鄉(xiāng)村旅游綜合體在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃與設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

　　摘 要：鄉(xiāng)村旅游綜合體是引領(lǐng)第4代鄉(xiāng)村旅游風(fēng)尚的新坐標(biāo)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)時(shí)代的新引擎。該文以政策導(dǎo)向和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展現(xiàn)狀為著手點(diǎn)，從總體規(guī)劃思路、空間規(guī)劃體系、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和村落建設(shè)等方面探討了鄉(xiāng)村旅游綜合體在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃與設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，并提出了通過打造主題特色、三生綜合發(fā)展、傳承與創(chuàng)新結(jié)合等方式打造可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)景觀園區(qū)。

　　關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游綜合體;現(xiàn)代農(nóng)業(yè);規(guī)劃設(shè)計(jì)

　　《河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)》創(chuàng)刊于1995年。(曾用命《承德大學(xué)學(xué)報(bào)》、《承德民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》、《承德職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)》)。

　　黨的十八大報(bào)告指出，要堅(jiān)持走中國(guó)特色新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路[1]，加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園存在“散、小、弱”等問題，且延伸的旅游產(chǎn)品多以初級(jí)鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)的農(nóng)家樂為主，生態(tài)農(nóng)業(yè)園剛剛起步，對(duì)于地域民俗文化和農(nóng)耕文化類的體驗(yàn)不足。本文主要分析了鄉(xiāng)村旅游綜合體在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)園發(fā)展中的應(yīng)用，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展提供參考。

　　1 鄉(xiāng)村旅游綜合體在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中應(yīng)用的必要性與優(yōu)勢(shì)分析

　　1.1 必要性 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是用現(xiàn)代工業(yè)裝備的，用現(xiàn)代科技技術(shù)武裝的，用現(xiàn)代組織管理方法來經(jīng)營(yíng)的社會(huì)化、商品化農(nóng)業(yè)，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)[2]。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)4大元素由舊轉(zhuǎn)新，包含新主體、新模式、新技術(shù)、新渠道，使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)快速轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè)。當(dāng)前，鄉(xiāng)村旅游已成為了構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的主流方式之一。

　　1.2 優(yōu)勢(shì)

　　1.2.1 重塑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 旅游產(chǎn)業(yè)可重塑整個(gè)農(nóng)業(yè)的價(jià)值鏈、產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈，通過“吃住行游購(gòu)?qiáng)?rdquo;6大元素的植入，在保留農(nóng)業(yè)價(jià)值的基礎(chǔ)上，打造一個(gè)聯(lián)通的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)。

　　1.2.2 提升附加值 將鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)品、文化創(chuàng)意產(chǎn)品、生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)品和民俗體驗(yàn)產(chǎn)品融合到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的其余附加值。

　　1.2.3 推動(dòng)發(fā)展的資本 將“農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民”三農(nóng)資源轉(zhuǎn)化為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展的新資本，有機(jī)地結(jié)合稻田文化、民俗文化、自然景觀等多元化景象，使其共享共建于一體。使資本有效率地增值，實(shí)現(xiàn)資源中的真正價(jià)值。

　　1.2.4 以品牌延伸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)價(jià)值空間 創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的產(chǎn)業(yè)品牌和鄉(xiāng)村旅游品牌，用品牌的力量實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的價(jià)值空間，并且依托品牌影響力提高農(nóng)業(yè)價(jià)值與鄉(xiāng)村旅游價(jià)值。

　　2 鄉(xiāng)村旅游綜合體發(fā)展模式探究——以太湖御亭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園提升規(guī)劃與設(shè)計(jì)為例

　　本項(xiàng)目為實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中的“三生”一體綜合發(fā)展，用鄉(xiāng)村旅游綜合體的建設(shè)模式來規(guī)劃各項(xiàng)工作，探討鄉(xiāng)村旅游綜合體在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)中產(chǎn)生的優(yōu)勢(shì)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的提升改造提供思路。

　　2.1 項(xiàng)目概況 御亭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園靠近無錫市，南靠近蘇州市，西瀕太湖，周邊旅游資源豐富，形成相對(duì)較大的旅游市場(chǎng)，是發(fā)展御亭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的機(jī)遇。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)現(xiàn)有4個(gè)小型生態(tài)園，分別為大王生態(tài)園、御景生態(tài)園、寬心園、通安武益水果生態(tài)園，農(nóng)家樂約100家，規(guī)模較小，位置分散，以家庭經(jīng)營(yíng)為主。

　　2.2 總體規(guī)劃思路 本次規(guī)劃以水稻田園景觀為主題，以村民生活區(qū)域?yàn)楹诵模瑯?gòu)建中國(guó)農(nóng)業(yè)觀光和鄉(xiāng)村旅游的版圖。涵蓋現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)模式、休閑化的稻田景觀、景觀化的農(nóng)耕文化[3]，打造一個(gè)可持續(xù)發(fā)展模式下，時(shí)尚而原真、特色而豐富的太湖水稻嘉年華與簡(jiǎn)約、休閑、游憩、度假、觀賞于一體的鄉(xiāng)村旅游綜合體。

