南方水網(wǎng)區(qū)生豬養(yǎng)殖的糞污治理模式探討

　　摘要: 南方水網(wǎng)區(qū)作為我國重要的水源地，在暴發(fā)非洲豬瘟前 ( 2012—2018 年) ，約 14. 75%的國土面積承載全國 50%左右的生豬供應(yīng)。在全國 25. 66 萬戶的規(guī)模化豬場(chǎng)中，南方水網(wǎng)區(qū)占 59. 38%，且以大規(guī)模居多，并呈現(xiàn)人多地少存欄偏多和生豬養(yǎng)殖密度偏大等問題。截止 2017 年年底，全國超過 100、160 和 200 頭/km2 的省 ( 市) 分別有 20、14 和 11 個(gè)，南方水網(wǎng)區(qū)分別占 50%、64. 28%和 72. 73%; 對(duì)已頒布畜禽排放地方標(biāo)準(zhǔn)的 6 省 ( 市) 中，南方水網(wǎng)區(qū)占 83. 33%。這種過于集中的養(yǎng)殖負(fù)荷導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)與水環(huán)境保護(hù)的矛盾突出。本文結(jié)合國家政策指引和市場(chǎng)需求，提出一種集 “地方政府、科研院校、環(huán)保公司、養(yǎng)豬企業(yè)”于一起的 “政研產(chǎn)用”合作模式，并在此基礎(chǔ)上分析縣級(jí)區(qū)域化生豬養(yǎng)殖污染綜合治理模式，以期為我國生豬非洲豬瘟后的復(fù)產(chǎn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境協(xié)同發(fā)展提供一些思路。

　　本文源自《畜牧與獸醫(yī)》雜志，于1935年經(jīng)國家新聞出版總署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊，CN:32-1192/S，本刊在國內(nèi)外有廣泛的覆蓋面，題材新穎，信息量大、時(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn)，其中主要欄目有：預(yù)防獸醫(yī)、臨床獸醫(yī)、專題論述等。

　　關(guān)鍵詞: 非洲豬瘟; 南方水網(wǎng)區(qū); 生豬養(yǎng)殖特征; 污染控制; 縣級(jí)區(qū)域化

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部文件 ( 農(nóng)牧發(fā) [2015] 11 號(hào)) 披露[1]，南方水網(wǎng)區(qū)包括廣東、江 西、湖 南、湖 北、浙江、安徽、上海、江蘇、河南及山東 等 10 個(gè) 省 ( 市) ，人口密集，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，且均處于重要水源地，因此，對(duì)豬肉等畜產(chǎn)品消費(fèi)需求增大的同時(shí)也對(duì)水源地的環(huán)境帶去巨大威脅。在非洲豬瘟暴發(fā)前的 2012—2018 年，南方水網(wǎng)區(qū)生豬養(yǎng)殖得到快速發(fā)展，但給周圍環(huán)境造成的壓力也持續(xù)加大[2]，因區(qū)域布局不合理、農(nóng)牧結(jié)合不緊密等使得生豬糞便綜合利用率低且廢水不達(dá)標(biāo)排放等問題頻出[3-5]。同時(shí)，南方水網(wǎng)區(qū)省份執(zhí)行的環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)又普遍較國內(nèi)其他地區(qū)嚴(yán)格，進(jìn)而對(duì)豬場(chǎng)糞污治理也提出更高要求，從而導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖與水環(huán)境保護(hù)矛盾日益突出，給生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境安全帶來新的挑戰(zhàn)。本文以非洲豬瘟暴發(fā)前南方水網(wǎng)區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)的飼養(yǎng)規(guī)模、養(yǎng)殖密度、環(huán)保要求及存在問題等為切入點(diǎn)，以期為我國生豬非洲豬瘟后的復(fù)產(chǎn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境協(xié)同發(fā)展提供一些思路。

　　1 規(guī)模化養(yǎng)殖及環(huán)境規(guī)制分析

　　1. 1 全國規(guī)模化養(yǎng)殖情況

　　2016 年 4 月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布 《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃 ( 2016—2020 年) 》并指出 “2020 年全國年出欄 500 頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重提升至 52%”[6]，這對(duì)于 2016 年全國生豬飼養(yǎng)情況而言 ( 見表 1) ，意味著散養(yǎng)戶比例需不斷下調(diào)，而規(guī)模化速度將越來越快。

