1都市農業景觀的概念

1．1都市農業的概念

都市農業是指地處都市及其延伸地帶，緊密依托并服務于都市的農業。它是大都市中、都市郊區和大都市經濟圈以內，以適應現代都市生存與發展需要而形成的現代農業。都市農業的概念出現在20世紀50～60年代，并且被全世界廣泛的接受。起初一些西方學者將之限定在城市之中，稱為UrbanAgriculture。隨著城市化進程的加速，都市農業的空間范圍大為擴展，泛指整個城區城郊范圍內的農業。都市農業是以生態綠色農業、觀光休閑農業、市場創匯農業、高科技現代農業為標志，以農業高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化生產為主要手段，以大都市市場需求為導向，融生產性、生活性和生態性于一體，高質高效和可持續發展相結合的現代農業。都市農業是一種與城市社會、經濟、文化發展緊密相關的農業形態，是工農、城鄉融合過程中得農業形態。

1．2都市農業景觀

進入21世紀，我國經濟社會發展和城市建設出現了許多新的形勢、新的情況、新的變化。城市化進程的高速發展，在我國歷史上是前所未有的。但是城市化的過快發展也帶來了很多方面的問題:市區用地和人口規模快速增加，隨之交通堵塞，環境污染現象嚴重;城市建設不斷侵占周邊農田、綠地、森林，與自然環境的矛盾日益突出，生態系統遭到了破壞等。現代社會，人們需要更高質量的環境、景觀、生活品質。農業聯系著人與自然，是二者的橋梁與紐帶。城市化對環境的破壞使人們重新認識了農業的生態功能。人與自然有著本能的親緣關系。遠離自然的城市人群需要保留一片農田和綠地。人們不僅需要農業提供食物，而且需要農業在城市生態、文化、生活等多方面發揮積極的作用。都市農業景觀的概念就是在這樣的大背景下提出的。都市農業景觀作為一種新的城市景觀形態，不僅是一門藝術，是一門科學，也是平衡人與自然的關系，提高人類生存質量的有效途徑，更可以起到延續地方文脈，保持物種多樣性，改善城市生活環境，促進城市生態系統健康發展的作用。都市農業景觀有其獨特的審美特質。其主要側重點在于設計以農業為主題，充分考慮與農業相關的農耕文化、地域文化、歷史文化。它是對農業景觀元素的高度抽象化提煉，也是對地區性農業文化的保護，是對傳統的農耕文化的延續，是城市中的景觀亮點。農業主題性公園的審美特點主要是將農業元素裝點為景觀小品，實質上它已經脫離了農業最初的生產功能，取而代之的是一個地區、一個城市對于當地農業的理解，是一種對農業景觀抽象化的認識，是自然美、社會美、文化美和藝術美的融合。具有典型性和代表性的是土人景觀，在其設計的多個景觀項目中實現了農業景觀的展現。

2都市農業景觀的意義

21世紀大城市發展都存在一個必然趨勢就是改善城市環境，維護生態系統，建構人文環境、人與自然生態環境和諧共生的綠色生態。都市農業景觀既可以為市民提供潔凈優美的休閑、游覽場所，也提高了人們的休閑生活的意境和質量。城市化的快速發展使其周邊農村在布局、功能、形態等方面發生了巨大變化，同時也促使了都市農業景觀主體功能的深化及多功能、多方面的拓展。都市農業景觀的主要功能不再是產出性的經濟功能，而是它的生態環境功能。都市農業景觀保護了城市自然生態環境，改善了城市生態環境，增加城市綠地，調節城市小氣候，美化環境。都市農業景觀的第二大功能是社會生活功能。隨著都市農業功能的進一步擴展，農業景觀的生活功能在都市現代農業中越來越重要。都市農業的景觀結構調整可以為市民提供自然的休閑區，為城市居民和國內外游客提供豐富多樣的、可參與的農業旅游活動及潔凈優美游覽場所。開發農業旅游產品，可以滿足城市居民觀光、采摘、休閑等深層次的農業體驗，享受新鮮空氣、潔凈的水質和田園風光的需要。此外，都市農業景觀還可以為市民提供不同層次的食品需求和生產原料。然而，城市農業景觀的意義并不僅存在于它的物質功能方面，還存于人類的基本精神需求中。都市農業景觀的重要目的就是讓人們在景觀中體驗、交流，在精神層次上理解生命和自然的內在本質。

3以日本為例，國外都市農業景觀發展與國內現狀

3．1日本發展的特點

相對于歐美國家，日本農業景觀發展相對較晚，僅有30多年的時間，但其發展速度很快，成效也非常顯著。隨著日本農業旅游的發展，農業景觀得到了很大的提升。在日本旅游政策的數次修訂中，曾明文規定在農村(山村、漁村)地區，為提高居民收入，也大力提倡休憩娛樂活動用地的整治，這一政策成為日本農業景觀發展的基礎動力所在。①政府相關法律、政策的頒布很大程度上引導了越來越多的游客深入體驗鄉村氛圍和田園生活，從而促進了農業景觀的快速發展。②強調自然景與人工景的和諧發展，把景觀建設融入到對當地民風、民俗、鄉土文化的保護中去，保護當地資源、環境長遠的持續發展。

3．2國內現狀

建設水平低，缺乏精品工程。多數觀光農業景觀項目都是鄉村集體或農民個體出資建設，因而普遍存在建設資金不足、設計不合理、建設水平比較低、旅游環境較差，加上管理人員素質較低，急功近利思想嚴重，導致重游率低，觀光旅游項目生命力不強，給其持續發展帶來負面影響。并且絕大部分地區沒有把都市農業景觀納入體系規劃設計，生態性不強。

3我國發展都市農業景觀的途徑

(1)建設以農田為主的公園，以供休閑、觀光及科普教育等用現代都市工業化過度發展，人們生活壓力越來越大，農業景觀恰好可以滿足人們舒緩壓力、增長見識、親近自然的需求。同時也為大環境點綴綠色、凈化空氣、美化環境。如福建龍巖云頂觀光茶園是一處集農業觀光、生態環保的休閑度假村，地處優越的北回線線中國梅花山的南麓，海拔高度在800～1815m，北面是閩西最高峰黃連盂雄峰。主園區坐北朝南，極集靈氣。園區離319國道8km，一進園區簡樸的大門，撲鼻醒神的茶香，綠意蔥蔥的竹林、樹林，鳥語聲、蟬聲，隨著微風吹來含有甜味的富氧空氣，使你疲勞煩惱一掃而空，讓游人陶醉在怡人的風景之中。