2009年11月23日國務(wù)院正式批復(fù)《黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》。以此為起點(diǎn)，黃河三角洲地區(qū)的發(fā)展上升為國家戰(zhàn)略，成為國家區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。根據(jù)規(guī)劃要求，高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展要以資源高效利用和生態(tài)環(huán)境改善為主線，著力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。因此，黃河口高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)依托區(qū)域資源優(yōu)勢，充分利用技術(shù)創(chuàng)新，通過構(gòu)建高效能源轉(zhuǎn)化利用的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，大力推進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)在區(qū)域內(nèi)聚集和循環(huán)式組合。通過秸稈燃料、肥料、飼料和基料轉(zhuǎn)化，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展便是當(dāng)前黃河口高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的一項(xiàng)重要舉措。

一、食用菌產(chǎn)業(yè)的高效生態(tài)效應(yīng)

高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)采用食用菌工廠化生產(chǎn)模式發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。食用菌工廠化生產(chǎn)模式是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生物工程技術(shù)、現(xiàn)代管理和品牌建設(shè)為一體的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，其具備規(guī)?；?、集約化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化等鮮明特點(diǎn)，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢和要求。高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)與優(yōu)勢包括工廠化的高效生產(chǎn)及可復(fù)制性、自動化生產(chǎn)與遠(yuǎn)程控制信息技術(shù)相結(jié)合、農(nóng)作物秸稈的循環(huán)及綜合利用、地源熱泵新型節(jié)能溫控技術(shù)的應(yīng)用、菌包中心模式的示范帶動社會效益顯著。

（一）工廠化

該種經(jīng)營模式采用先進(jìn)的生物技術(shù)，依靠對栽培房、生產(chǎn)容器、制冷及供電、供氣、消毒等設(shè)備的投入，通過對菌種培育、生產(chǎn)環(huán)境綜合控制、雜菌控制、產(chǎn)品保鮮等環(huán)節(jié)的技術(shù)研發(fā)和控制，實(shí)現(xiàn)食用菌的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并通過應(yīng)用精細(xì)管理和品牌建設(shè)，實(shí)現(xiàn)食用菌的現(xiàn)代化經(jīng)營。

（二）循環(huán)經(jīng)濟(jì)

工廠化食用菌產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目利用農(nóng)作物廢棄物棉柴、棉籽殼、玉米芯、麩皮、米糠等作為基料栽培食用菌，一是變廢為寶，二是就地取材增加了食用菌生產(chǎn)原料的來源、降低原材料成本，更重要的是食用菌工廠化生產(chǎn)采菇后的廢培養(yǎng)基中含有大量的氮磷鉀等元素，可產(chǎn)生沼氣，沼氣可發(fā)電或做農(nóng)民生活燃?xì)?，沼渣可做上好的有機(jī)肥返田肥地，沼液用作葡萄莊園的基肥，再返回農(nóng)田形成良性循環(huán)，促進(jìn)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

（三）低碳經(jīng)濟(jì)

高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)把地源熱泵應(yīng)用到食用菌工廠化生產(chǎn)中，每年可節(jié)約電耗60%-70%。（四）示范帶動作用高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)一方面通過每年從當(dāng)?shù)厥召?萬噸棉稈、棉籽殼、玉米芯、麥麩等初級原材料，把廢棄物變成農(nóng)民的錢袋子，可為農(nóng)民增收1500萬元；另一方面，通過建成后的公司菌包中心項(xiàng)目能實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)菌袋1000萬包，通過采取“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，利用食用菌企業(yè)自己的技術(shù)、設(shè)備和營銷渠道，全部交于合作社和農(nóng)戶代種，公司和合作社、農(nóng)戶簽訂協(xié)議，最后采摘后的蘑菇公司根據(jù)協(xié)議進(jìn)行全部收購，公司統(tǒng)一包裝、銷售，每年可帶動500戶代種菌種農(nóng)民戶增收，戶均增收2萬元。

二、黃河口高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢分析

（一）政策優(yōu)勢

黃河口高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的食用菌工廠化生產(chǎn)采用環(huán)境控制技術(shù)和無土栽培技術(shù)等新型設(shè)施栽培技術(shù)，生產(chǎn)的產(chǎn)品具有優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)、抗逆性好等特點(diǎn)，符合國家《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）》鼓勵類第1類:農(nóng)林業(yè),第2條:農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)；第4條:優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用；第20條:農(nóng)作物秸稈還田與綜合利用（培育食用菌），屬于國家發(fā)展改革委發(fā)布的《當(dāng)前優(yōu)先發(fā)展的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)領(lǐng)域指南（2007年度）》所確立的優(yōu)先發(fā)展的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)，符合現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。

（二）資源優(yōu)勢

黃河口高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，四季分明，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢明顯，是國內(nèi)重要的棉產(chǎn)區(qū)，而食用菌培養(yǎng)基的主原料：棉籽殼、棉柴、玉米芯、木屑等在當(dāng)?shù)乜删偷厝〔?，有利于企業(yè)開展原材料采購工作。

（三）技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢

目前，黃河口高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)已有四項(xiàng)創(chuàng)新處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，一是利用當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物秸稈作為原材料生產(chǎn)食用菌；二是國內(nèi)第一家采用地源熱泵進(jìn)行溫控，同比普通空調(diào)每年可節(jié)電60%；三是菌種擴(kuò)繁，同比國內(nèi)正常水平高出10倍；四是采用國內(nèi)最先進(jìn)的全自動數(shù)字模擬信息系統(tǒng)進(jìn)行全程監(jiān)控。

（四）高品質(zhì)優(yōu)勢

黃河口高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)推廣國內(nèi)首創(chuàng)技術(shù)，采用農(nóng)作物秸稈作為工廠化真姬菇培養(yǎng)基。該技術(shù)的優(yōu)勢在于生產(chǎn)過程中不使用人工添加劑，不使用農(nóng)藥、化肥，是真正的綠色、無公害食品，其中重點(diǎn)推廣產(chǎn)品真姬菇經(jīng)分析每100g鮮菇中所含蛋白質(zhì)中有17種氨基酸，含量占鮮重的2.766%，其中人體必需的氨基酸有7種，占氨基酸總量的36.82%，由于采用日本引進(jìn)菌種，公司真姬菇各項(xiàng)營養(yǎng)指標(biāo)遠(yuǎn)高于上述數(shù)據(jù)，具有營養(yǎng)豐富、香味濃、儲存時間長等特點(diǎn)，產(chǎn)品一經(jīng)投放市場受到消費(fèi)者高度認(rèn)可，因此盡管價(jià)格高，但市場占有率在不斷提高。

綜上所述，由于食用菌產(chǎn)業(yè)高效生態(tài)效應(yīng)，以及黃河口高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的區(qū)域優(yōu)勢和正確發(fā)展策略使得黃河口高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的食用菌產(chǎn)業(yè)取得了長足的發(fā)展，帶動了地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。我們可以借鑒黃河口高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的一些成功經(jīng)驗(yàn)發(fā)展更多的高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。