21世紀(jì)高等教育將完成從標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)劃教育模式向個(gè)性化、選擇性培養(yǎng)教育模式轉(zhuǎn)化;從一次性學(xué)校教育向社會(huì)化終身教育轉(zhuǎn)變。隨著這些功能轉(zhuǎn)變的深化，將必然深刻地影響大學(xué)課程設(shè)計(jì)和教學(xué)內(nèi)容的改造。化學(xué)教育是大眾化高等教育，它對(duì)農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)適應(yīng)新世紀(jì)，具有強(qiáng)應(yīng)變能力和高素質(zhì)人才有著極其重要的地位。對(duì)學(xué)生建立健全科學(xué)思維方式和完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系至關(guān)重要。化學(xué)課知識(shí)是每個(gè)在校學(xué)生所必修的基礎(chǔ)知識(shí)，但由于專業(yè)不同，對(duì)化學(xué)知識(shí)的需求也不同，因此應(yīng)該多層次設(shè)置化學(xué)課。

1各專業(yè)開設(shè)化學(xué)課的必要性

農(nóng)業(yè)大學(xué)很多專業(yè)均屬生物類，比如動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、衛(wèi)檢、動(dòng)檢等，它們與化學(xué)密切相關(guān)，所以許多專業(yè)都開設(shè)化學(xué)課。以適應(yīng)專業(yè)的需求。

1.1化學(xué)課的重要性

自人類文明史發(fā)展以來，化學(xué)在促進(jìn)人類社會(huì)進(jìn)步，促進(jìn)哲學(xué)、自然科學(xué)及社會(huì)科學(xué)的發(fā)展，促進(jìn)生命物質(zhì)的優(yōu)化等諸方面，都曾作出過卓越的貢獻(xiàn)。隨著自然科學(xué)的發(fā)展，化學(xué)與生物、材料、能源、環(huán)境等眾多學(xué)科交叉、滲透、融合，促使化學(xué)研究領(lǐng)域廣為拓展，化學(xué)研究手段迅速更新，化學(xué)已成為高科技發(fā)展的強(qiáng)大支柱。過去和今天的實(shí)踐，已經(jīng)證明化學(xué)并非只是以化學(xué)實(shí)踐作為職業(yè)的人群所應(yīng)關(guān)注的一門學(xué)科，它與情操、修養(yǎng)、生活都息息相關(guān)。特別是21世紀(jì)的社會(huì)將進(jìn)一步化學(xué)化，化學(xué)也呼喚社會(huì)化!面對(duì)高度技術(shù)化的社會(huì)，如何提高自我保護(hù)意識(shí)，給公民以日常生活中必不可少和有用的化學(xué)知識(shí)素養(yǎng)，使之適應(yīng)21世紀(jì)對(duì)人才素質(zhì)的要求尤為重要。因此新世紀(jì)自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)的發(fā)展，耍求學(xué)校提供不同層次的大學(xué)化學(xué)課程。

1.2提高化學(xué)課素養(yǎng)的迫切性

我國的大學(xué)生在中學(xué)雖然學(xué)過化學(xué)，但由干傳統(tǒng)教材未能反映現(xiàn)代科技及其應(yīng)用;中學(xué)教育主要是應(yīng)試教育。不重視科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。因此我國的大學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的水平較低。本人從事化學(xué)教學(xué)十余年，就教過的十屆學(xué)生來看，學(xué)生認(rèn)為化學(xué)是和外語同樣難的學(xué)科，每年的綜合側(cè)評(píng)合格率只為30%，這表明學(xué)校教育的質(zhì)量(考試成績)與受教育者的科學(xué)素養(yǎng)并不協(xié)調(diào)!因此現(xiàn)在及將來提高我國大學(xué)生及公民的化學(xué)素質(zhì)是很重要的事情。

2化學(xué)課的設(shè)置應(yīng)該是多層次的

我國現(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，以市場(chǎng)為主導(dǎo)的優(yōu)化資源配置和資產(chǎn)重組在國有企業(yè)、職工，以及就業(yè)和正在準(zhǔn)備進(jìn)入就業(yè)的人群中產(chǎn)生根本的改變。人們的就業(yè)學(xué)習(xí)觀念也同步在發(fā)生根本性的變化。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷完善，自主擇業(yè)將取代計(jì)劃分配作為智力資源配置的主導(dǎo)方式。在快速發(fā)展的知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，就業(yè)崗位給擇業(yè)者提供了眾多的機(jī)遇，因此，面對(duì)既將到來的現(xiàn)實(shí)，必將深刻地影響大學(xué)課程及教學(xué)內(nèi)容的改革。所以說多層次開設(shè)大學(xué)課程是新世紀(jì)對(duì)高等教育的新要求。高等農(nóng)業(yè)院校多層次設(shè)置化學(xué)課其含義有三:首先，由于各院系及各專業(yè)研究方向不同，對(duì)化學(xué)知識(shí)的需要不同，開設(shè)化學(xué)課的種類、學(xué)時(shí)不同，所以是多層次的。如有些專業(yè)需學(xué)五、六門化學(xué)課，有些專業(yè)需學(xué)習(xí)三、四門化學(xué)課，還有些專業(yè)只需學(xué)習(xí)一、兩門化學(xué)課。第二，對(duì)剛?cè)雽W(xué)的大一學(xué)生均要開設(shè)化學(xué)課，由于專業(yè)不同，其內(nèi)容不能千篇一律。必需從實(shí)際出發(fā)根據(jù)需求多層次開設(shè)一年級(jí)化學(xué)課。生物類專業(yè):包括農(nóng)林花卉、動(dòng)科、動(dòng)醫(yī)、生態(tài)環(huán)境、食品及加工，開設(shè)普通化學(xué)、分析化學(xué)兩門課各72學(xué)時(shí)，工科類專業(yè)，開設(shè)普通化學(xué);經(jīng)管、計(jì)算機(jī)等專業(yè)，開設(shè)化學(xué)與人類。對(duì)于近來入校的職高學(xué)生，在中學(xué)階段化學(xué)學(xué)的較少，因此先學(xué)習(xí)中學(xué)化學(xué)，再根據(jù)專業(yè)學(xué)習(xí)大學(xué)課程。

