本文作者：葛紅心 張萬春 周子凡 馬曉麗 郭歐燕 單位：漢中市農(nóng)技中心 鄂爾多斯市天保中心

漢中位于陜西省西南部,北倚秦嶺、南屏大巴山,中部是漢中盆地。全市轄十縣一區(qū),總面積2.7萬km2,農(nóng)村人口237萬,占全市總?cè)丝诘?7.4%。有機(jī)農(nóng)業(yè)是集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益為一體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,在漢中發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品有利于促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就地轉(zhuǎn)移;有利于促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力;有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值促使農(nóng)民增收;有利于保護(hù)南水北調(diào)水源地漢中的生態(tài)環(huán)境;又可以最大程度的提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性,解決食品安全問題,是一項(xiàng)一舉多得、利國利民的工程。通過調(diào)查研究和充分醞釀,漢中市確定了以無公害農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),以有機(jī)農(nóng)業(yè)為重點(diǎn)的“發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)、建設(shè)生態(tài)漢中”發(fā)展戰(zhàn)略,逐步實(shí)現(xiàn)從無公害農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)的過度,走有漢中特色的有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路,實(shí)現(xiàn)漢中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

1漢中發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢

1.1自然條件優(yōu)越

漢中山清水秀,氣候溫和,地處溫帶和亞熱帶過渡帶,有一個(gè)優(yōu)于其它同緯度地區(qū)的溫暖濕潤氣候條件,是我省水、熱資源最富集的地區(qū),是南北氣候分界線。生態(tài)環(huán)境良好,森林覆蓋率達(dá)51.2%,植被覆蓋率56%,林地面積居全省之首;平均氣溫12-14℃,無霜期211-254d;年降雨量700-1800mm,大部分地區(qū)在800mm以上,平均降雨量871.8mm;日照1300-1800h,大部分地區(qū)1600h以上;≥0℃的活動(dòng)積溫均在5000℃以上,≥10℃活動(dòng)積溫平壩4480℃、丘陵低山4200℃左右,氣候溫暖濕潤,雨熱同季。漢中空氣質(zhì)量年優(yōu)良天數(shù)達(dá)332d左右,優(yōu)良率近90%;大氣環(huán)境質(zhì)量全年達(dá)到二級以上標(biāo)準(zhǔn)。漢中市水資源總量為219.75億m3,本市河流均屬長江流域,有漢江、嘉陵江及其支流528條,流域面積1.96萬km2,占全市幅員面積的72.2%,人均占有自產(chǎn)徑流4203m3,分別為全省、全國人均值的2.74倍、1.55倍;全市有三大工程灌區(qū)體系,共有大、中、小型水庫336座,總庫容達(dá)3.64億m3,農(nóng)灌機(jī)井4578眼。全市有效灌溉面積13.04萬hm2。漢中是個(gè)農(nóng)業(yè)市,工業(yè)發(fā)展相對薄弱,環(huán)境污染少,江河水質(zhì)穩(wěn)定達(dá)到地表水二類標(biāo)準(zhǔn)。全市共有耕地資源29.9萬hm2,常用耕地面積20.1萬hm2。土壤屬富鋁質(zhì)土區(qū)域黃棕壤帶,pH值中性偏酸,有機(jī)質(zhì)含量1.5%-3.5%,土壤肥沃,保水、保肥性好。2003年,農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測站(西安)對漢中市水稻主產(chǎn)縣區(qū)32個(gè)基地的空氣、水質(zhì)和土壤進(jìn)行檢測,全部符合國頒農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(NY?T391-2000標(biāo)準(zhǔn))綠色產(chǎn)業(yè)基地環(huán)境要求。

1.2傳統(tǒng)耕作模式適宜發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)

漢中農(nóng)民主要采用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,自然資源未受破壞,農(nóng)藥、添加劑等人工合成物質(zhì)使用較少,漢中生物品種繁多,且絕大多數(shù)動(dòng)植物品種未經(jīng)過基因重組,很多農(nóng)副產(chǎn)品可以通過有機(jī)轉(zhuǎn)換成為有機(jī)食品,呈現(xiàn)出自然生態(tài)優(yōu)勢和地方資源優(yōu)勢;農(nóng)村勞動(dòng)力資源豐富,能夠適應(yīng)有機(jī)農(nóng)業(yè)對勞動(dòng)力的大量需求;農(nóng)民具有精耕細(xì)作和施用有機(jī)肥的良好習(xí)慣,有利用手工簡易農(nóng)具鋤草和采用物理、機(jī)械、生態(tài)技術(shù)防治病蟲的豐富經(jīng)驗(yàn)。

