副高論文發(fā)表大通縣荷仁豆無(wú)公害高產(chǎn)

　　本篇文章是由《西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》發(fā)表的一篇農(nóng)業(yè)論文，(雙月刊)創(chuàng)刊于1985年，是由四川、云南、貴州、廣西、西藏和重慶六省市農(nóng)函院、所，共同舉辦的國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的綜合性農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)期刊。主要刊登農(nóng)牧業(yè)各個(gè)學(xué)科應(yīng)用基礎(chǔ)研究、應(yīng)用技術(shù)、區(qū)域綜合開(kāi)發(fā)和軟科學(xué)方面的研究報(bào)告、專(zhuān)題論文、研究簡(jiǎn)報(bào)、學(xué)科進(jìn)展述評(píng)等文章。本刊力立于大西南、面向全國(guó)、系學(xué)科地、及時(shí)地、有見(jiàn)地反映西南地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究新成果、前沿動(dòng)態(tài)，以推動(dòng)農(nóng)業(yè)科研、教育和生產(chǎn)的發(fā)展。

　　摘要介紹了大通縣荷仁豆無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù),主要包括栽培環(huán)境、品種選擇與種子處理、整地筑畦、播種、田間管理、病蟲(chóng)害防治、適時(shí)收獲等內(nèi)容,以供種植戶參考。

　　關(guān)鍵詞荷仁豆;無(wú)公害;栽培技術(shù);青海大通

　　大通縣地處青海省東部農(nóng)業(yè)區(qū),東經(jīng)100°51′~101°56′,北緯36°43′~37°23′。全境海拔2 280~4 622m,年日照時(shí)數(shù)2 590~2 708h,年均溫度2.8~4.9℃,年>0℃積溫為2 630℃,無(wú)霜期96~129d,年降水量為398~513mm。屬于典型高原大陸性氣候,夏季溫涼,熱量水平較低。病蟲(chóng)害發(fā)生少,為害輕,適宜碗豆類(lèi)的種植。荷仁豆為豆科豌豆屬豌豆種的一個(gè)變種,其嫩莢、嫩梢、籽粒及幼葉均可食用,質(zhì)嫩清香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體必需的氨基酸。嫩莢綠色,可炒食或做湯,還可以進(jìn)行深加工,制罐頭或速凍出口,遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。其產(chǎn)量6 000kg/hm2,與春小麥持平,高于春油菜,市場(chǎng)價(jià)格4.00元/kg,經(jīng)濟(jì)效益明顯高于小麥和油菜。2004年大通縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心從青海省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)種植,并獲得成功?，F(xiàn)將大通縣荷仁豆無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

　　1栽培環(huán)境

　　荷仁豆適宜在富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、耕作層深厚、磷肥充足、pH值6.0~7.0的土壤種植。根系不耐酸,耐堿。長(zhǎng)期連作會(huì)導(dǎo)致植株生長(zhǎng)不良,還會(huì)使土壤變酸影響翌年根瘤菌的活動(dòng),因此至少3~4年輪作1次。荷仁豆喜溫暖濕潤(rùn)的氣候,不耐炎熱和干燥,不耐凍[1]。種子發(fā)芽適溫為18~20℃,莖蔓生長(zhǎng)適溫為16~23℃,開(kāi)花期適溫為15~18℃,結(jié)莢期適溫為18~20℃,開(kāi)花結(jié)莢期若溫度超過(guò)25%且氣候干燥,會(huì)導(dǎo)致落花落莢,易感病,品質(zhì)差[2]。

　　2品種選擇與種子處理

　　荷仁豆無(wú)公害栽培應(yīng)選擇早熟、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的品種。同時(shí),結(jié)合市場(chǎng)供銷(xiāo)情況安排好茬口,選擇適合當(dāng)?shù)貧夂虻钠贩N。播前曬種2~3d,選擇粒大、飽滿、健壯無(wú)病蟲(chóng)害的種子,有利于高產(chǎn)。為防種子帶病菌和蟲(chóng)卵,播前可用55~60℃溫水浸種10~15min。

　　3整地筑畦

　　宜選擇地勢(shì)高、排水良好、肥力中等,無(wú)污染的砂壤土、栗鈣土,忌與豆科植物連作。深耕細(xì)耙,早施基肥,一般施農(nóng)家肥30t/hm2、磷鉀肥375kg/hm2以上。有機(jī)肥要求充分腐熟或作無(wú)害化處理,土肥要混勻。采用深溝高畦播種或直播。深溝高畦播種,畦面連畦溝為100～120cm,畦高30cm,溝為20cm,畦面要求整細(xì)耙平。

