作者：黎祖文 王雪芳 雷運(yùn)英 單位：廣西賀州市八步區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 賀州市八步區(qū)農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測管理站

雙瑞村現(xiàn)已發(fā)展無公害淮山套種苦瓜、豆角、節(jié)瓜、葫蘆瓜等示范基地66.7hm2，年產(chǎn)淮山薯3000多t，主要銷往廣東各地。模式特點(diǎn)依據(jù)生態(tài)學(xué)原理，在吸收傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，將養(yǎng)殖、沼氣綜合利用和無公害種植、無公害養(yǎng)殖相結(jié)合，將人畜禽排泄物、農(nóng)作物秸稈等廢棄物下沼氣池產(chǎn)生的沼氣作燃料和照明，利用沼渣、沼液作為種植淮山、苦瓜、節(jié)瓜、豆角等農(nóng)作物的肥料，同時配套懸掛誘蟲燈誘殺害蟲，并在淮山陰涼的畦溝內(nèi)放入青蛙苗，青蛙在自然環(huán)境中以捕捉作物害蟲作為食物，在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益的和諧統(tǒng)一。

模式操作實(shí)施過程春季種植前茬作物瓜豆類，在前茬作物進(jìn)入收獲中后期，套種主栽作物淮山。淮山種植規(guī)格：每150cm開一條種植溝，畦面寬約75cm，畦溝寬75cm。在淮山畦溝中挖深25cm左右的養(yǎng)殖溝，每667m2挖養(yǎng)殖溝長約100m，養(yǎng)殖溝內(nèi)鋪設(shè)農(nóng)膜貯水放養(yǎng)青蛙。7月11日放入蝌蚪苗，淮山地面濕潤清涼，適宜青蛙活動生長。青蛙在自然環(huán)境中取食昆蟲，并懸掛誘蟲燈誘集昆蟲，配合適量的全價飼料補(bǔ)給，3個月左右長成了商品蛙。當(dāng)平均每只青蛙質(zhì)量達(dá)150~200g時，根據(jù)市場需求情況在9~10月分批分量采收出售商品青蛙。

模式的配套技術(shù)

1淮山套種瓜豆的關(guān)鍵技術(shù)①品種選擇淮山選用產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐貯藏的優(yōu)良品種。由于淮山生育期較長，并且地上莖葉部分生長較緩慢，因此套種的蔬菜選用生育期適中的作物，如苦瓜、豆角、節(jié)瓜、葫蘆瓜等。②精細(xì)整地、施足基肥選擇土層深厚、疏松、易排易灌、地下水位低、采光條件好的砂壤土種植，一般在3月上旬深耕整地、施足基肥，以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，瓜類屬耐肥作物，667m2施農(nóng)家肥2500kg以上，豆餅50~60kg，過磷酸鈣40~50kg，混勻堆漚。施肥時每667m2外加尿素15~20kg進(jìn)行溝施，并與土壤充分混勻，然后耙平待種。豆類作物施肥量略減。③種植時間和規(guī)格前茬作物瓜豆類一般在3月中旬（日溫穩(wěn)定在15℃以上）移栽，淮山種植可以根據(jù)品種生育期長短適時進(jìn)行，一般在瓜豆類的收獲中期或末期（4月下旬到5月初）種植。瓜類選擇陰天無風(fēng)的下午種植，避免烈日暴曬。種植時以東西向?yàn)楹茫欣谥仓贻^長時間采光并進(jìn)行光合作用。苦瓜每667m2種植1000株以上，以確保產(chǎn)量；節(jié)瓜每667m2種植2000株；葫蘆每667m2種植2000株；豆類作物每667m2種植2200株?；瓷揭话悴捎檬韷K種植法，同時要選擇粗細(xì)均勻、無分叉、無破損、無病蟲害、具品種典型特征的塊莖作種。在播種前15～20d，按頭部、中部、尾部不同部位切塊分放（每塊75～100g），用多菌靈800倍液消毒種苗，切口蘸草木灰或石灰粉，晾干即可播種。在室內(nèi)溫暖的地方或苗床中催芽（20℃以上），見芽后種植?；瓷讲捎枚ㄏ蚍N植，即在種植行莖基部10cm處拉繩，定直線；在直線上用6~7cm粗的鐵棍（電動鉆）按株距20cm逐一垂直打孔洞，深入松土層60~80cm；然后將催好芽的種薯排放在洞口上，用細(xì)沙土覆蓋2cm厚度。667m2種2000株。④田間管理a.瓜豆類。與一般的大田栽培管理措施相同，采用作物無公害栽培技術(shù)、科學(xué)配方施肥技術(shù)、科學(xué)防控病蟲害及科學(xué)排灌技術(shù)。b.淮山。支架引蔓：當(dāng)苗高20cm時要及時搭架引蔓向上生長，竹籬架高以2～2.5m為宜，至少也要高達(dá)1.5m，每株留蔓2~3條，其余葉腋間長出的腋芽須摘除。追肥：淮山莖蔓已上半架時追施1次，根據(jù)植株長勢667m2施尿素10~15kg，鉀肥10kg。在塊莖生長初期（氣生塊莖初見）667m2追施復(fù)合肥40kg。到苗蔓封頂時667m2施復(fù)合肥60kg；以后每隔1個月667m2追施復(fù)合肥60~70kg，直到莖葉停止生長；每次開淺溝施入后培土，注意肥料不要觸及塊莖。灌溉排水：淮山為耐旱作物，但也要適當(dāng)澆水。一般在第1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分發(fā)白，應(yīng)輕灌1~2次，至土壤表層濕潤即可，以后到夏秋之交，如遇干旱炎熱天氣持續(xù)1周以上，也要清晨灌水抗旱；淮山更怕澇，多雨季節(jié)要及時清溝排水，達(dá)到田無積水。注意事項(xiàng)：農(nóng)藥及其某些代謝產(chǎn)物對各種生物具有相當(dāng)大的為害，本模式中由于套養(yǎng)青蛙，并利用誘蟲燈誘殺害蟲，并且由于淮山本身的病蟲害也少，因此一般不提倡使用農(nóng)藥，如果需要用藥時，注意選用對青蛙影響小的藥物，特別是放蝌蚪至青蛙變態(tài)期不能使用農(nóng)藥。

