一、利用互聯(lián)網(wǎng)，重視專(zhuān)業(yè)課程體系的開(kāi)發(fā)

目前的課程體系設(shè)置還存在一定的問(wèn)題，并沒(méi)有真正實(shí)現(xiàn)學(xué)校教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐的接軌，因此，在教學(xué)中，對(duì)于旅游專(zhuān)業(yè)課程體系我們要加以認(rèn)真分析與總結(jié)，要將課程體系的設(shè)置與學(xué)校實(shí)際與本地區(qū)的辦學(xué)特色結(jié)合起來(lái)，努力開(kāi)發(fā)校本課程資源體系，加強(qiáng)學(xué)校專(zhuān)業(yè)特色化建設(shè)。這樣既能突出旅游專(zhuān)業(yè)的特色，提高學(xué)生能力，同時(shí)又可以創(chuàng)辦學(xué)校特色，為辦一流特色學(xué)校打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，這為我們的課程開(kāi)發(fā)帶來(lái)了重要契機(jī)，在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程設(shè)計(jì)中，我們要充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。一是引進(jìn)來(lái)，加強(qiáng)與外界的聯(lián)系，引入更多先進(jìn)的教學(xué)體系與教學(xué)資源。現(xiàn)代教學(xué)要打破原來(lái)的學(xué)校與地區(qū)的限制，向更為寬廣的學(xué)習(xí)空間延伸，開(kāi)拓更為寬廣的教學(xué)平臺(tái)與學(xué)習(xí)平臺(tái)，借鑒其他院校的成功經(jīng)驗(yàn)，觀摩名師的優(yōu)質(zhì)課，真正實(shí)現(xiàn)引進(jìn)來(lái)，為我所用，將先進(jìn)的教學(xué)理念、教學(xué)模式、辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)等融入我校的課程體系設(shè)置中，從而形成專(zhuān)業(yè)特色。二是走出去。教師可以結(jié)合本地區(qū)、本校的辦學(xué)實(shí)際情況，創(chuàng)辦旅游管理宣傳頁(yè)，既可以向外界展示本校旅游管理學(xué)院的教師風(fēng)采、就業(yè)前景、學(xué)員素質(zhì)等，又可以上傳一些教師講課視頻與學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)，讓外界更全面、更詳細(xì)地了解我們，真正走出原來(lái)以課堂為中心的傳統(tǒng)教學(xué)。

二、轉(zhuǎn)換角色，加強(qiáng)師生與生生間的互動(dòng)教學(xué)

傳統(tǒng)教學(xué)中只重視教師的教，忽視學(xué)生的學(xué)，教師高高在上，擁有絕對(duì)的權(quán)威，他們的地位不容動(dòng)搖、身份不容置疑，教師就是真理的化身。這使得教學(xué)成為教師一個(gè)人的活動(dòng)，學(xué)生所學(xué)到的永遠(yuǎn)是經(jīng)教師細(xì)心咀嚼后的結(jié)論型知識(shí)，對(duì)知識(shí)只是處于一個(gè)機(jī)械識(shí)記的階段。素質(zhì)教育更加關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位，新課程改革明確提出要將學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生，突出學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性、教師教學(xué)的主導(dǎo)性，提出了以生為本的教學(xué)理念。也就是說(shuō)，在現(xiàn)代教學(xué)中我們要還學(xué)生以學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)，讓學(xué)生以課堂主體的身份積極而主動(dòng)地投入到教學(xué)中來(lái)，展開(kāi)積極的自主探究，在教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間展開(kāi)積極有效的互動(dòng)教學(xué)，改變以往知識(shí)的單向傳遞，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的多向互動(dòng)與交流。因此，在教學(xué)中教師要切實(shí)做好自身角色的轉(zhuǎn)換，要由高高在上的教者轉(zhuǎn)換成與學(xué)生平等的學(xué)習(xí)體，充分放權(quán)，與學(xué)生組成學(xué)習(xí)共同體，以參與者、指導(dǎo)者與合作者的身份與學(xué)生展開(kāi)積極的互動(dòng)探究。教師要強(qiáng)化學(xué)生的主體意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生的主體參與，使學(xué)生的學(xué)習(xí)情感與情緒始終處于積極的狀態(tài)之中。教師還要鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考，勇于發(fā)言，大膽發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解，讓課堂教學(xué)真正成為學(xué)生思維交流與碰撞的平臺(tái)，讓學(xué)生在充分的交流與激烈的討論中達(dá)成共識(shí)，加強(qiáng)認(rèn)識(shí)與理解。

