1基于CDEAE模式的會(huì)展課程設(shè)計(jì)要素

1．1兩個(gè)講授層面

就講授的內(nèi)容而言，包括理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)兩個(gè)方面。會(huì)展涉及的知識(shí)面廣，包羅萬象。其內(nèi)容涉及管理學(xué)、營(yíng)銷學(xué)、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、餐飲、文學(xué)藝術(shù)欣賞、公關(guān)學(xué)、傳播學(xué)、心理學(xué)、外語、計(jì)算機(jī)、國(guó)內(nèi)會(huì)展法律、法規(guī)等等方面。傳授的形式要靈活多樣的同時(shí)還要有趣味性、廣泛性。比如對(duì)會(huì)展實(shí)踐知識(shí)的介紹，可以利用多媒體，多展示會(huì)展的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)景;也可以在實(shí)踐課上展開，以此增強(qiáng)學(xué)習(xí)者對(duì)國(guó)內(nèi)、外各種類型、各種規(guī)模的會(huì)展的感性認(rèn)識(shí)。

在感性認(rèn)識(shí)中形成對(duì)國(guó)內(nèi)外會(huì)展業(yè)的對(duì)比，初步了解國(guó)外會(huì)展業(yè)的優(yōu)勢(shì)、國(guó)內(nèi)會(huì)展業(yè)存在的問題及發(fā)展趨勢(shì)和潛力。這些將使后來的會(huì)展實(shí)務(wù)課的理解變得容易、深刻。既要有一般知識(shí)，也應(yīng)有專業(yè)特色。比如在教授會(huì)展?fàn)I銷的知識(shí)時(shí)，既介紹一般的營(yíng)銷學(xué)的理論，也要涉獵會(huì)展招展和宣傳方面應(yīng)注意的基本問題。還要注意啟發(fā)性。要引導(dǎo)學(xué)生課外閱讀與專業(yè)有關(guān)的書籍，激發(fā)他們對(duì)本專業(yè)的興趣。引導(dǎo)中要提出相關(guān)問題，不予解答，重在啟發(fā)。如在講到會(huì)展發(fā)展史時(shí)，教學(xué)目標(biāo)之一就是如何辯證的看待中國(guó)會(huì)展業(yè)的“年輕”。最后，根據(jù)課程內(nèi)容的多少和性質(zhì)及特點(diǎn)，設(shè)計(jì)成常規(guī)課、講座、體驗(yàn)課、辯論賽等形式。

1．2兩個(gè)授課平臺(tái)

就授課的方式而言，包括課堂講授和實(shí)踐課兩種方式。世界瞬息萬變，其目的是使本專業(yè)的教學(xué)從一開始就向著理論和實(shí)踐的良性循環(huán)發(fā)展。值得注意的是，會(huì)展業(yè)的發(fā)展日新月異。除了講授書本知識(shí)以外，可以借用虛擬展覽，鼓勵(lì)學(xué)生大膽地設(shè)想、設(shè)計(jì)、動(dòng)手。當(dāng)然，在起初階段，要注意任務(wù)不要太難，要求不要太高;重在培養(yǎng)學(xué)生的組織能力、創(chuàng)造性思維，激發(fā)其靈感，為會(huì)展實(shí)務(wù)課的重點(diǎn)培養(yǎng)做好鋪墊。

實(shí)踐課是會(huì)展本土化，在條件允許的情況下，組織學(xué)生參加或參與到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行的各種展覽會(huì)、會(huì)議、各種體育比賽、各種歡慶活動(dòng)中，觀察、體驗(yàn)、思考及討論，為后面的實(shí)務(wù)課的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的實(shí)踐基礎(chǔ)。設(shè)計(jì)實(shí)踐課時(shí)，最好將整個(gè)實(shí)踐課分成若干個(gè)小專題，將專題和具體的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐相匹配。每一次實(shí)踐課都應(yīng)有具體的課前的任務(wù)布置、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)以及活動(dòng)結(jié)束后的師生討論、分析、總結(jié)和評(píng)比三個(gè)基本環(huán)節(jié)。值得一提的是，切忌放羊式的實(shí)踐課，教師一定要親臨實(shí)踐課，以便做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題適時(shí)、具體指導(dǎo)。更重要的是在此過程中教師可以積累大量的第一手的資料，為會(huì)展方面的研究、會(huì)展專業(yè)的學(xué)科建設(shè)，為更合理、更科學(xué)的專業(yè)課的設(shè)計(jì)打下穩(wěn)固的基礎(chǔ)。

