鄭州糧食學院學報
鄭州糧食學院學報基礎信息：
《鄭州糧食學院學報》創刊于1980年，經國家新聞出版總署批準，由鄭州航空工業管理學院主管主辦的輕工類食品工業類中文核心期刊。本刊以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹黨的教育方針和“雙百方針”，理論聯系實際，開展教育科學研究和學科基礎理論研究，交流科技成果，促進學院教學、科研工作的發展，為教育改革和社會主義現代化建設做出貢獻。主要刊登糧、油、食品行業的科學研究成果和綜述，是本行業國內外權威文獻之一。曾用名：《鄭州工程學院學報》，現用名：《河南工業大學學報·自然科學版》。
鄭州糧食學院學報欄目設置：
主要欄目：研究論文、綜述、科研動態、實驗報告、研究初報、研究生論文等。
鄭州糧食學院學報榮譽：
中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)；
中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)；
國家“雙效”期刊；
中國高校自然科學學報一等獎；
河南省高校學報、優秀科技期刊一等獎。
鄭州糧食學院學報收錄情況：
化學文摘、Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2011)
中國人文社會科學引文數據庫、ASPT來源刊、中國科學引文數據庫來源期刊
中國科技論文統計源期刊、中國期刊網來源期刊、中國科技期刊精品數據庫
中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、國家新聞出版總署收錄
中國核心期刊數據庫收錄期刊、中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊
萬方數據—數字化期刊群入網期刊、中國工業期刊學會理論編輯部薦稿期刊
中文科技期刊數據庫、龍源期刊網來源期刊
維普資訊—中文科技期刊數據庫、中國知網
鄭州糧食學院學報訂閱方式：
ISSN：1000-2332，CN：41-5056/TS，地址：鄭州市嵩山路140號，郵編：450052。
鄭州糧食學院學報社相關期刊- 鄭州航空工業管理學院學報·管理科學版鄭州工學院學報鄭州工業高等?？茖W校學報鄭州紡織工學院學報齊齊哈爾輕工業學院學報西北輕工業學院學報西安冶金建筑學院學報西北紡織工學院學報武漢水運工程學院學報武漢糧食工業學院學報鄭州糧食學院學報社投稿信息1.本刊希求觀點與方法創新，學術性，理論性與實用性較強的文稿。
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4.文稿題名、摘要、關鍵詞應有英文對照。摘要應寫成報道性文摘，以200字為宜，不宜用圖表。來稿應盡可能從《漢語主題詞表》中選取3～8個關鍵詞，所選詞應該是該文題名、摘要或正文中出現的能反映論文主題內容的名詞或名詞性詞組。作者還應從《中國圖書館分類法》（第4版）中查取中圖分類號1～3個。
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參考文獻注錄格式：
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（2）期刊的著錄格式：序號作者.題名.刊名（外文刊名可縮寫），出版年，卷號（期號）：起止頁碼。
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鄭州糧食學院學報社編輯部征稿低溫豆粕中磷脂對蛋白提取率的影響玉米氣調儲藏品質變化規律的研究高溫及微波處理對芽麥品質的影響牡丹花的成分及應用研究進展調味納豆食品開發及工藝計算探討不同溫度下米象的運動行為研究棉籽分離蛋白的鹽法制取研究過氧化苯甲?？焖贆z測試紙的研究芒果皮中多酚提取工藝的優化用分光光度法快速測定蛋白質含量的研究芝麻木脂素的抗氧化研究基于脂肪酸分析識別豬油和雞油真空冷凍干燥生姜粉工藝研究參芪花粉片生產工藝改進探究辣椒籽中甲醇提取物的抗氧化動力學研究文冠果油理化特性及組成分析研究苦皮藤素乳油對3種儲糧害蟲的觸殺作用肌肽對肉品體系中脂類氧化的抑制作用不同熱燙條件對胡蘿卜加工品質的影響高大平房倉U型通風道的優化設計食源性生物活性肽抗小鼠運動性疲勞的研究堿性蛋白酶水解豌豆蛋白的條件優化
