一、工商業(yè)行會(huì)組織

宋代城鎮(zhèn)中的手工作坊多是同業(yè)聚居的，而各類商業(yè)店鋪，諸如米行、魚行、花市、金銀鋪之類，也都是聚集在同一條坊市、街巷上的。同業(yè)而居促進(jìn)了行會(huì)的形成，手工業(yè)形成手工業(yè)行會(huì)，商業(yè)行鋪也形成了商業(yè)行會(huì)。

手工業(yè)的行會(huì)為同行的手工業(yè)者所組織，偏重于工業(yè)品的制造，如全漢?N《中國(guó)行會(huì)制度史》中所舉之例：“長(zhǎng)安人物繁，習(xí)俗侈，喪葬陳拽寓像。其表以綾絹金銀者，曰大脫空;楮外而設(shè)色者，曰小脫空。制造列肆茅行，謂之茅行家事。”(陶谷•清異錄•卷下•大小脫空)

商業(yè)的行會(huì)為同業(yè)商人所組織，偏重于貨品的買賣，如魚行、肉行、果子行等。商業(yè)行會(huì)在組織方面，入行的商戶稱“行戶”或“行人”，參加商行叫“投行”。商行保護(hù)和壟斷本行的商業(yè)利益，外來(lái)的商人，不經(jīng)投行，不得在市上貿(mào)易。每行都有行志，也都有自己的行話和服裝，“其士農(nóng)工商、諸行百戶，衣裝各有本色，不敢越外。謂如香鋪里香人，即頂帽披背;質(zhì)庫(kù)掌事，即著皂衫角帶，不頂帽之類。街市行人，便認(rèn)得是何色目。”

各行都有自己的宗師，以及自己的社日。當(dāng)某一種被認(rèn)作有意義的神誕來(lái)臨的時(shí)候，各行會(huì)都陳設(shè)本行的物品來(lái)祭獻(xiàn)，以為本行前途的祈福:“每遇神圣誕日，諸行市戶俱有社會(huì)，迎獻(xiàn)不一。如府第內(nèi)官以馬為社，七寶行獻(xiàn)七寶玩具為社……青果行獻(xiàn)時(shí)果為社……魚兒活行以異樣龜魚呈現(xiàn)……”遇到佳時(shí)令節(jié)的時(shí)候，行會(huì)還會(huì)舉行種種共同的娛樂以聯(lián)絡(luò)感情。《東京夢(mèng)華錄》記載“:七月七夕，潘樓街東，宋門外瓦子、州西梁門外瓦子、北門外南朱雀門外街及馬行街內(nèi)，皆賣磨喝樂……”各行都有一個(gè)首腦，稱作“行首”或“行老”，一般來(lái)說(shuō)，行首是一行中經(jīng)濟(jì)力量最為雄厚者，負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)對(duì)外的一切任務(wù)。其主要任務(wù)如下：

1.對(duì)外任務(wù)

行首的對(duì)外任務(wù)主要分為兩種，其一是向官府交涉本行的種種權(quán)利。如行首與政府交涉“免行”之事。又因?yàn)樾惺资切袝?huì)的首領(lǐng)，對(duì)于行會(huì)中的利弊秘密都知道得很透徹，故政府在政治設(shè)施上都非常倚靠他。如《為政九要》中“為政第八”說(shuō):“司縣到任，體察奸細(xì)盜賊陰私謀害不明公事，密問三姑六婆，茶坊、酒肆、妓館、食店、柜坊、馬牙、解庫(kù)、銀鋪、旅店，各立行老，察知物色名目，多必得情，密切告報(bào)，無(wú)不知也。”

