作者：朱淑儀 單位：惠州學院

雙語教學的目的雙語教學始于20世紀60年代，主要集中于一些移民國家或多元文化國家，目的是為了確保不同母語背景的學生都有平等的就業機會。根據我國的實際情況，我們實施雙語教學不能一味地強調外語教學，而是要將外語學習貫穿于專業知識學習和人才培養的過程中。嚴明等人認為我國實施雙語教學的目的與外國不同，主要是“為了學習其他國家的先進技術和成果，融入全球化進程，最終目標是培養大批復合型雙語人才，促進經濟發展。”［3］

全國高校對外漢語專業課程設置與雙語教學的現狀

在對外漢語本科專業課程設置上，全國開設該專業的高校主要照搬成功案例，采用“外語+漢語言文學課程+對外漢語教學類課程”的模式，力圖培養出優秀的對外漢語教師。但從目前的情況看來，對外漢語專業的畢業生大部分從事的工作與所學專業不對口。“據統計，截止到2000年，北京語言大學對外漢語專業畢業生進入高等院校從事與對外漢語教學相關工作的本科生占該專業本科畢業生人數的32%左右。”［4］山東曲阜師范大學文學院的碩士生導師秦海燕帶領其研究生團隊進行了長期的調研，結果表明:對外漢語專業本科畢業生的就業情況并不樂觀。他們調查了山東省的一所省屬師范院校，“該校在普通高校中設立對外漢語專業較早，2007年有58名應屆畢業生。其中19名繼續讀研，5人當了語文老師”［5］，能當對外漢語老師的畢業生屈指可數。可見，把該專業的人才培養目標狹義地定位為對外漢語教學，不利于擴大學生將來的就業之路。目前，已有部分地方院校開始進行調整，在某些文化課上進行雙語教學，如江西師范大學、江西科技師范學院等。然而，雖然部分學校開設了雙語課，但只是用英語講解中西方文學與文化，只是在形式上完成了對外漢語專業的雙語課任務，而并沒有在真正意義上做到雙語教學。作為地方院校，惠州學院在對外漢語教學資源方面和重點院校相比欠缺競爭力，只有根據自身特點設置特色課程，才能培養出滿足市場需求的高級雙語人才。

惠州學院對外漢語專業雙語教學的情況

惠州學院中文系對外漢語專業從2009年開始，進行了雙語課程的試點開展工作，在2007級對外漢語班開設了《歐洲文化入門》這一課程。從教學反饋來看，學生對雙語課程基本滿意，大部分認為通過這種課程開闊了國際視野，收獲頗多。雖然第一次開設的雙語課程還存在一些問題，如歐洲文化的內容太廣泛，專業術語太多，但因為學生對課程內容感興趣，任課老師在此基礎上繼續修訂外文授課講義，完善教學參考資料，繼續為2008級、2009級對外漢語班的學生開設《歐洲文化入門》的這一雙語課程。

惠州學院對外漢語專業雙語教學的調查

(一)調查對象與目的1．調查時間:2012年5月18日至2012年6月28日。2．調查對象:惠州學院中文系對外漢語專業2008級、2009級、2010級、2011級學生。