　　從表 1 可知，截止 2016 年年底，仍存在大量年出欄 1～99 頭的散養(yǎng)戶; 對(duì)于年出欄 100 頭以上的規(guī)模化豬場(chǎng)，隨著規(guī)模化程度的加大，南方水網(wǎng)區(qū)隨之增大; 年出欄 500 頭以上規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)達(dá) 25. 66 萬戶，其中南方水網(wǎng)區(qū) 10 個(gè)省 ( 市) 占比 59. 38%，且多以大規(guī)模居多。雖然生豬規(guī)模化養(yǎng)殖在提高養(yǎng)殖效率、降低成本等方面作用顯著，但生豬規(guī)模養(yǎng)殖排泄物因土地和輸送距離等原因易造成豬糞尿等大量有機(jī)廢棄物及重金屬和抗生素殘留在一個(gè)點(diǎn)集中匯集而超出周圍環(huán)境的承載負(fù)荷，且由于資源化利用效率低、糞便處理設(shè)施運(yùn)行效果不佳和先進(jìn)處理技術(shù)普及率低等問題的存在[7-8]，導(dǎo)致規(guī)模養(yǎng)殖與環(huán)境之間的矛盾愈加嚴(yán)重。對(duì)此，要實(shí)現(xiàn) “規(guī)模化程度達(dá) 52%” 的目標(biāo)，今后的工作重心，除了解決全國性的散養(yǎng)戶問題外，也需合理規(guī)劃南方水網(wǎng)區(qū)規(guī)模化豬場(chǎng)的治理。

　　1. 2 環(huán)境規(guī)制分析

　　為科學(xué)引導(dǎo)、解決畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染問題，國家已出臺(tái)超 100 部的政策法規(guī)和部門規(guī)章[9]，包括 《水污染防治法》、 《環(huán)保法》等專門環(huán)境立法和 《畜牧法》、 《農(nóng)業(yè)法》等行業(yè)性立法及《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》和 《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》。近些年，隨著環(huán)保政策的逐步實(shí)施，環(huán)境規(guī)制已成為制約生豬規(guī)模養(yǎng)殖的重要因素，其中就養(yǎng)殖廢水的排放，不同地區(qū)呈現(xiàn)相異的參照標(biāo)準(zhǔn)，具體見表 2。

　　結(jié)合表 2，針對(duì)已有畜禽養(yǎng)殖廢水排放標(biāo)準(zhǔn)分析，我國共有 6 省 ( 市) 頒布了地方標(biāo)準(zhǔn)，其關(guān)注的指標(biāo)整體上與國標(biāo)相似但更為嚴(yán)格。其中，上海、四川和江西等 3 省 ( 市) 還對(duì) TN 提出了要求，分別為 15、40 和 70 mg /L; 值得關(guān)注的是，在 NH+ 4 -N 去除效果上，僅上海將季節(jié)變化帶來的差異進(jìn)行了區(qū)別對(duì)待; 除了常規(guī)水質(zhì)指標(biāo)外，上海市對(duì)重金屬 Cu 和 Zn 進(jìn)行了規(guī)定，濃度分別為 0. 5 mg /L 和 2 mg /L，而這些正是對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢水傳統(tǒng)監(jiān)控指標(biāo)的新突破和補(bǔ)充。對(duì)于這 6 省 ( 市) ，除四川省外其余均屬南方水網(wǎng)區(qū)，可見南方水網(wǎng)區(qū)在畜禽養(yǎng)殖污染物排放上整體較為嚴(yán)格，因此，對(duì)環(huán)境治理也提出更高要求。

　　2 南方水網(wǎng)區(qū)生豬養(yǎng)殖存在的問題

　　2. 1 人多地少存欄偏多

　　南方水網(wǎng)區(qū) 10 省 ( 市) 具有土地偏少、人口密集、水系 ( 河/湖) 多和水網(wǎng)密集等特點(diǎn)，通過對(duì) 2012—2018 年生豬出欄量分析顯示，南方水網(wǎng)區(qū)約 14. 75%的國土面積承載了全國 50%左右的生豬供應(yīng)，其中 2017 年就高達(dá) 50. 86%; 而在 2018 年首次跌破 50%，這與新 《環(huán)境保護(hù)法》和 《畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定技術(shù)指南》等相關(guān)法規(guī)文件頒布及全國范圍內(nèi)養(yǎng)殖三區(qū)的踐行和環(huán)保政策的實(shí)施密切有關(guān)[10]。