其二是代表本行向外承接生意。行老作為一行之首負(fù)責(zé)為本行向外接洽買賣，并決定買賣價(jià)格。“且言城內(nèi)外諸鋪戶，每戶專憑行頭于米市做價(jià)，徑發(fā)米到各鋪出糶。”同時(shí)因行老是當(dāng)事者，在這種交易進(jìn)行中自然要負(fù)有很大的責(zé)任，若其中有舞弊情事，他要親自或派人去徹底檢查，以維持營(yíng)業(yè)上的信任。如《東京夢(mèng)華錄》：“凡宋代工商業(yè)行會(huì)組織及其職能李　?觶ㄔ頗洗笱А∪宋難г海?頗稀±ッ鰲?50091）摘　要：工商業(yè)行會(huì)的形成是商品經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的產(chǎn)物。隨著社會(huì)分工的不斷細(xì)密，宋代行業(yè)數(shù)目大大增加，從業(yè)雇覓人力，干當(dāng)人、酒食作匠之類，各有行老供。”《夢(mèng)粱錄》：“更有六房院府判提點(diǎn)，五房院承直太尉，諸內(nèi)司殿管判司幕士，六部朝奉顧債私身橋番安童等人，或藥鋪要當(dāng)鋪郎中、前后作、藥生作，下及門面鋪席要當(dāng)鋪里主管后作，上門下番，當(dāng)直安童，俱各有行老引領(lǐng);如有逃閃，將帶東西，有元地腳保職人前去跟尋。……或官員士夫等人欲出路、還鄉(xiāng)、上官、赴任、游學(xué)，亦有出陸行老，顧債腳夫腳從，承攬?jiān)谕痉郏瑹o(wú)有失節(jié)。”

2.對(duì)內(nèi)任務(wù)

行老的對(duì)內(nèi)任務(wù)便是關(guān)于行會(huì)中的種種事宜負(fù)設(shè)施上的責(zé)任《，夢(mèng)粱錄》云“：臨安府，點(diǎn)檢所管城內(nèi)外諸酒庫(kù)，每歲清明前開煮，中前賣新迎年，諸庫(kù)呈復(fù)，本所擇日開沾……至期侵晨，各庫(kù)排列整肅，前往州府教場(chǎng)俟候點(diǎn)呈。首以三丈余高白布寫‘某庫(kù)選到有名高手酒匠，醞造一色上等濃辣無(wú)比高酒。呈中第一’，謂之‘布牌’，以大長(zhǎng)竹掛起，三、五人扶之而行，次以大鼓及樂官數(shù)輩，后以所呈樣酒數(shù)擔(dān);次八仙道人，諸行社隊(duì)，如魚兒活擔(dān)、糖糕、面食、諸般市食、車架、異檜奇松、賭錢行、漁父、出獵、臺(tái)閣等社。……行首各雇賃銀鞍鬧妝馬匹，借倩宅院……”

二、工商業(yè)行會(huì)職能

1、手工業(yè)行會(huì)的職能

手工業(yè)行會(huì)作為同行的手工業(yè)者組織，需要提供工匠為官府應(yīng)役。從中央到地方，諸凡興修宮室房廊、制作武器等器物，總是從州、縣中抽調(diào)公匠應(yīng)役，應(yīng)役者謂之當(dāng)行。“今世郡縣營(yíng)繕創(chuàng)締募匠……平日皆籍其姓名鱗差以俟命，謂之當(dāng)行。間有幸而得脫，則其儕相與訟，挽之不置，蓋不出不止也，謂之糾集。”（岳珂•愧郯錄•卷一三）而且各州、縣也都早籍了匠戶的姓名。如《宋會(huì)要輯稿》：“〔宋徽宗〕大觀四年九月二十四日奏，……光州固始縣，……見管錢坑冶戶一十四戶。”手工匠人所立的籍貫為匠籍，官府根據(jù)它自己的需要而將州、縣工匠調(diào)到京城應(yīng)役。手工業(yè)諸行提供應(yīng)役工匠為官府應(yīng)役，這是行會(huì)的一個(gè)重要職能和作用，行首在其中起著重要作用。

行會(huì)的另一個(gè)重要職能是協(xié)調(diào)行內(nèi)各種關(guān)系，極力縮小行內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)。“同行是冤家”，不僅行與行之間要技術(shù)保密，同行之內(nèi)各個(gè)作坊也要保密。為限制競(jìng)爭(zhēng)，一個(gè)很重要的辦法就是限制外人入行。要加入某一行，就必須付出相當(dāng)?shù)?ldquo;行例”，而這種行例正是限制有一技之長(zhǎng)但無(wú)力繳納行例的勞動(dòng)者入行的手段，用這種辦法來(lái)穩(wěn)定行內(nèi)的現(xiàn)有秩序，維護(hù)行戶們的利益。

