年11月，我參加了（文科）教科室主任培訓(xùn)班，在這個學(xué)習(xí)過程中，給我留下了太多的感受，通過這次培訓(xùn)，不僅提高了自身的素質(zhì)，開闊了視野，解放了思想，更新了觀念，明確了定位，更堅定了信心，收獲頗多。特別是對于我這個剛剛上陣，現(xiàn)正不知如何往下走的教科室主任來說，真有種雪中送炭的感覺。

本次培訓(xùn)的內(nèi)容：

一、明確教研室主任的教學(xué)管理職責(zé)；

二、了解職業(yè)學(xué)校精品課程的內(nèi)容及國家對精品課程評審的要求；

三、在宏觀上掌握了中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)改革的背景，及在教學(xué)中存在的問題及主要原因、并在具體教學(xué)改革的具體操作方法；

四、中等職業(yè)學(xué)校在教育科研方面的研究的意義及具體操作方法；

五、職業(yè)學(xué)校教學(xué)改革及教學(xué)設(shè)計；

六、學(xué)習(xí)并掌握了教師禮儀及領(lǐng)略了省內(nèi)說課的最高風(fēng)采。

本次培訓(xùn)的收獲：

在這次培訓(xùn)當(dāng)中，我主要從三個方面談?wù)勛约旱氖斋@：

一、提升教研室素質(zhì)，雙師型教師向三師型教師轉(zhuǎn)變。

三師型人才是指：有教師能力、專業(yè)技師能力、職業(yè)指導(dǎo)能力的人才。要想提高教研室的整體水平，首先要提高教師的個人素質(zhì)加強雙師型老師的培養(yǎng)，現(xiàn)在上級領(lǐng)導(dǎo)對我們又提出了更高的要求，在保證雙師型教師的基礎(chǔ)上向三師型教師轉(zhuǎn)變，具備這種能力的人才是動態(tài)就業(yè)導(dǎo)向型教學(xué)的成功保障。

二、要有加強課題研究和教育教學(xué)反思的力度。

對于科研課題的研究，很多的老師不太喜歡研究它，因為它研究時間長，過程繁瑣，費時費心，對于教師自身的需求，所用之處較少。而職業(yè)學(xué)校開展教育科研的意義不僅能提高教師教學(xué)能力和水平，還能使學(xué)校的管理更加規(guī)范，從而提升教師的教育教學(xué)理論水平。今后我們要重視科研課題的研究，并以各級研究課題為先導(dǎo)，進(jìn)行教學(xué)研究，科研興教，科研興校。要重視縣級及其以上課題的研究，要在教學(xué)中研究，在研究中教學(xué)。要加強教學(xué)反思，組織教師認(rèn)真分析課堂教學(xué)的不足之處、成功之處，以此改進(jìn)課堂教學(xué)，提高課堂教學(xué)效率。

三、增強校企合作。

烹飪專業(yè)雖然科技含量并不十分明顯，但其更新周期短、發(fā)展速度快的特點，勢必造成烹飪教學(xué)教材滯后、設(shè)備滯后、培養(yǎng)目標(biāo)滯后等現(xiàn)象，學(xué)生畢業(yè)后往往不能立即適應(yīng)企業(yè)的要求，需要有較長的適應(yīng)期。為了增強烹飪專業(yè)的發(fā)展后勁，使烹飪專業(yè)在激烈的競爭中保持優(yōu)勢，持續(xù)發(fā)展，就必須堅定走“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合的合作教學(xué)模式，專業(yè)的發(fā)展一定要把學(xué)校與企業(yè)合作深入到人才培養(yǎng)方案的制定、企業(yè)生產(chǎn)場地設(shè)施及技術(shù)人員的利用、“雙師型”教師的培養(yǎng)、通過校企合作，及時了解烹飪行業(yè)的動態(tài)，準(zhǔn)確地確定培養(yǎng)目標(biāo)，合理進(jìn)行課程設(shè)置和調(diào)整，在教師的指導(dǎo)下，將課堂學(xué)到的東西應(yīng)用到實踐中，從宿舍內(nèi)務(wù)、餐廳服務(wù)、廚房掌勺，到教務(wù)管理等等實行全面的自我和相互的服務(wù)，從而確保烹飪職業(yè)教育得到健康發(fā)展，爭取學(xué)校與企業(yè)零距離。這種辦學(xué)方法是我們專業(yè)今后的發(fā)展方向，也是本專業(yè)生存的根本，今后將加大力度進(jìn)行這方面的研究，爭取專業(yè)更好的發(fā)展。

本次學(xué)習(xí)的內(nèi)容很多，范圍也很廣，短時間內(nèi)全部掌握其中的精髓，恐怕還需要今后更多時間的學(xué)習(xí)和探討，通過這次培訓(xùn)，讓我更明確今后努力的方向，同時也清醒地認(rèn)識到要做好這項工作，做出成績，做出特色，任重而道遠(yuǎn)。今后會不斷的充實自己，提高自己的業(yè)務(wù)水平。