1．3兩套工具

即外語和計(jì)算機(jī)技術(shù)。這是由我們對(duì)會(huì)展管理人才高起點(diǎn)的培養(yǎng)目標(biāo)決定的。工欲善其事，必先利其器。外語和計(jì)算機(jī)技術(shù)是學(xué)習(xí)會(huì)展專業(yè)的人必須裝備的利器，而且應(yīng)該在會(huì)展入門階段裝備好才能使學(xué)習(xí)者迅速、準(zhǔn)確地掌握國(guó)外會(huì)展的專業(yè)知識(shí)和國(guó)外會(huì)展業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，以及有可能、有機(jī)會(huì)提升為高級(jí)會(huì)展人才。簡(jiǎn)言之，基于CDEAE模式的會(huì)展課程設(shè)計(jì)要包括兩個(gè)講授層面，兩個(gè)授課平臺(tái)。即兩個(gè)講授層面要在兩個(gè)授課平臺(tái)上展開。

2會(huì)展課程實(shí)踐部分的設(shè)計(jì)及實(shí)施思路

針對(duì)會(huì)展業(yè)實(shí)踐性極強(qiáng)和教育對(duì)象的相關(guān)實(shí)踐基礎(chǔ)嚴(yán)重缺乏的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)好實(shí)施方案，是實(shí)踐部分的關(guān)鍵。充分利用一切可以利用的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生(包括授課教師)從一開始就盡可能地多接觸會(huì)展實(shí)踐，從中都會(huì)受益匪淺。鑒于學(xué)生這個(gè)團(tuán)體對(duì)于會(huì)展實(shí)踐環(huán)節(jié)的操作局限性和可行性，可采取循序漸進(jìn)的思路。可先引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課堂上接觸到的國(guó)內(nèi)、外會(huì)展業(yè)的介紹，從他們生活的校園活動(dòng)開始，以會(huì)展的眼光，尋找會(huì)展的感覺。

比如設(shè)計(jì)個(gè)人的生日晚會(huì)、學(xué)生沙龍、國(guó)家法定假日及校慶、系慶等慶祝活動(dòng)，還有社團(tuán)選舉、運(yùn)動(dòng)會(huì)、校園文化節(jié)、美食節(jié)、藝術(shù)節(jié)、讀書日等活動(dòng)。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生感受學(xué)校所在社區(qū)的各種活動(dòng):婚禮、店慶、各種促銷活動(dòng)、民間節(jié)日慶祝、剪彩儀式、商場(chǎng)和店鋪的開業(yè)日等;然后，通過各方協(xié)調(diào)，在條件許可的情況下，帶領(lǐng)學(xué)生參加全國(guó)性和國(guó)際性的大型會(huì)議、大型展覽、地方性慶?；顒?dòng)。其中校園項(xiàng)目的研究、設(shè)計(jì)、策劃、協(xié)調(diào)和評(píng)估整個(gè)可以在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生一一親手操作。有飯店管理和旅游管理專業(yè)的院?？梢詫?huì)展的實(shí)踐部分和社會(huì)實(shí)踐學(xué)期學(xué)習(xí)任務(wù)及大三年級(jí)的專業(yè)實(shí)習(xí)融為一體?？膳c外語、計(jì)算機(jī)院系合作，充分發(fā)揮各自的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，攜手辦好豐富多彩的校園節(jié)目。屆屆相傳，不斷豐富、不斷發(fā)展，實(shí)踐課得以普及開來。

作者：孟慶嬌 劉英娟 單位：牡丹江師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院