本文作者：張世玲 單位：南皮縣農業局

有機農業土壤培肥途徑

植物和動物來源的肥料。作物的秸稈，使用前需與動物糞便混合使其充分腐熟;滿足堆肥要求的畜禽糞便;自然海草或物理方法生產的產品;自然環境下的木灰、木屑、木炭以及樹皮等具有腐殖酸的物質;不含防腐劑的動物皮毛、骨頭、肉等，以及其他食品工業的副產品，使用前經過發酵處理或堆制;蘑菇生產的培養廢料堆肥;草木灰;未添加化學物質以及未經化學處理的魚粉與餅粕。

礦物來源的肥料。由于有機農業中不同農作物對于肥料的需求不一樣，例如，有的作物需鉀較多，有的則對磷肥的要求較高。因此不能單純依靠有機肥料進行調節，很多情況下還需要借助無機礦物肥料進行施肥，以滿足作物生長的要求。礦物來源的肥料有:天然的未經任何化學處理且未添加任何化學物質的磷、鎂礦粉，石膏、白堊、石灰石、黏土等;氯含量低于60%的由物理方法獲得的鉀礦粉;未經任何化學處理及未添加化學物質的窯灰;硼酸巖、鈣鎂改良劑、氯化鈣、氯化鈉、瀉鹽類以及天然硫黃等。需鉀較多的農作物需多補充鉀肥，需磷較多的作物則可以補充煅燒性磷肥或磷礦粉。另外，白云石、石膏、石灰等經過處理之后，可根據實際情況合理施用，平衡土壤的肥力。

微生物來源。微生物來源的肥料是指利用具有生物降解作用的的微生物的副產品或者天然存在的微生物配制成的制劑作為肥料。目前，有關微生物來源的肥料研究越來越多，它不會對環境造成污染，且能促進有機肥料的分解，具有固氮、解磷、解鉀作用，還能通過增加土壤中的有益微生物菌群的數量來改善農作物的營養，有效抵抗害蟲的危害，促進作物的生長，具有很好的應用前景。微生物來源的肥料有硅酸鹽細菌、根瘤菌、放線菌等。

利用蚯蚓培肥地壤。利用蚯蚓培肥土壤具有很多優勢，它能促進有機質的腐解和養料的釋放，疏松土壤，死亡后能為土壤增加含氮量。

有機農業種植的土壤培肥技術

除了增加肥料的來源，以滿足作物對肥料需求的差異，緩解土壤供肥的矛盾，在施肥的時候也要把握一定的施肥技術，做到科學合理施肥，以最大程度地促進作物的健康生長。

合理耕作。合理耕作，改善土壤的耕層以及地面狀況，促進土壤的水、肥、氣、熱之間的相互協調，為農作物創造良好的播種、發育以及生長的土壤環境。疏松的耕層有利于植物根系的發育保墑以及有機養料的轉化。合理安排農作物的布局，可最大程度地提高土壤的肥力，通過合理輪作、間作和套作，如與豆科作物間作或輪作，可以利用豆科作物的根瘤菌來固定土壤中的氮素和增加土壤中的有機質，從而更利于下一年農作物的生長。除此之外，合理的排灌可以有效地控制土壤的水分，有利于土壤肥力的調節。水分是土壤中最活躍的因素，它的排灌對農作物的生長影響很大，因此，應該根據實際情況，確定科學合理的灌溉方式。

根據有機肥的特性進行施肥。由于有機肥各種養分的性質以及含量差別很大，因此在施用的時候要掌握不同肥料的具體施肥技術。除了作物秸稈之外，其他的有機肥料一般進行堆漚處理，保證充分腐熟才能施用，尤其是雞糞、餅肥等具有高熱量的有機肥，以免出現燒苗現象。人的糞尿含氮量很高，是一種速效有機肥，因此比較適合在追肥時使用。但同時人糞尿中含有氯化鈉，有機質含量比較低，還可能帶有一些寄生蟲卵和致病微生物，因此，施用之前要進行無害化處理，對于忌氯的作物施用量宜小或不采用人糞尿，以免降低作物的品質，例如使煙葉的烤煙質量和燃燒性降低，瓜果味道變酸、生姜辣味變淡等。還需要對土壤補充磷鉀肥，施用一定的堆肥、廄肥和漚肥等有機質豐富的肥料以彌補人糞尿中有機質在土壤積累過少的缺陷，平衡土壤養分的供應。由于堆肥、廄肥和漚肥等的腐殖酸含量很高，因此比較適合作為基肥來施用，而不宜作為追肥的肥料。作物秸稈是來源廣泛的纖維含量豐富的有機肥料，當采用秸稈作為肥料時，要注意:提前和切斷施用，早期需補充磷肥;配合其他肥源一起施用，例如與腐熟人糞尿和鮮嫩綠肥合施，以降低肥料中碳氮的比例，滿足微生物繁殖的氮素要求;與土壤充分混勻和接觸，保持良好的水分供應狀態;土壤一次翻壓秸稈的數量適當，過多的話，分解時產生的過量有機酸會對根系造成傷害;病蟲害或者污染嚴重地帶的作物秸稈可以堆漚發酵后還田，以免污染和危害土壤。草木灰呈堿性，它含有5%～10%的氧化鉀，因此不宜和腐熟之后的人糞尿等混合施用，以免降低肥效。泥炭有機質與腐殖質含量豐富，由于它的酸度大，活性鋁及活性鐵含量高，分解能力差，所以通常不直接作為肥料施用，通常作為牲畜或者基肥的墊圈材料。腐殖酸含量高的有機肥在埋藏較淺的煤、風化煤以及煤矸石等中廣泛存在，可作為葉面肥料、土壤改良劑以及抗旱防凍保護劑等。

根據作物品種特性和生長規律進行施肥。不同的作物對養分的需求不同，例如番茄、甜菜等需鉀較多，瓜果類需磷鈣硼較多，茶、桑等需氮較多，因此施肥時要先明確肥料中的各種元素的含量，了解不同作物對元素的需求以及不同季節中作物對肥料吸收的規律，合理施肥。

根椐土壤性質施肥。土壤性質包括土壤物理、化學以及微生物性質。依據土壤的不同性質，需要采用不同的施肥方式。例如，在砂性土壤中可通過施加土雜肥和沼渣肥來改良土壤的結構，提高土壤的保肥能力。強酸性土壤需多施加石灰，強堿性土壤可多施加硫磺粉等進行調節。

結語

有機農業土壤培肥技術需要綜合考慮多種因素，樹立平衡施肥的觀念，合理采用各種肥源，把握不同肥料的施肥技術，同時還要防止土壤污染，以促進有機農業的持續發展。