　　2. 2 生豬養(yǎng)殖密度偏大

　　以已有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的 31 個(gè)省 ( 市) 為基礎(chǔ)，吳霞等[12]對(duì)各省 ( 市) 的單位面積內(nèi)出欄數(shù)為指標(biāo)研究顯示，1981—2011 年全國生豬養(yǎng)殖量急劇增加，超過 100 頭/km2 的 省 ( 市) ，2011 年 較 1981 年 增 加 142. 9%，達(dá)到 17 個(gè); 其中，2008 年，超過160 頭/km2 的 ( 市) 有 5 個(gè)，分別為上海、山東、重慶、天津和江蘇; 低于 3. 5 頭/km2 的省 ( 市) 有 4 個(gè)，包括內(nèi)蒙、新疆、青海和西藏。本文對(duì) 2012—2017 年數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn): 2017 年，全國超過 100、160 和 200 頭/km2 的省 ( 市) 分別有 20 個(gè)、14 個(gè)和 11 個(gè)，其中位于南方水網(wǎng)區(qū)的省 ( 市) 分別有 10 個(gè)、9 個(gè)和 8 個(gè)，占 比 依 次 達(dá) 50%、 64. 28% 和 72. 73%; 低 于 3. 5 頭/km2 的省有 3 個(gè) ( 新疆、青海、西藏) 。由此可見，全國規(guī)模化的生豬養(yǎng)殖日益突出，其中大規(guī)模養(yǎng)殖主要集中于南方水網(wǎng)區(qū)，這與吳霞等[12]研究相似，近些年快速的生豬生產(chǎn)使得南方水網(wǎng)區(qū)的養(yǎng)殖密度越來越高，甚至有些地區(qū)超出環(huán)境承載容量[13]，并造成水體污染和氮、磷養(yǎng)分超載，進(jìn)而影響植物的生長發(fā)育和動(dòng)物健康繁殖; 此外，糞污中含有 Zn、 Cu、As、Pb、Cd 等重金屬，其中，潘霞等[14]指出豬糞 中 Zn、 Cu 和 Cd 的 濃 度 達(dá) 947. 0、197. 0 和 1. 35 mg /kg，遠(yuǎn)高于 《土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn) ( 試行) 》( GB 15618—2018) 中對(duì)應(yīng)指標(biāo)限值，一旦過度集中施用還田，將增加土壤重金屬污染風(fēng)險(xiǎn); 余曉玲[15]則對(duì) 3 家豬場(chǎng)廢水中殘留抗生素分析發(fā)現(xiàn)，金霉素、土霉素和四環(huán)素的濃度分別為 291. 4 ～ 405. 0、114. 5～ 5 051. 3 和 112. 6 ～ 1 580. 7 μg /L，魏曉東等[16]在豬場(chǎng)廢水中也檢測(cè)出 13 種抗生素，表明畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)周邊存在較大抗生素污染負(fù)荷，并已超出了自然降解的潛力。

　　2. 3 多數(shù)區(qū)域養(yǎng)豬發(fā)展遇到瓶頸

　　南方水網(wǎng)區(qū)包括了珠江三角洲水網(wǎng)區(qū)和長江三角洲水網(wǎng)區(qū)等 5 個(gè)區(qū)域[1]，各區(qū)域生豬養(yǎng)殖情況不盡相同，具體見表 3。

　　由表 3 知，南方水網(wǎng)區(qū) 5 大重點(diǎn)區(qū)域，包括 133 個(gè)生豬主產(chǎn)縣，其中有 72 個(gè)為生豬調(diào)出大縣; 除淮河下游水網(wǎng)區(qū)外，其余水網(wǎng)區(qū)都因達(dá)到土地承載能力而使得生豬發(fā)展行業(yè)遇到瓶頸，并帶來較大環(huán)境污染。已有學(xué)者對(duì)太湖、鄱陽湖和洞庭湖等南方水網(wǎng)區(qū)代表性湖泊開展研究，其中，謝飛[18]研究指出，畜禽養(yǎng)殖排放的 TP 是造成太湖地區(qū)水體污染的主要原因之一，且等標(biāo)污染負(fù)荷比達(dá) 67. 87%，其中來自養(yǎng)豬業(yè)的貢獻(xiàn)率占其 44. 74%; 同樣現(xiàn)象也存在于鄱陽湖，據(jù)江西省環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究院 2017 年對(duì)鄱陽湖湖濱區(qū) TP 的污染負(fù)荷分析結(jié)論可知，畜禽養(yǎng)殖業(yè)是第三大污染源，貢獻(xiàn)率達(dá) 16. 40%; 盧少勇等[19]對(duì)洞庭湖 TN、TP 來源分析后，同樣指出畜禽養(yǎng)殖分別是 TN 和 TP 的第三和首要污染源。對(duì)此，及時(shí)采取有效措施減少畜禽養(yǎng)殖糞污對(duì)南方水網(wǎng)區(qū)的污染，對(duì)消除劣Ⅴ類黑臭水體及改善飲用水安全顯得意義突出。