2青蛙養(yǎng)殖技術(shù)①挖養(yǎng)殖溝為了不浪費(fèi)土地，利用淮山的畦溝作為青蛙養(yǎng)殖溝，養(yǎng)殖溝大小的設(shè)立按淮山的種植規(guī)格靈活掌握，一般溝寬30cm、溝深25cm，為防止水分過快流失，在溝內(nèi)鋪設(shè)地膜。②建造防逃網(wǎng)墻要求在田間養(yǎng)青蛙要求用塑料網(wǎng)、鐵絲網(wǎng)或圍墻設(shè)立防逃設(shè)施，高出地面1m以上，防止青蛙逃跑或阻止天敵入侵，而且在不同批或不同大小的蛙苗之間也應(yīng)圍網(wǎng)隔離，避免前后批或不同大小的蛙苗之間互竄，做到嚴(yán)格分級飼養(yǎng)。要經(jīng)常檢查木樁是否固定，網(wǎng)片是否脫落，是否有鼠、蛇等咬穿網(wǎng)片，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施，嚴(yán)防蛙外逃和發(fā)生鼠害。③消毒放養(yǎng)前用生石灰、茶枯餅等藥物清池消毒，一般每667m2用生石灰75kg、茶枯餅40kg進(jìn)行混合消毒，消毒5～7d待藥性消失后放蝌蚪或蛙苗。④蛙苗放養(yǎng)因地制宜與農(nóng)作物的生育期結(jié)合起來，青蛙為變溫動物，生長適宜溫度為20～30℃，所以本地一般在4~5月平均氣溫穩(wěn)定在20℃以上時就可放養(yǎng)蝌蚪或蛙苗。放養(yǎng)密度根據(jù)養(yǎng)殖條件、水源供給、飼養(yǎng)管理水平不同而異，一般每667m2放養(yǎng)1萬~2萬苗，條件好、飼養(yǎng)水平較高的可放密些，否則放疏些。⑤日常管理注意保持養(yǎng)殖溝內(nèi)的水位、餌料投喂，放養(yǎng)的蝌蚪使用蝌蚪專用料。蝌蚪經(jīng)20d左右的時間培育開始變態(tài)，完成變態(tài)需要10~15d；同批蝌蚪變態(tài)成幼蛙的時間不是很一致，要將先變態(tài)的幼蛙撈起放入幼蛙培育場地，否則幼蛙會吃未完成變態(tài)的蝌蚪。從蝌蚪變態(tài)開始，要向養(yǎng)殖溝里放置一些木板等，以利于幼蛙登陸棲息。蝌蚪在變態(tài)期間抗病能力較弱，要加強(qiáng)防病管理工作。

模式的效益分析

1經(jīng)濟(jì)效益①收入預(yù)期每667m2產(chǎn)值05萬元。②前茬作物瓜（豆）每667m2產(chǎn)量1500kg，按1.0元/kg計，產(chǎn)值1500元。③主栽作物淮山每667m2產(chǎn)量3000kg，按5.0元/kg計，產(chǎn)值15000元。④青蛙放養(yǎng)1萬只，按成活率70%、每只質(zhì)量0.1kg、產(chǎn)量700kg、商品蛙售價20元/kg計，產(chǎn)值1.4萬元。

2生態(tài)效益擴(kuò)大生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式技術(shù)應(yīng)用，提高現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化水平，推廣沼氣照明和作燃料，采用作物無公害栽培技術(shù)、科學(xué)配方施肥技術(shù)、科學(xué)防控病蟲害及科學(xué)排灌技術(shù)及誘蟲燈誘殺害蟲等，可有效地提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村生活的生態(tài)環(huán)境，推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)。并且農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)得到提高，農(nóng)作物產(chǎn)品和養(yǎng)殖產(chǎn)品均達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)。