精簡(jiǎn)教學(xué)內(nèi)容

教材是教學(xué)內(nèi)容的載體，是教員和學(xué)員學(xué)習(xí)知識(shí)的最基本的工具。然而在課堂上具體實(shí)施上課的時(shí)候，教員還要根據(jù)大綱內(nèi)容所規(guī)定的要求進(jìn)行篩選，既能體現(xiàn)課堂的基本要求，又能使學(xué)員對(duì)有機(jī)化學(xué)感興趣的內(nèi)容，另外還要搜集大量的課外資料，結(jié)合當(dāng)前的和人們生活密切相關(guān)內(nèi)容，此外最好結(jié)合教研室的科研方向，比如現(xiàn)在的各種添加劑問(wèn)題，食品安全問(wèn)題，越來(lái)越引起人們的關(guān)注，把這些問(wèn)題講解透徹，讓學(xué)員們從源頭上，送化學(xué)結(jié)構(gòu)上徹底了解整個(gè)事件的始末，從中學(xué)到我們課本上要求掌握的理論內(nèi)容，最基本的首選告訴他們的這些事件中的化合物的結(jié)構(gòu)，然后分析他們的性質(zhì)，告訴學(xué)員，那些不法分子為什么會(huì)這么做的原因，講解一些本學(xué)科最前沿的科學(xué)知識(shí)，最好是結(jié)合教員本身的科研方向和科研課題來(lái)講解，使學(xué)員能身臨其境的了解本學(xué)科全球的發(fā)展方向，為以后的科研興趣愛(ài)好科研方向埋下種子。

互動(dòng)提問(wèn)式教學(xué)

在講授碳水化合物這一章節(jié)的時(shí)候，課堂上首先提出問(wèn)題“淀粉和草都是屬于多糖類(lèi)化合物，但是人類(lèi)是以淀粉為食物，而牛羊以草為食物，為什么？”沒(méi)有學(xué)習(xí)這個(gè)知識(shí)之前，同學(xué)們對(duì)于這個(gè)現(xiàn)象是知道的也是常識(shí)，但是對(duì)于真正的原因估計(jì)大部分同學(xué)是不太清楚的，同學(xué)們也會(huì)帶著疑問(wèn)來(lái)學(xué)習(xí)，更好的提高課堂效果。通過(guò)學(xué)習(xí)大家已經(jīng)明白了這兩類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)都是多糖，這些多糖都是以葡萄糖通過(guò)1，4 糖苷鍵來(lái)連接的，唯一不同的是淀粉是 α 構(gòu)型的糖苷鍵，而草類(lèi)物質(zhì)是以 β 構(gòu)型的糖苷鍵；這些多糖是人和動(dòng)物的物質(zhì)基礎(chǔ)，但是他們不能直接利用多糖，而是需要把多糖水解成單糖被生物體所利用來(lái)提供能量，要把多糖水解為單糖需要通過(guò)不同的消化酶來(lái)催化得到單糖，人體內(nèi)部的消化酶是 α 構(gòu)型的水解酶，牛羊動(dòng)物體內(nèi)的消化酶 β 構(gòu)型的消化酶，從而解釋了我們一開(kāi)始提出的問(wèn)題，也解決了同學(xué)們學(xué)習(xí)知識(shí)要知其然并且知其所以然[3]，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)的道理。

多種教學(xué)手段結(jié)合進(jìn)行課堂教學(xué)

目前，課堂教學(xué)中電子幻燈逐漸取代傳統(tǒng)的板書(shū)，電子幻燈在教學(xué)中的作用是不言而喻的，具有信息量大、節(jié)省時(shí)間等優(yōu)點(diǎn)[4]，但是在實(shí)際實(shí)施的過(guò)程中，板書(shū)也有它不可替代的作用，寫(xiě)板書(shū)的過(guò)程能使學(xué)員有對(duì)上課老師講解時(shí)的理解消化的時(shí)間差，更好的理解上課的內(nèi)容，另外板書(shū)的內(nèi)容是學(xué)員對(duì)課堂整體內(nèi)容有把握，條理更加清晰，總之電子幻燈和板書(shū)的有機(jī)結(jié)合[5]，也是提高課堂效果的有效途徑之一。另外，在課堂上利用各種教學(xué)模具的演示，能夠是學(xué)員更好的理解課堂內(nèi)容，特別是講解電子雜化理論的時(shí)候，比如在講解甲烷這一章節(jié)的時(shí)候，甲烷的成鍵方式是通過(guò) SP，雜化的形式，形成正四面體的形狀，因?yàn)槭强床坏矫恢模覀兙屠媚＞撸靡粋€(gè)甲烷的模型，讓學(xué)員看到實(shí)物，能夠更好的理解內(nèi)容。

在課堂中日常生活中的實(shí)際例子，增加學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣

有機(jī)化學(xué)其實(shí)和日常生活是密切相關(guān)的，可以說(shuō)有機(jī)化學(xué)在日常生活中無(wú)時(shí)不在，無(wú)處不在伴我們走過(guò)生活的分分秒秒，我們的“衣、食、住、行”無(wú)不與有機(jī)化學(xué)相關(guān)，人人都需要化學(xué)制品，我們生活在有機(jī)化學(xué)的世界里[6]。比如我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｓ玫南礈靹┚褪抢昧宋覀冇袡C(jī)化學(xué)中的“相似相容”原理；再比如講到羧酸和羧酸衍生物那一章節(jié)的時(shí)候，我們會(huì)引入青霉素藥物的例子，解釋醫(yī)院用的青霉素基本是凍干的粉針劑，主要是因?yàn)榍嗝顾氐慕Y(jié)構(gòu)式 β 內(nèi)酰胺的結(jié)構(gòu)，容易水解，所以使用前要臨時(shí)配用，而且他的水解產(chǎn)物是引起青霉素過(guò)敏反應(yīng)的主要原因，這也是靜滴之前必須要做皮試的原因所在。總之，為了提高有機(jī)化學(xué)的課堂教學(xué)效果，我們采用了上述幾種方法，使得枯燥乏味的知識(shí)點(diǎn)顯得更加生動(dòng)活潑，也使同學(xué)們有更大的興趣和熱情來(lái)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)知識(shí)，使同學(xué)們能更好的理解和掌握有機(jī)化學(xué)知識(shí)。

本文作者：俞世沖 柴曉云 胡宏崗 趙慶杰 汪亭 鄒燕 孫青? 王小燕 吳秋業(yè) 單位：上海第二軍醫(yī)大學(xué)藥學(xué)院