　　3 生豬養(yǎng)殖糞污治理的需求分析

　　3. 1 國家戰(zhàn)略需求

　　我國生豬飼養(yǎng)量和豬肉消費(fèi)量均占世界總量 50%左右[6]。2017 年，全國生豬出欄 68 861 萬頭，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的 3 /4，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 18%。大規(guī)模生豬養(yǎng)殖引起的巨大污染，威脅食品安全與生態(tài)環(huán)境健康。根據(jù) 《中國環(huán)境統(tǒng)計(jì)年報(bào) ( 2015 年) 》披露，2015 年我國畜禽養(yǎng)殖 COD 和氨氮排放量為 1 015. 5 萬 t 和 55. 2 萬 t，占當(dāng)年全國總排放 量 的 45. 7% 和 24. 0%，占農(nóng)業(yè)源排污總量 的 95. 0%和 76. 0%。為了從法制層面指導(dǎo)和規(guī)范對(duì)畜禽養(yǎng)殖污染的治理，《水污染防治法》和 《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》 ( 國辦發(fā) [2017] 48 號(hào)) 均明確: 保證其畜禽糞便、廢水的綜合利用或者無害化處理設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證污水達(dá)標(biāo)排放，防止污染水環(huán)境。因此，針對(duì)養(yǎng)豬糞污，如何在資源化利用的同時(shí)，最大程度經(jīng)濟(jì)高效削減各類污染物，對(duì)于我國生態(tài)環(huán)境安全、食品安全具有重要的意義。

　　3. 2 相關(guān)部委需求

　　2016 年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布 《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃 ( 2016—2020 年) 》中提及 “生豬養(yǎng)殖糞便特別是污水產(chǎn)生量大，處 理 成 本 高，污 染 治 理 難 度大”、 “特別是南方水網(wǎng)區(qū)等環(huán)境敏感區(qū)環(huán)境保護(hù)壓力加大，生豬生產(chǎn)綠色發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)”，因而將江西、湖北、湖南、廣東等南方水網(wǎng)區(qū)列為約束發(fā)展區(qū)。2017 年 6 月，時(shí)任國務(wù)院副總理汪洋在長沙組織召開了 “全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用”會(huì)議，這是專門為一件事情 ( 一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域) 而召開的最高級(jí)別的會(huì)議，并指出，這是中國歷史上第一次國家為豬糞開會(huì)[20]。從這個(gè)會(huì)議標(biāo)志著中國養(yǎng)殖板塊管理，從強(qiáng)拆豬場(chǎng)作為主要手段改變?yōu)樾笄菁S污資源化利用全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展的道路。并陸續(xù)的，生態(tài)環(huán)境部 《關(guān)于加強(qiáng)固定污染源氮磷污染防治的通知》 ( 環(huán)水體 [2018] 16 號(hào)) 指出 “部分地區(qū)氮磷污染上升為水污染防治的主要問題，成為影響流域水質(zhì)改善的突出瓶頸”，并明確提出 “以重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)、污水集中處理設(shè)施、規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)氮磷排放達(dá)標(biāo)整治為突破口，強(qiáng)化固定污染源氮磷污染防治”。因此，無論農(nóng)業(yè)部門從生豬綠色養(yǎng)殖出發(fā)，還是環(huán)保部門從提升水環(huán)境質(zhì)量出發(fā)，我國南方水網(wǎng)地區(qū)的生豬養(yǎng)殖糞污治理都亟需糞便還田利用、微生物降解、氮磷達(dá)標(biāo)排放、污水深度處理等技術(shù)支撐。

　　3. 3 地方和行業(yè)需求

　　南方水網(wǎng)區(qū)特別是長江流域畜禽養(yǎng)殖規(guī)模大，相當(dāng)一部分散養(yǎng)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)分布于大型干、支流沿岸，且缺少相應(yīng)的治污措施。養(yǎng)殖廢水直排環(huán)境往往造成 “一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)就能污染一條河流”的局面。例如，在中央第六環(huán)保督察組交辦湖南省的 2 932 件信訪件中，畜禽養(yǎng)殖類污染達(dá) 322 件，在 13 類污染問題中排第五; 2018 年江西環(huán)保督察 “回頭看”中 “養(yǎng)殖投訴 393 起，占 21. 3%，涉及豬場(chǎng) 1 100 余家”。