(二)調查結果分析本次調查共回收有效問卷132份，通過整理，參與調查的學生的基本情況如下:從學生性別來看，女生有119人，男生僅13人;從年級來看，一年級學生有32人，二年級學生11人，三年級學生60人，四年級學生29人。1．學生對開展雙語教學必要性的認識(1)總體情況在被調查的132名學生中，有81名學生認為有必要開展雙語教學，占總體的61.4%。(2)不同年級學生的認識比較不同年級學生對開展雙語教學必要性的認識不一致，尤其是四年級學生，僅有31%的人認為有必要開展雙語教學。具體情況如下:一年級有25人認為有必要，占一年級參與調查人數的78.1%;二年級有9人認為有必要，占二年級參與調查人數的81.8%;三年級39人認為有必要，占三年級參與調查人數的65%;四年級9人認為有必要，占四年級參與調查總人數的31%。2．學生認為適合開設雙語教學的課程調查結果顯示:28%的學生認為各類課程都適合開設雙語課程，36.2%的學生選擇了“專業課”，30.8%的學生選擇了“專業基礎課”，選擇“公共基礎課”的學生最少，僅占4.6%。3．學生認為適合開設雙語教學課程的年級對132名學生就適合開設雙語教學課程的年級的看法進行統計，結果顯示:33.3%的學生認為各年級都可以，32.6%的學生選擇了“二年級”，24.2%的學生選擇了“一年級”，見表1。4．學生認為雙語教學課程合適的外語授課比例對學生就雙語課程合適的外語授課比例的認識進行統計分析，共有130個學生作答，缺省2人，具體情況為:45．5%的學生認為外語授課比例應為“50%－80%”，28%的學生認為外語授課比例為“30%”，22%的學生選擇了“無統一標準”，僅有4.5%的學生認為應該“100%”用外語授課。5．學生認為雙語教學課程合適的考試方式對學生就雙語課程合適的考試方式的看法進行統計分析，結果如表2:6．學生認為適合雙語教學的教材情況對學生關于適合雙語教學教材的看法進行統計，結果如表3:68%的學生選擇了使用“國外原版教材加中文注釋的導讀本”，這給我們在雙語教材的選購方面提供了一個信息:“引進國外原版教材，進行同步教育”的想法固然好，可是學生的接受能力有限，如果我們一味地引進，使得原版教材成為擺在學生課桌和書架上的“花瓶”，那真是得不償失。因此，在外文教材選用方面不能操之過急，而要循序漸進。7．學生認為決定雙語教學課質量和效果的最主要因素對學生就決定雙語課質量和效果的主要因素的認識進行統計，結果見表4:8．學生認為大學四年中可以開設的雙語課程的數量調查結果顯示:43.2%的學生認為大學四年中可開設3門雙語課程，30.3%的學生認為可開設2門雙語課程，19.7%的學生認為可開設4門以上的雙語課程，僅有6.8%的學生認為可開設1門雙語課程。9．學生對雙語教學課程的滿意度修過雙語課程的學生(共有78人)中，2.6%的學生對雙語教學“很滿意”，43.6%的學生“滿意”，50%的學生選擇“一般”，3.8%的學生表示“不滿意”。

開展雙語教學的對策

(一)努力做好前期準備工作調查結果表明，有61.4%的學生認為有必要開展雙語教學，更有個別學生表現出盡早選修雙語課程的迫切愿望，因此，我們要堅定開展雙語教學的信心。關鍵的問題是，在開展前，必須做好相關的前期準備工作:其一，加強對雙語教學、雙語課程的宣傳。在調查中，有69.4%的學生認為《大學英語》、《英語聽力》等屬于雙語課程，有4.2%的學生認為《對外漢語教學概論》屬于雙語課程，學生對雙語課程的誤解令人驚訝，同時更值得教師反思，在推行雙語教學前，教師首先要讓學生了解雙語課程為何物。其二，提高學生的外語水平。在調查中發現，低年級的學生對雙語課程的期待值比高年級的學生高，且更熱衷于選修雙語課程，在適合開設雙語課程的年級調查中，33.3%的學生認為各年級都可以，32.6%的學生選擇了“二年級”。可見，一年級學生剛入大學校門，對大學課程仍處于適應期，且英語水平不高，不宜開設雙語課程，二年級學生通過一年的學習生活，基本熟悉大學課程，對所學專業也有所了解，是開設雙語課程的理想時間。最主要的是，學校、教師應充分利用大一的時間，千方百計提高學生的英語水平。其三，努力提高專業課教師的水平。從調查結果來看，大部分學生認為適合開展雙語教學的課程為專業課和專業基礎課，在實踐中，雙語教學也是更多地由專業課教師承擔。對于任課教師而言，有兩項重要任務，一是要夯實專業基礎，二是要不斷改進教學方法。