3化學(xué)課的問題所在及改革設(shè)想

現(xiàn)在學(xué)校還沒達(dá)到上面所述的多層次教學(xué)，只是有所改進(jìn)，每年有1500多新生要學(xué)習(xí)化學(xué)，因此一年級(jí)的化學(xué)課直接影響后續(xù)課程的學(xué)習(xí)及將來的工作。我們的任務(wù)是艱巨的，課程改革已是大勢(shì)所趨。

3.1化學(xué)課程的問題所在

有些課程間沒有合理的分工，內(nèi)容重復(fù)，造成學(xué)時(shí)浪費(fèi)。如普通化學(xué)中講四大平衡，在分析化學(xué)中又重復(fù)出現(xiàn);對(duì)理論知識(shí)的要求逐年加深，占用學(xué)時(shí)多，而一些與專業(yè)及現(xiàn)實(shí)相關(guān)的知識(shí)接觸較小，大多數(shù)內(nèi)容只存在于教材中，而沒有真正講解，更談不上引入新知識(shí)和新科技。如化學(xué)與環(huán)境、食品，元素與生命科學(xué)等內(nèi)容只停留在教材中。可見教學(xué)中存在著重理論輕應(yīng)用，理論與實(shí)踐相脫節(jié)的現(xiàn)象;一年級(jí)附設(shè)的普化實(shí)驗(yàn)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)是以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中只能照方抓藥，不能發(fā)揮他們的能動(dòng)性，導(dǎo)致他們對(duì)實(shí)驗(yàn)沒興趣，不便于能力培養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。

3.2化學(xué)課程改革的設(shè)想

從素質(zhì)教育、創(chuàng)新意識(shí)和能力培養(yǎng)出發(fā)，生物類專業(yè)開設(shè)的普通化學(xué)和分析化學(xué)兩門課合并為《基礎(chǔ)化學(xué)》一門課程，為了有助于學(xué)生綜合能力的提高，將其附設(shè)的理論的實(shí)驗(yàn)課分開，設(shè)置單獨(dú)一門<基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)>課，并單獨(dú)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)考試和考查。在與原來相同學(xué)時(shí)的前提下，可以避免重復(fù)，節(jié)約學(xué)時(shí);可拓展豐富理論教學(xué)知識(shí)，使之更貼近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)，更貼近生活。同時(shí)增加實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容，增加綜合實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，提高學(xué)生獨(dú)立思考，分析問題解決間題的能力及創(chuàng)新意識(shí);降低理論深度，考慮我們的授課對(duì)象是非化學(xué)專業(yè)的學(xué)生，對(duì)化學(xué)理論的獲得不應(yīng)以博大深度為目標(biāo)，而是以適合、夠用為標(biāo)準(zhǔn)，能滿足學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)和第一任職的需要，為學(xué)生今后的發(fā)展打好基礎(chǔ)，因而降低理論深度。如熱力學(xué)基礎(chǔ):擬介紹熱力學(xué)三大定律，注意熱力學(xué)概念的嚴(yán)密性和完整性，在具體計(jì)算時(shí)可適當(dāng)減少物理過程而更多關(guān)注化學(xué)反應(yīng)過程，應(yīng)讓學(xué)生明確過程、宏觀能量與反應(yīng)方向，限度密切有關(guān);針對(duì)專業(yè)選擇內(nèi)容，引入學(xué)科前沿。一年級(jí)化學(xué)內(nèi)容龐雜，學(xué)時(shí)有限，不同專業(yè)對(duì)化學(xué)課內(nèi)容需求不同，因此我們的授課不能以同樣模式、相同內(nèi)容一概而論，而必須考慮專業(yè)有所取舍，有所側(cè)重。如生物類專業(yè)，膠體是很重要的內(nèi)容;而對(duì)工科類學(xué)生則不然，工科類應(yīng)增加電化學(xué)深度及晶體結(jié)構(gòu)的內(nèi)容，同時(shí)必須引入新知識(shí)、新科技，讓學(xué)生及時(shí)了解化學(xué)發(fā)展的前沿、以及化學(xué)在農(nóng)牧業(yè)科技中的應(yīng)用，使學(xué)生感到科學(xué)世界的絢麗多彩，滿足他們的求知欲，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。從而拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，提高了科學(xué)素養(yǎng)。