引言

為全面貫徹《教育部關于推進中等和高等職業教育協調發展的指導意見》、《教育部關于推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見》、《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》等的教育方針，以焦作師范高等專科學校的辦學特色為指導，依據旅游產業要素和焦作區域旅游人才發展規劃，管理學院旅游管理專業不斷加強專業建設改革與實踐的探討，在加強校企合作，優化課程體系，強化實踐育人，轉變人才培養方式，加強教師隊伍建設，實施第三方評價等方面取得了階段性的成果。

一、專業建設目標———突出職業性

高職教育與本科教育是兩種不同類別的高等教育。高職院校的根本特征在于職業性，根本任務在于培養學生的職業技術和職業技能。因此，高職院校要按照特定職業崗位群對從業人員知識、能力、素質等方面的要求，培養滿足特定崗位需要的應用性人才。旅游管理專業作為一種技能性特別強的專業，其專業建設目標更應緊緊圍繞如何培養學生職業意識、職業情感、職業人格、職業能力等，不斷提高學生的職業素質和職業技能，培養符合當今社會旅游產業發展需要的綜合性應用型人才。旅游管理專業建設目標的職業性突出體現在以下三個方面：全方位職業指導、全過程職業指導、全員參與的職業指導。

（一）全方位的職業指導

為了適應社會對旅游管理專業人才需求的變化，我院按照“實用、實踐、實效的原則”，圍繞旅游管理專業人才培養目標，以就業為導向，以職業崗位需要為標準，構建了系統化的基于職業能力培養的“工學結合的‘三•二’”實踐教學體系。所謂“三•二”實踐教學體系即通過識崗、試崗、頂崗三個階段，實現學生實習、就業無縫對接的實踐教學模式。該體系的構建是我院在對旅游管理專業不同的就業崗位進行廣泛而深入的調研分析的基礎上，提煉而成的一種實踐教學模式。識崗即認知性的實踐教學，比如帶領學生去酒店、旅行社、旅游景區參觀，或觀看旅游管理相關的聲像資料，讓學生對旅游行業有初步的了解和認識；試崗即體驗性的實踐教學，如組織學生到三維模擬導游模擬實訓室、模擬客房、模擬餐廳內實踐，或安排學生到酒店、旅行社、旅游景區等旅游企業或旅游機構，在老員工的帶領下，真實體驗崗位；頂崗即在識崗、試崗的基礎上，在第三學年安排學生到星級酒店獨立上崗實習，既能使學生在實際工作環境中更加深入地學習專業技能，又能很好地解決學生就業問題。

（二）全過程的職業指導

為盡早培養學生的職業興趣和職業情感，提高學生的職業認同感，本專業把職業指導貫穿于專業教育的全過程，從入學第一天開始到畢業，對學生進行全過程的關于職業意識、職業情感、職業價值觀、職業道德、職業生涯規劃、職業能力訓練、求職技巧等方面的教育和培養。[1]如在人才培養計劃中列入職業生涯規劃課程，實施三年不間斷并相互銜接的職業指導。首先，“大一”開設職業道德和職業生涯規劃課程，旨在培養學生的職業意識和職業情感；其次，“大二”開設較多的專業課并開展多種職業技能訓練、比賽，以培養學生的職業能力；最后，“大三”學生頂崗實習，通過帶隊教師及輔導員的跟蹤指導，幫學生規劃自己的職業生涯，并提供就業指導，為學生就業做準備。這三個階段相互銜接、層層遞進，共同構成了我院旅游管理專業的職業指導體系。

（三）全員參與的職業指導

為了提高實踐教學的針對性和實效性，我院對每位旅游管理專業教師進行了嚴格的關于職業指導方面的培訓，并要求所有的旅游管理專業任課教師，都要深入旅游企業一線進行為期半年的掛職鍛煉，以豐富老師的職業指導經驗。無論是每學期開展的學生見習，還是第三學年的頂崗實習，旅游管理專業所有教師都是職業指導負責人，不分臺上臺下，學生在哪里，教師就指導到哪里。不僅如此，我院所有教師，包括學工人員和學院領導都能對學生進行專業性的職業指導。這種全員參與的職業指導，能讓學生感覺到指導無處不在、無時不有，從而增強其對職業的認同感。

二、專業建設思路———突出實用性

結合專業建設目標，以國家相繼出臺的《教育部關于推進中等和高等職業教育協調發展的指導意見》、《教育部關于推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見》、《國家中長期教育改革和發展規劃綱要》等一系列指導高等教育發展的大政方針為指南，以區域產業發展對人才的需求為依據，以就業為導向，結合河南省旅游產業的發展狀況，突出校企合作的辦學特色，著重培養學生的實踐能力和就業能力，我院制定了以下幾個方面的建設思路。

（一）不斷推進校企對接

1.不斷完善人才培養方案，加快專業教學改革

專業建設的核心是人才培養方案，人才培養方案的完善是專業建設的起點。人才培養方案是關于人才培養的藍圖，是教育教學的綱領性文件。鑒于旅游行業對人才的要求，本專業在完善人才培養的過程中遵循實踐性、開放性和職業性三大原則，實行“三•二”人才培養模式，不斷完善人才培養目標、學制、培養規格、課程設置、教學進程、主要課程簡介等六項內容，采用深化校企合作的方法實施人才培養方案。所謂“三•二”模式，是指創建實習基地，通過識崗、試崗和頂崗，以實習促就業，實現實習就業無縫對接的“三崗兩對接”的人才培養模式。該模式通過學校—學生—企業間互動，以學生為中心，提升人才培養的質量和效果，有利于增強學生的綜合技能和適應實際工作環境的能力，有利于企業培養和接收符合企業發展需求的高質量人才，也有利于學校根據市場和社會的變化及時做出人才培養目標、方案和課程體系的調整，進而實現人才培養符合市場需求和高就業的目標。