　　近年來，鄱陽湖水質(zhì)也出現(xiàn)下降情況。2017 年 1 月至 5 月的平均達(dá)標(biāo)率為 41. 2%，17 個(gè)點(diǎn)位僅有 7 個(gè)點(diǎn)位達(dá)標(biāo)。其中，養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)面源污染是其水質(zhì)下降重要成因，2016 年，江西鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)未建治污設(shè)施的規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)就有 1 961 家[21]。為更好維護(hù)鄱陽湖 “一湖清水”，江西省發(fā)布了 《鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 ( DB36 /852 - 2015) ; 2017 年，農(nóng)業(yè)部 《重點(diǎn)流域農(nóng)業(yè)面源污染綜合治理示范工程建設(shè)規(guī)劃 ( 2016—2020 年) 》將鄱陽湖列為主要治理區(qū)域; 江西省制定 《鄱陽湖生態(tài)環(huán)境綜合整治三年行動(dòng)計(jì)劃 ( 2018—2020 年) 》強(qiáng)調(diào): 到 2020 年，全省畜禽養(yǎng)殖糞污綜合利用率達(dá)到 85%以上，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到 95%以上。因此，養(yǎng)豬糞污造成的污染均成為當(dāng)?shù)亓饔蛩廴镜闹匾梢颍瑖?yán)重威脅南方水網(wǎng)區(qū)水環(huán)境安全，全面建設(shè)糞污處理設(shè)施并穩(wěn)定運(yùn)行成為地方和行業(yè)的必然選擇。

　　4 建議與對(duì)策

　　4. 1 “政研產(chǎn)用”合作模式探討

　　關(guān)于促 進(jìn) 畜 禽 養(yǎng) 殖 污 染 的 防 治 探 討，在 肖 芳禹[22]提出建立 “政府-養(yǎng)殖戶-社會(huì)”三位一體模式基礎(chǔ)上，提出一種以養(yǎng)豬場(chǎng)治污需求為核心，積極探索 “政研產(chǎn)用”有機(jī)結(jié)合的合作模式，具體見圖 1。

　　如圖 3，科研院所，主要基于市場(chǎng)需求研發(fā)關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)品與裝置，并將相關(guān)技術(shù)與產(chǎn)品植入養(yǎng)豬企業(yè)糞污治理設(shè)施，通過應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng)的優(yōu)化反饋實(shí)現(xiàn)技術(shù)產(chǎn)品的優(yōu)化集成; 環(huán)保公司，則在生豬養(yǎng)殖企業(yè)提供資金支持的基礎(chǔ)之上，建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)糞污利用處理設(shè)施并為穩(wěn)定運(yùn)行提供保障; 地方政府，則可為相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)提供政策支持，并結(jié)合當(dāng)?shù)匦笄菁S污土地的承載力，“以地定畜”來實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展，引導(dǎo)企業(yè)積極投身畜禽糞污利用治理，實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖[23]。與此同時(shí)，圍繞養(yǎng)豬場(chǎng)糞污治理需求，研發(fā)單位又可為環(huán)保公司提供諸如微生物菌劑[24]等高效的處理技術(shù)及模塊化智能化裝置，而環(huán)保公司在實(shí)際應(yīng)用過程中可為研發(fā)單位相關(guān)技術(shù)產(chǎn)品的優(yōu)化提供反饋，協(xié)助實(shí)現(xiàn)裝置模塊化智能化; 研發(fā)單位形成的治污思路與技術(shù)體系可為當(dāng)?shù)卣峁Q策咨詢與環(huán)保科普服務(wù)，而當(dāng)?shù)卣畡t可向社會(huì)推薦研發(fā)單位的相關(guān)技術(shù)產(chǎn)品并提供配套支持; 環(huán)保公司獲得政府的政策支持積極參與糞污治理，可支撐當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保障食品與水環(huán)境安全，提升水環(huán)境質(zhì)量，進(jìn)而形成一套完整的 “政研產(chǎn)用”合作模式。