　　4播種

　　大通地區(qū)一年一季,春播秋收,4月上旬播種,7月上中旬采收嫩莢,8月中下旬收獲。適當(dāng)早播,植株發(fā)根早,生育期長(zhǎng),分枝多且結(jié)莢多,產(chǎn)量高。北方與南方恰好是反季節(jié)生產(chǎn),可以延長(zhǎng)供應(yīng)期,滿足市場(chǎng)需求[3,4]。生產(chǎn)上多采用直播方式。播種密度因品種而異,矮生品種條播行距為25~30cm,穴播時(shí)株距為8~10cm,每穴播種子2~3粒;蔓生品種條播行距為50~60cm,穴距為15～20cm,每穴播種3~4粒?；久?.5~9.0萬(wàn)穴/hm2,播種量矮生品種為150~225 kg/hm2,蔓生品種75~150kg/hm2。育苗移栽可提早成熟。苗期25~30d,在幼苗高10~12cm、3~4片復(fù)葉時(shí)定植為宜。

　　5田間管理

　　早春播種,幼苗出土后要抓緊中耕除草松土1~2次,以提高地溫,保持土壤墑情,促進(jìn)根瘤菌的活動(dòng),提高根系的固氮能力。結(jié)合追肥澆水后再中耕1次,追肥一般以氮肥為主,并結(jié)合除草和定苗。一般在抽蔓開(kāi)花時(shí)追肥1次,以氮肥為主。在嫩莢發(fā)育初期再追肥1次,追施復(fù)合肥300~375 kg/hm2,施后應(yīng)視土壤墑情立即澆水,一般每采收1次嫩莢追肥1次。一般從播種至植株抽蔓開(kāi)花前,視天氣和土壤墑情適當(dāng)澆水。在抽蔓發(fā)棵時(shí)開(kāi)始澆水,第1次灌水至開(kāi)花前,一般每周澆水1次,開(kāi)花后勤澆水。植株進(jìn)入結(jié)莢期后不能缺水,需經(jīng)常保持地面濕潤(rùn),以保證莖葉生長(zhǎng)及豆莢膨大。開(kāi)花結(jié)莢期排、灌都要及時(shí),不宜過(guò)干過(guò)濕。蔓生品種株高達(dá)15~20cm時(shí)及時(shí)搭架,架高1.0~1.5m,引蔓上架。半蔓生品種可在始花期搭簡(jiǎn)易支架,以便田間管理,提高產(chǎn)量。

　　6病蟲(chóng)害防治

　　荷仁豆無(wú)公害栽培病蟲(chóng)害防治必須遵循以防為主、綜合防治的原則,必須符合農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB4285,并注意安全間隔期,禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥。荷仁豆常見(jiàn)病蟲(chóng)害較輕,病害主要有褐斑病,一般達(dá)不到防治指標(biāo)。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、潛葉蠅,但在干旱年份略有發(fā)生,一般達(dá)不到防治指標(biāo)。如有發(fā)生時(shí),可用40%樂(lè)果乳劑1 000倍液,連噴2～3次,或用生物殺蟲(chóng)劑進(jìn)行防治。

　　7適時(shí)收獲

　　荷仁豆開(kāi)花后15~20d即可采收嫰莢。采收標(biāo)準(zhǔn):色澤鮮綠,品質(zhì)鮮嫩,無(wú)粗纖維感,長(zhǎng)度大于5cm,厚度0.3～0.5cm(以莢粒最厚處為準(zhǔn))。8月中下旬收獲種子。及時(shí)采摘,基部1~3節(jié)的莢果要摘盡,以免影響上部結(jié)莢。堅(jiān)持每天采摘,以保持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛的結(jié)莢的延續(xù)性。采摘時(shí)用力要輕,做到不傷莖,盡量減少養(yǎng)分流失,確保正常開(kāi)花結(jié)莢。

　　8參考文獻(xiàn)

　　[1] 王玉鳳.荷仁豆無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].上海蔬菜,2005(1):41-42.

　　[2] 魏植義.荷仁豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè),2000(9):7.

　　[3] 李德智.荷仁豆栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè),2000(7):14-15.