1.3實(shí)施環(huán)境保護(hù)工程

漢中政府下大力氣,采取積極態(tài)度狠抓污染源治理,依法關(guān)閉水污染企業(yè),有效制止了污染排放。對污染企業(yè)進(jìn)行了廢水、廢氣排放治理,削減COD排放量。嚴(yán)把建設(shè)項(xiàng)目準(zhǔn)入關(guān),拒絕高污染、高能耗企業(yè)落戶漢中,禁止在漢江沿岸新設(shè)排污口,確保漢江出境水質(zhì)達(dá)標(biāo)。大力實(shí)施生態(tài)治理工程,不斷改進(jìn)生態(tài)環(huán)境。自2006年至今,漢中市不斷優(yōu)化生態(tài)環(huán)境,提升生態(tài)漢中可持續(xù)發(fā)展能力。加強(qiáng)對南水北調(diào)水源區(qū)保護(hù)工作;建成佛坪等5個(gè)國家級自然保護(hù)區(qū)和觀音山等5個(gè)省級自然保護(hù)區(qū),面積達(dá)到2114.7km2;建成15個(gè)省級以上風(fēng)景名勝區(qū)、省級以上森林公園,保護(hù)面積占市域國土面積的12.77%,使朱?、大熊貓等珍稀動(dòng)物野生種群得到有效保護(hù)。完成退耕還林13.93萬hm2,實(shí)施天然林管護(hù)152.87萬hm2,治理水土流失面積4625km2。建成生態(tài)示范鎮(zhèn)41個(gè),生態(tài)示范村36個(gè)。一大批城市生活污水處理廠、垃圾處理場、廢物處理中心等環(huán)保基礎(chǔ)設(shè)施相繼建成,實(shí)施了“潔凈工程”和“安靜工程”,使城市環(huán)境質(zhì)量全面改善和提高。生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

1.4龍頭企業(yè)強(qiáng)勢發(fā)展

近年來,漢中市根據(jù)中央、省有關(guān)扶持發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)及市委、市政府《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的實(shí)施意見》精神,認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市關(guān)于扶持發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策,幫助龍頭企業(yè)解決生產(chǎn)及發(fā)展中遇到的各種困難,引導(dǎo)企業(yè)不斷強(qiáng)化為農(nóng)服務(wù)的意識(shí)和功能,使其真正成為帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的龍頭,加大了龍頭企業(yè)的扶持力度。市政府自2004年起,每年拿出30萬元(2008、2009兩年為20萬元)用于“三品”認(rèn)證補(bǔ)貼。截止目前,已對95家獲得“三品”認(rèn)證的企業(yè)(基地)給予了補(bǔ)助,共落實(shí)補(bǔ)貼資金160萬元。全市現(xiàn)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)131家,其中省級認(rèn)定的龍頭企業(yè)25家,國家級認(rèn)定1家。以建興農(nóng)業(yè)、春光油脂、成祥米業(yè)、定軍米業(yè)、雙亞農(nóng)業(yè)、春雨公司等部、省、市糧油加工龍頭企業(yè)為代表的糧油產(chǎn)品,以午子綠茶、東裕茶業(yè)、云山茶業(yè)、定軍茶業(yè)等茶葉加工龍頭企業(yè)為代表的“漢中仙毫”茶葉產(chǎn)品,多次獲得國際性大獎(jiǎng)和部、省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。生豬產(chǎn)業(yè)由于北京順鑫、四川長林等知名企業(yè)的強(qiáng)力帶動(dòng),漢中豬肉近年來一直供不應(yīng)求,目前已占領(lǐng)北京、香港、東北等市場,并出口俄羅斯等東歐國家。這些重點(diǎn)龍頭企業(yè)加強(qiáng)科技創(chuàng)新,開拓市場,打造品牌,在引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動(dòng)農(nóng)民增收,加快漢中農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了積極作用。

2漢中有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

按照市政府綠色種養(yǎng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,以省市重點(diǎn)龍頭企業(yè)為載體,訂單農(nóng)業(yè)為紐帶,大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),建設(shè)種養(yǎng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。截止2009年底,全市有54家企業(yè)、68個(gè)產(chǎn)品獲得有機(jī)食品認(rèn)證,基地面積達(dá)5.9萬hm2,產(chǎn)品35.7萬t,其中茶葉基地0.54萬hm2,35個(gè)產(chǎn)品2121t;水果基地0.54萬hm2,67710t;蔬菜基地0.74萬hm2,245842t;水稻0.67萬hm2,35250t;植物油類2.04萬hm2,700t;植物淀粉類1.74萬hm2,5493t;蜂蜜1.0萬hm2,60t;認(rèn)證食用菌26175架,203.6t;認(rèn)證烏雞16.5萬只,烏雞蛋160萬枚;認(rèn)證生豬11150頭。2009年,農(nóng)業(yè)部在我市共抽檢茶葉、蔬菜、柑橘、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品30個(gè)樣品,達(dá)標(biāo)率96.6%,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到進(jìn)一步提高。

2.1積極編制了有機(jī)食品基地規(guī)劃

2006年市縣組織相關(guān)專業(yè)人員編制了有機(jī)食品基地規(guī)劃。其中:洋縣邀請山侖、李佩成等四位院士以及省發(fā)改委等四部門制定的《陜西洋縣朱?保護(hù)區(qū)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展規(guī)劃》,該規(guī)劃已經(jīng)省政府原則同意,并以陜發(fā)改農(nóng)經(jīng)[2007]1125號(hào)文件由省發(fā)展和改革委員會(huì)、環(huán)境保護(hù)局、林業(yè)廳、農(nóng)業(yè)廳四部門聯(lián)合發(fā)文。計(jì)劃用10年時(shí)間,分三個(gè)階段基本建成集科研、開發(fā)、生產(chǎn)于一體的省級或國家級有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范基地。