為避免同行內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)，北宋汴京城內(nèi)許多零工、日工、雜工都由行老負(fù)責(zé)雇請(qǐng)。“見雇覓人力、干當(dāng)人、酒食作匠之類，各有行老供雇”。南宋臨安“雇請(qǐng)人力及干當(dāng)人”，同樣“各有行老引領(lǐng)，如有逃閃將帶東西，有元地腳保識(shí)人前去跟尋”。有些行業(yè)，如專門為“民間吉兇筵會(huì)、椅桌陳設(shè)、器皿合盤、酒擔(dān)動(dòng)使之類”，即籌辦吉兇諸事、借賃各種器物，“亦各有地分，承攬排備”。所謂“各有地分”，一方面包含著壟斷的性質(zhì)；另一方面，也是在自己的地分中成為獨(dú)立的王國(guó)，免除了競(jìng)爭(zhēng)。

2.商業(yè)行會(huì)的職能

商業(yè)行會(huì)的職能較之手工業(yè)行會(huì)有些變化，主要分為以下三點(diǎn)：其一，統(tǒng)一商品價(jià)格，統(tǒng)一度量衡標(biāo)準(zhǔn)。如在茶行當(dāng)中，兼并之家“自來(lái)有十余戶，若客人將茶到京，即先饋獻(xiàn)設(shè)宴，乞?yàn)槎▋r(jià)，比十余戶所買茶更不取利，但得為定高價(jià)，即于下戶倍取利以償其費(fèi)。”在米行當(dāng)中，“城內(nèi)外諸鋪戶，每戶全憑行頭于米市作價(jià)，經(jīng)發(fā)米到各鋪出糶。”關(guān)于度量衡的標(biāo)準(zhǔn)，《東京夢(mèng)華錄》：“其賣麥面，每秤作一布袋，謂之‘一宛’”。無(wú)論是統(tǒng)一市場(chǎng)價(jià)格，還是統(tǒng)一度量衡標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際上都是對(duì)商品交易的壟斷，由此取得高額利潤(rùn)。

其二，限制競(jìng)爭(zhēng)，不許他人進(jìn)入市場(chǎng)貿(mào)易。如宋徽宗宣和四年講議司奏請(qǐng)，“其四方商旅村戶時(shí)暫將物色入市貨賣，許與買人從便交易，行戶不得障固;如違，依強(qiáng)市法科罪”。從這個(gè)奏請(qǐng)中，可以看到，不經(jīng)過“行”的許可而“入市貨買”是非常困難的，由此可見，城市中的交易是由“行”控制著的。這種做法，有利于“行”對(duì)貿(mào)易的獨(dú)占，由此減少外來(lái)的力量同本行競(jìng)爭(zhēng)。

其三，應(yīng)付官府的科索。商業(yè)行鋪同手工匠人要為官府服役一樣，也存在為官府應(yīng)役的問題。“市肆謂之團(tuán)行者，因官府科索而得此名，不以其物大小，皆置為行，雖醫(yī)卜亦有職。”《夢(mèng)梁錄》亦云：“市肆謂之團(tuán)行，蓋因官府團(tuán)買而立此名，不以物大小，皆為團(tuán)行。雖醫(yī)卜工役，亦有差使，則與當(dāng)行同也。”“團(tuán)行”的內(nèi)容是什么?對(duì)商業(yè)諸行說(shuō)，就是應(yīng)付宮廷、官府對(duì)各項(xiàng)商品的需要。這兩項(xiàng)記載，都指明了，官府的科索是通過團(tuán)行而實(shí)現(xiàn)的，因而它構(gòu)成了商業(yè)行會(huì)的又一重要職能。

無(wú)論是手工業(yè)行會(huì)還是商業(yè)行會(huì)，其設(shè)會(huì)目的都是保護(hù)本行業(yè)利益，應(yīng)對(duì)官府科索，為本行業(yè)爭(zhēng)取最大利潤(rùn)空間。宋代工商業(yè)行會(huì)的各種職能是行會(huì)成立目的的最終體現(xiàn)。宋代作為行會(huì)發(fā)展的重要階段，其組織形式和管理辦法為后來(lái)行會(huì)的發(fā)展提供了很好的借鑒作用，并在明清時(shí)期得以完善。而行會(huì)作為商品經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的產(chǎn)物，推動(dòng)了技術(shù)的進(jìn)步，促進(jìn)了城市的繁榮，從而進(jìn)一步推動(dòng)了中國(guó)古代商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

本文作者：李? 單位：云南大學(xué)人文學(xué)院