　　4. 2 縣級(jí)區(qū)域化生豬養(yǎng)殖污染綜合治理探討

　　為滿足南方水網(wǎng)區(qū)更為嚴(yán)格的環(huán)境規(guī)制，針對(duì)我國當(dāng)前的養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理模式，多采取分散式和分點(diǎn)式處理方式，處理大、中、小型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)有著不同的處理技術(shù)[8]，其中包括清糞工藝[25]、厭氧和好氧處理技術(shù)[26-27]、生態(tài)處理技術(shù)[28]、有機(jī)肥制作技術(shù)[29]、病死豬處理技術(shù)[30]等，每一個(gè)技術(shù)又分為多種不同的工藝，對(duì)于處理單體養(yǎng)殖場(chǎng)而言，效果好壞不一，缺乏一個(gè)相對(duì)規(guī)范的指導(dǎo)，使得容易出現(xiàn)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)不循環(huán)、不和諧的發(fā)展?fàn)顩r，進(jìn)而影響現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　由表 3 可知，南方水網(wǎng)區(qū)有 133 個(gè)生豬主產(chǎn)縣和 72 個(gè)生豬調(diào)出大縣，并已成為污染物的集中區(qū)，因此可通過建設(shè) 1 ～ 2 家集中處理站模式以保證糞便等原料的供應(yīng)充足，從而避免資源浪費(fèi)，并在此基礎(chǔ)上探索由 “點(diǎn)”及 “面”的新處理模式，開展以縣域?yàn)閱挝坏纳i糞污綜合治理技術(shù)[31]，通過集中整合優(yōu)勢(shì)資源，以政策保障為基礎(chǔ)，形成一套聚焦畜禽糞污、病死畜禽等廢棄物，以科學(xué)布局、就地消納、能量循環(huán)、綜合利用和達(dá)標(biāo)排放為主線，采取政府支持、市場(chǎng)運(yùn)作、社會(huì)參與和分步實(shí)施的方式，注重縣鄉(xiāng)村企聯(lián)動(dòng)、建管運(yùn)行結(jié)合，運(yùn)用源頭清潔生產(chǎn)減排污染技術(shù)、豬場(chǎng)糞便生產(chǎn)有機(jī)肥技術(shù)、豬場(chǎng)廢水處理達(dá)標(biāo)排放技術(shù)、病死豬無害化處理與資源化利用技術(shù)等，優(yōu)化調(diào)整畜禽養(yǎng)殖空間布局和搭建信息管理平臺(tái)，避免傳統(tǒng)處理模式低效率重復(fù)、運(yùn)維難度大、信息交流不暢等問題，從而帶動(dòng)南方水網(wǎng)區(qū)養(yǎng)豬糞污清潔回用、集中處理、達(dá)標(biāo)排放和種養(yǎng)結(jié)合的長效持續(xù)推進(jìn)，進(jìn)而構(gòu)建縣級(jí)區(qū)域化畜禽養(yǎng)殖污染的有效治理模式，改善農(nóng)村人居環(huán)境，促進(jìn)南方水網(wǎng)區(qū)的水生態(tài)安全。

　　5 小結(jié)

　　在非洲豬瘟暴發(fā)前的 2012—2018 年期間，南方水網(wǎng)區(qū)約 14. 75%的國土面積承載了全國 50%左右的生豬供應(yīng)，且以大規(guī)模豬場(chǎng)居多，呈現(xiàn)人多地少存欄偏多和生豬養(yǎng)殖密度偏大等問題。2017 年年底，全國超過 100、160 和 200 頭/km2 的省 ( 市) 分別有 20、14 和 11 個(gè)，其 中 南 方 水 網(wǎng) 區(qū) 分 別 占 50%、 64. 28%和 72. 73%。這種過于集中的養(yǎng)殖負(fù)荷使得生豬飼養(yǎng)與水環(huán)境保護(hù)的矛盾愈加嚴(yán)重，并導(dǎo)致多數(shù)區(qū)域養(yǎng)豬發(fā)展遇到瓶頸。

　　針對(duì)南方水網(wǎng)區(qū)生豬養(yǎng)殖與水環(huán)境保護(hù)矛盾突出等問題，可通過以縣級(jí)區(qū)域化為單元，開展以糞污資源化利用與穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放為目標(biāo)，以生物強(qiáng)化治污為核心，以技術(shù)產(chǎn)品植入為特色，展開技術(shù)集成研發(fā)，形成 “政研產(chǎn)用”合作模式，為我國生豬非洲豬瘟后的復(fù)產(chǎn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境協(xié)同發(fā)展提供一些新思路。