三、運(yùn)用案例分析法加強(qiáng)教學(xué)

枯燥單純的理論講解只會(huì)讓教學(xué)陷入機(jī)械灌輸?shù)恼`區(qū)，這對(duì)于學(xué)生旅游管理等能力的提高并沒(méi)有多大的幫助。采用案例分析教學(xué)法，可以利用具體的案例來(lái)讓學(xué)生展開(kāi)學(xué)習(xí)與研究，結(jié)合自己所學(xué)來(lái)提出解決方案。這樣的教學(xué)方法將抽象枯燥的理論知識(shí)與鮮活具體的實(shí)例結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，既可以增強(qiáng)教學(xué)的趣味性，激起學(xué)生強(qiáng)烈的參與動(dòng)機(jī)與學(xué)習(xí)熱情，同時(shí)又可以激活學(xué)生的思維，引發(fā)學(xué)生的思考，開(kāi)發(fā)學(xué)生的智力，這對(duì)于學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能、創(chuàng)新能力與實(shí)踐能力的培養(yǎng)具有很重要的作用。因此，在教學(xué)中我們要善于收集、精心設(shè)計(jì)，用案例分析教學(xué)法來(lái)改革教學(xué)。

1.收集案例。案例是整個(gè)教學(xué)法的重要因素。我們要加強(qiáng)案例的收集與創(chuàng)編，一般要選取具有真實(shí)性、客觀性、針對(duì)性與代表性的案例，這樣才能更好地與教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，引起學(xué)生的關(guān)注與思考，才能使學(xué)生的活動(dòng)圍繞案例順利展開(kāi)。

2.組織探究。教師要為學(xué)生的主體參與和探究營(yíng)造輕松的教學(xué)氛圍與愉悅的心理環(huán)境，讓學(xué)生認(rèn)真閱讀案例信息，調(diào)動(dòng)已有的知識(shí)儲(chǔ)備、生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)展開(kāi)主動(dòng)而積極的探究。教師并不能完全放手，而是要做好啟發(fā)與誘導(dǎo)，為思維受阻的學(xué)生指明方向、相機(jī)啟發(fā)，以讓學(xué)生圍繞案例展開(kāi)積極的探究。

3.成果交流。教師要讓學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽(tīng)與表達(dá)，完整清晰地表述自己的觀點(diǎn)。如可以讓學(xué)生以小組為單位選取代表，進(jìn)行成果的交流，這樣學(xué)生既是發(fā)言者，又是傾聽(tīng)者，進(jìn)行不斷的交流，在教師的啟發(fā)與誘導(dǎo)下進(jìn)行歸納與總結(jié)，從而達(dá)成共識(shí)。

4.學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)。對(duì)探究的評(píng)價(jià)要以表?yè)P(yáng)為主、批評(píng)為輔，以真實(shí)而具體的表?yè)P(yáng)來(lái)強(qiáng)化學(xué)生的成就感，增強(qiáng)學(xué)生的榮譽(yù)感，讓學(xué)生享受探究的樂(lè)趣，提升學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力；以適度適量的批評(píng)來(lái)讓學(xué)生客觀看待問(wèn)題，從而加以改正。同時(shí)教師不僅要關(guān)注學(xué)生探究的結(jié)果，更要關(guān)注學(xué)生在探究過(guò)程中的種種表現(xiàn)。這樣才能真正發(fā)揮評(píng)價(jià)的功用，使評(píng)價(jià)成為學(xué)生學(xué)習(xí)的新起點(diǎn)。

作者：邢亞娟 單位：河北省秦皇島市中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校