一、課程的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容改革

（一）教學(xué)內(nèi)容的針對性與適用性

1.明確目標(biāo)崗位與相關(guān)工作任務(wù)的對應(yīng)關(guān)系根據(jù)分析，我們依據(jù)現(xiàn)代旅游企業(yè)的各類導(dǎo)游的典型工作任務(wù)，來確定《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程的教學(xué)內(nèi)容。

2.教學(xué)內(nèi)容的適用性在課程的開發(fā)、建設(shè)和發(fā)展中遵循了以下流程：市場調(diào)研→確定就業(yè)崗位群→職業(yè)和典型工作任務(wù)分析→確定課程標(biāo)準(zhǔn)→教材編寫、開發(fā)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目→專家論證→課程實(shí)施→企業(yè)反饋、修改完善。

（二）課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的組織與安排

1.課程教學(xué)內(nèi)容的安排

本課程實(shí)踐性突出。教學(xué)組織上，以導(dǎo)游工作任務(wù)為導(dǎo)向，遵循學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的規(guī)律，整合教學(xué)內(nèi)容。構(gòu)建了以導(dǎo)游崗位工作流程為導(dǎo)向的課程教學(xué)模塊，形成了模塊化課程結(jié)構(gòu)。嚴(yán)格遵循“教、學(xué)、做合一”的原則，每個(gè)教學(xué)模塊都設(shè)計(jì)了具體的項(xiàng)目任務(wù)

2.課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)分析

課程的重點(diǎn)是導(dǎo)游人員的講解和服務(wù)技能培養(yǎng)，如導(dǎo)游帶團(tuán)的組織、協(xié)調(diào)、交際和應(yīng)變技能；導(dǎo)游帶團(tuán)工作規(guī)范及技巧；出入境知識(shí)和交通知識(shí)；四川七大線路沿途講解和五大精品旅游景區(qū)的景點(diǎn)講解能力訓(xùn)練。課程的難點(diǎn)在特定的導(dǎo)游工作情境中對復(fù)雜多變的形勢的正確判斷和規(guī)范處理及相應(yīng)的應(yīng)變能力；如何開展針對性的導(dǎo)游服務(wù)和導(dǎo)游講解特色技能的應(yīng)用。

3.課程考核課程評價(jià)

實(shí)現(xiàn)了評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評價(jià)主體和評價(jià)過程三方面的全面改革。評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)立足社會(huì)需求，與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)接軌，評價(jià)主體由教師，學(xué)生和企業(yè)組成，評價(jià)過程不僅要落實(shí)教師評價(jià)和學(xué)校評價(jià)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)突出形成性評價(jià)的方法體系。考核重點(diǎn)是實(shí)踐環(huán)節(jié)，具體做法是：按模塊進(jìn)行考核，每個(gè)模塊從課前準(zhǔn)備、服務(wù)流程、規(guī)范服務(wù)、應(yīng)變能力及職業(yè)道德素養(yǎng)五個(gè)方面進(jìn)行考核，參與評分的是在職導(dǎo)游、教師和學(xué)生；結(jié)業(yè)綜合技能考試占50%，采取口試和模擬帶團(tuán)的操作考試進(jìn)行。

二、課程實(shí)踐教學(xué)方法的改革

（一）教學(xué)方法改革

1.現(xiàn)場授課法

現(xiàn)場授課法就是利用本地旅游資源進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)。教學(xué)現(xiàn)場感強(qiáng)，有利于理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)專業(yè)技能。例如在校外實(shí)訓(xùn)中，組織學(xué)生赴小平故居、閬中古城、萬卷樓、張瀾故居等地進(jìn)行導(dǎo)游模擬帶團(tuán)實(shí)地演練；先由教師或資深導(dǎo)游做示范，演示帶團(tuán)程序，如致歡迎詞、途中講解、景點(diǎn)講解等。

2.情境模擬法

我院地處嘉陵江中游東岸，2007年新校區(qū)落成后，校園風(fēng)景秀美。教學(xué)中的情境模擬法則充分利用新校區(qū)各類建筑、整體布局、校史陳列室等為模擬環(huán)境，通過情境模擬方式讓學(xué)生在仿真環(huán)境中自我演練，提高學(xué)習(xí)效果。使學(xué)生將所學(xué)抽象知識(shí)具體化，同時(shí)也對學(xué)生理解導(dǎo)游工作具有獨(dú)特的實(shí)踐意義，從而使傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容化抽象為形象、化難為易、化繁為簡、化靜為動(dòng)、化枯燥為生動(dòng)。

3.角色扮演法

角色扮演法是導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)方法的一大特色，指教師在某個(gè)專題教學(xué)中設(shè)定場景，首先分配不同的職業(yè)角色和任務(wù)，讓學(xué)生搜集典型案例，以獲得對導(dǎo)游工作內(nèi)容的深刻理解，逐步培養(yǎng)導(dǎo)游講解技能，養(yǎng)成職業(yè)態(tài)度。例如機(jī)場地接服務(wù)，全陪與地陪的接站、溝通和合作等內(nèi)容進(jìn)行角色扮演。

4.案例分析法

由于課堂教學(xué)特點(diǎn)，力求學(xué)習(xí)與崗位的零距離，我們也采用了案例分析法。所選案例，均來自企業(yè)一線的典型鮮活案例。教學(xué)中，教師的指導(dǎo)重點(diǎn)放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對關(guān)鍵點(diǎn)的多視角觀察上，最后由教師對案例進(jìn)行總結(jié)，對學(xué)生的分析進(jìn)行歸納、拓展和升華。

5.示范教學(xué)法

該課程教學(xué)由于實(shí)踐性特色突出，我們要求授課教師必須具備“雙師素質(zhì)”，這樣教師在言行舉止、動(dòng)作規(guī)范、操作程序、講解技能等環(huán)節(jié)都有示范教學(xué)能力，教學(xué)結(jié)合，再反復(fù)練習(xí)檢驗(yàn)。使教師的身份由傳統(tǒng)意義上的教師向教練的角色轉(zhuǎn)變。

6.假日實(shí)踐法

為了更好更快地與崗位對接，我院與北湖旅行社、凌云山風(fēng)景區(qū)、萬泰大酒店等旅游企業(yè)達(dá)成長期穩(wěn)定的學(xué)生實(shí)習(xí)協(xié)議，每年節(jié)假日（周末、五一、十一）組織學(xué)生前往并進(jìn)行頂崗實(shí)踐；寒暑假正逢旅游旺季期間，鼓勵(lì)學(xué)生成為兼職導(dǎo)游。這樣，可以獲得對導(dǎo)游工作內(nèi)容的深刻理解和工作技能的提高。

7.競賽激勵(lì)法

我們在全院范圍內(nèi)已經(jīng)連續(xù)組織了四屆“導(dǎo)游風(fēng)采大賽”，與北湖旅行社、果州旅行社合作，由學(xué)院組織、企業(yè)冠名并對獲獎(jiǎng)?wù)哌M(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、校企共同評議，獲得前十名我們將授予“校園十佳導(dǎo)游”的稱號，專業(yè)技能大賽既開拓了學(xué)生的視野、又強(qiáng)化了專業(yè)技能。

8.現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段的應(yīng)用

導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程的實(shí)踐性強(qiáng)，我們認(rèn)識(shí)到，必須充分運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段開展教學(xué)活動(dòng)，如多媒體課件教學(xué)、聲像教學(xué)資料、電子教案、網(wǎng)絡(luò)資源等，在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和提高教學(xué)效果方面取得較好的效果。

作者：李巧玲 單位：南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院