糧食加工雜志
糧食加工雜志基礎信息：
《糧食加工》雜志是全國公開發行的糧食行業技術性科技刊物，融理論性、實用性、知識性為一體，是理論與實踐、普及與提高相結合的專業性雜志。及時報道糧食加工領域的新技術、新工藝、新設備、新產品，竭誠為糧食行業大專院校、設計院（所）及基層企業服務。曾用刊名：西部糧油科技;陜西糧油科技。
糧食加工雜志辦刊宗旨：
《糧食加工》雜志社堅決貫徹執行黨和國家的“科技興國”戰略方針；嚴格遵守我國宣傳出版工作的有關法令、法規；堅持辦刊宗旨；報道方向主要側重于糧食加工領域及相關行業的新技術、新工藝、新設備、新產品。
糧食加工雜志期刊榮譽：
《糧食加工》雜志1992年中文核心期刊。曾榮獲優秀科技期刊獎，并被北京圖書館、北京版本圖書館、上海圖書館、陜西省圖書館等列為館藏刊物。從1999年起被中國學術期刊（光盤版）全文收錄，被評為中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊。
糧食加工雜志欄目設置：
《糧食加工》雜志主要欄目有“糧食經濟論壇”、“小麥加工技術”、“稻谷加工技術”、“研究與開發”、“玉米加工技術”、“小雜糧加工技術”、“糧食加工設備”、“糧食深加工及綜合利用”、“糧食物流與倉儲”、“檢測分析”等。
糧食加工雜志訂閱方式：
ISSN：1007-6395，CN：61-1422/TS，地址：西安市勞動路138號，郵政編碼：710082。
糧食加工雜志社相關期刊- 糧食與飼料工業雜志糧食與油脂雜志糧油加工雜志有色金屬加工雜志輕合金加工技術雜志化工礦物與加工雜志微細加工技術雜志糧食流通技術雜志糧食加工雜志社投稿信息（一）基本要求來稿要求題材新穎、內容真實、論點明確、層次清楚、數據可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿，同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。
（二）文題文題要準確簡明地反映文章內容，一般不宜超過20個字，作者姓名排在文題下。
（三）作者與單位文稿作者署名人數一般不超過5人，作者單位不超過3個。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學歷、職稱、職務；其它作者附作者單位、地址和郵編。
（四）摘要和關鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結果及結論四部分，完整準確概括文章的實質性內容，以150字左右為宜，關鍵詞一般3～6個。
（五）標題層次一級標題用“一、二、……”來標識，二級標題用“（一）、（二）、……”來標識，三級標題用“1.2.”來標識，四級標題用“（1）、（2）”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。
（六）計量單位、數字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。
（七）參考文獻
限為作者親自閱讀、公開發表過的文獻，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現的先后順序用阿拉伯數字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為：作者.文題.刊名年份；年（期）：起始頁.網上參考材料序號.作者.文題網址（至子－－欄目）.上傳年月。
為保證本刊的權威性，杜絕任何形式的抄襲稿。稿件文責由作者自負，編輯部有權作必要的修改。文稿在3個月內未收到退修或錄用通知，作者可自行處理，另投他刊。未被錄用的稿件一般不退稿，請自留底稿。
糧食加工雜志社編輯部征稿對TBLM——CI型低壓脈沖除塵器的改造新型面粉增筋劑的研究谷外糙米對精米品質的影響菜籽粕的調質實踐磷脂蒸炒中的變化對汽提和脫膠精煉的影響食品安全與大眾健康大豆蛋白組成與功能關系研究超臨界CO_2脫除大豆分離蛋白異味的研究植酸對腌芥菜的護色保鮮研究磷化氫與二氧化碳混合熏蒸試驗報告涂油大米的紅外光譜鑒定制粉車間擴大產能改造淺析用現代技術提高中小型面粉廠產品質量2010年面粉加工業高層論壇在河南鄭州召開淺談吸風粉的產生及處理南方米粉生產過程中HACCP安全體系的構建研究蒸谷米糠蛋白乳化性的研究淺議如何降低稻谷加工廠生產成本利用碎米生產低聚異麥芽糖新工藝研究制粉系統中各粉樣損傷淀粉含量和糊化特性的研究固相微萃取-氣質聯用比較饅頭和面包中風味物質最新書訊
