四川烹飪雜志
四川烹飪雜志基礎信息：
《四川烹飪》雜志是傳播巴蜀烹飪文化、交流川菜川點制作技術的綜合性科普刊物。自創刊以來，以其清新的面目、濃郁的鄉情鄉味和圖文并茂、雅俗共賞的大眾化特色，在烹飪界和千萬愛好者中贏得了普遍贊譽。本刊欄目眾多、涉獵面廣，科學性、知識性、實用性兼備，適應多層次讀者的需要。一九八八年、一九九O年兩度榮獲四川省科技優秀期刊稱號。本刊創刊于1983年。多年來，一直堅持自己的辦刊宗旨：發掘祖國悠久的飲食文化、探討烹飪理論、傳授川菜、川點制作技藝。《四川烹飪》最大的特點是：格調高雅、圖文并茂、鄉情鄉味濃郁!
四川烹飪雜志欄目設置：
本刊主要欄目：食苑雜譚、烹飪史話、廚師的故事、技術交流、創新篇、市場廣角、地方風味、烹飪課堂。
四川烹飪雜志訂閱方式：
ISSN：1004-2083，CN：51-1197/TS，地址：四川省成都市人民中路三段4號，郵政編碼：610031。
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