一、制訂后勤各崗位操作流程

1.具體細(xì)化工作流程。

結(jié)合觀察、調(diào)研的情況，我們在充分聽取各崗位組長、具體操作人員的意見后，形成簡單明了、合理可行的操作流程。下表是我園資料室借領(lǐng)資料流程。

2.在實(shí)踐的基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整。

新流程投入使用的第一個(gè)學(xué)期，我們在每個(gè)月園務(wù)會議中留出專門時(shí)間，針對后勤各崗位流程的可操作性進(jìn)行討論，并結(jié)合上級部門檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，對不適合的地方再次進(jìn)行調(diào)整。經(jīng)過一學(xué)期的實(shí)踐、磨合，現(xiàn)有的操作流程更有利于后勤人員順利完成工作，提高工作效率。下面，以“廚房庫房管理操作流程”四次調(diào)整為例。第一次調(diào)整：原先只要求物品擺放整齊，并未要求分類，調(diào)整為按照食品的種類進(jìn)行細(xì)化分類，分為米面區(qū)、調(diào)味品區(qū)、點(diǎn)心區(qū)、干貨區(qū)、冷凍區(qū)。第二次調(diào)整：糖、點(diǎn)心、干貨之類的物品有甜味，容易招引螞蟻等。為此，在操作流程中增加“購買整理箱擺放”條款。第三次調(diào)整：由于物品擺放進(jìn)整理箱后不便于庫存檢查，我們又規(guī)定“在整理箱外側(cè)統(tǒng)一貼上標(biāo)簽”，這樣從品名、購買時(shí)間到出廠日期、保質(zhì)日期一目了然，便于檢查和領(lǐng)用。第四次調(diào)整：用于幼兒面點(diǎn)制作的酵母和泡打粉，原先是擺放在密封盒中。自從對食品添加劑提出專門管理要求后，我園重新購買了可以上鎖的透明箱子、電子秤，做到添加劑專項(xiàng)保管和精確領(lǐng)用。

二、確保精細(xì)化管理到位

1.抓好安全細(xì)化管理。

我們從安全制度、安全應(yīng)急預(yù)案、教工安全教育、幼兒安全教育、安全檢查、安全考核等方面落實(shí)安全職責(zé)，做到權(quán)力層層有、任務(wù)個(gè)個(gè)擔(dān)、責(zé)任人人負(fù)，安全管理工作的精細(xì)化得到充分體現(xiàn)。

2.抓好營養(yǎng)膳食管理。

我園從源頭上保證幼兒膳食的品質(zhì)，從2011年起與大型知名超市簽訂團(tuán)體供貨協(xié)議。根據(jù)季節(jié)氣候特征，米飯中加入不同的雜糧，增加幼兒粗糧的攝入量；面食、菜肴品種豐富，確保幼兒從膳食中獲取豐富的營養(yǎng)。每月定期召開由園長、保健教師、會計(jì)、廚師、教工代表、家長代表組成的伙食委員會會議，聽取大家的建議，不斷提高幼兒膳食的質(zhì)量。

3.抓好保育工作管理。

通過規(guī)范保育工作的操作過程，提高保育人員的保教配合意識，加強(qiáng)對幼兒的生活照料，降低幼兒在園生病率，提高幼兒每月出勤率。我們還開展保育專項(xiàng)技能評比，促進(jìn)保育人員之間的橫向?qū)W習(xí)。

4.抓好財(cái)產(chǎn)物資管理。

我園物資采購遵循“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”原則，對采購的物資采用電子化表格記錄收支情況，便于月末清點(diǎn)和及時(shí)監(jiān)管。學(xué)期初、學(xué)期末對園內(nèi)財(cái)產(chǎn)進(jìn)行分類清點(diǎn)登記，做到賬物相符。對電視機(jī)、空調(diào)遙控器、錄音機(jī)等易損壞物品實(shí)行專人管理，定期檢查使用情況。

5.抓好設(shè)施維修管理。

我園校舍屬于租賃性質(zhì)，凡建筑安全及屋漏維修問題，我們積極與房屋產(chǎn)權(quán)人溝通，安排維修、養(yǎng)護(hù)。園內(nèi)各設(shè)施的維修按照輕重緩急分為普修、急修、大修，普修、急修保證及時(shí)，大修制訂出具體計(jì)劃，公示維修材料、價(jià)格后再進(jìn)行。

作者：丁力 單位：南京市江寧區(qū)武夷幼兒園