　　2.3 空間規(guī)劃體系

　　2.3.1 “三產(chǎn)”體系構(gòu)建 促進(jìn)“生態(tài)+生活+生產(chǎn)”三者共同發(fā)展的新模式，使園區(qū)發(fā)展真正受益于民，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的全面振興(見圖1)。(1)生態(tài)體系：實(shí)現(xiàn)林糧共生、稻鴨共生、林牧共生、林油共生等5大共生生態(tài)鏈，組成生態(tài)網(wǎng)，促進(jìn)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)。(2)生產(chǎn)體系：以遵循“以農(nóng)為本、農(nóng)旅結(jié)合”產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，導(dǎo)入新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，將進(jìn)入特色化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新階段。(3)生活體系：針對(duì)村民生活場(chǎng)地分布零散的特征，從農(nóng)耕生活、農(nóng)活體驗(yàn)、種植教育、田間康體等4個(gè)方面體現(xiàn)村民的生活，進(jìn)行主題化演繹，并與節(jié)日等結(jié)合開發(fā)，形成田園中的多個(gè)生活空間，串聯(lián)成生活這一體系，創(chuàng)造多元而富有變化的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)。

　　2.3.2 規(guī)劃空間格局 “兩軸架七區(qū)，一水連八村，北動(dòng)南靜雙板塊”。“兩軸”：(1)稻草藝術(shù)大道軸，中心大道貫穿整個(gè)項(xiàng)目區(qū)塊，是重點(diǎn)規(guī)劃的道路，將此定位為稻草藝術(shù)大道，不僅體現(xiàn)了稻香文化，還變廢為寶，創(chuàng)意帶入鄉(xiāng)村。(2)太湖風(fēng)情軸，沿著太湖的軸線形成的風(fēng)景優(yōu)美的游覽線，體驗(yàn)太湖風(fēng)光，周邊設(shè)置木棧道，享受漫步太湖。“七區(qū)”：將整個(gè)區(qū)塊劃分為7個(gè)區(qū)域，分別是假日田園區(qū)、自然樂園區(qū)、田間課堂區(qū)，農(nóng)夫樂園區(qū)、生態(tài)農(nóng)莊區(qū)、藝術(shù)花田區(qū)、智慧稻田區(qū)。通過水路交通，將區(qū)塊類的村落連成一體，成為江南水鄉(xiāng)重要的交通方式，沿著貫穿各個(gè)村落的水系，清理河道，水系利用，形成特別的鄉(xiāng)間河道觀光線路。根據(jù)村落聚集的情況，將之分為八個(gè)村落，分別是以農(nóng)村文化中的“漁樵耕讀牧”等以及其他的生活方式，分為“漁”“樵”“耕”“讀”“牧”“稻”。南靜北動(dòng)：南邊由入口區(qū)新規(guī)劃的稻村領(lǐng)銜，是承載水稻文化，農(nóng)耕文明的水稻體驗(yàn)之旅，即是御亭未來農(nóng)業(yè)的啟航空間，也是一個(gè)創(chuàng)意+體驗(yàn)的游樂園，重點(diǎn)發(fā)展“稻村”文化園，循環(huán)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)，同時(shí)也承載著農(nóng)產(chǎn)品展示與銷售是整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的客廳。北邊既是一個(gè)農(nóng)耕景觀休閑區(qū)，也是農(nóng)業(yè)展示的平臺(tái)，也是“吃住行游購(gòu)?qiáng)?rdquo;共享的新鄉(xiāng)村典型(圖2、圖3)。

　　2.3.3 道路交通規(guī)劃 便捷、低碳、換乘方便，并充分利用現(xiàn)有的道路設(shè)施，作為自行車道和步行道，內(nèi)部車道貫穿整個(gè)基地，在主要景點(diǎn)及村落入口設(shè)置停靠點(diǎn)。自行車線路穿越整個(gè)農(nóng)田、林地等，沿著太湖邊也設(shè)置綠道系統(tǒng)，使其形成環(huán)線，連接基地的南北部分。結(jié)合主要道路出入口，設(shè)置小型汽車停車位，自行車御電瓶車停車設(shè)施。水上航線主要沿著穿村的溪流，形成樹枝狀的水上游線系統(tǒng)(見圖4)。

　　2.3.4 服務(wù)設(shè)施規(guī)劃 主要包括休閑娛樂、藝術(shù)文化、餐飲、停車、住宿、購(gòu)物、醫(yī)療、公廁等服務(wù)設(shè)施，結(jié)合農(nóng)田、林地，設(shè)計(jì)多樣化的文藝設(shè)施，如農(nóng)田藝術(shù)、稻田秀場(chǎng)等，多處創(chuàng)意工坊來滿足人們交流，放松身心和參與藝術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)的要求，設(shè)置不同類型的露營(yíng)項(xiàng)目，為游人和周邊居民提供大量不同感受的住宿體驗(yàn)，還有不同的餐飲設(shè)施，如溫室餐廳等(見圖5)。

　　2.4 產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

　　2.4.1 “產(chǎn)業(yè)文化”為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 項(xiàng)目基地獨(dú)有的水稻景觀本身不斷完善與發(fā)展的過程是居民長(zhǎng)期以來不斷生存的條件，稻作文化是人們以水稻種植為主要生存和發(fā)展方式的文化，記載著勞動(dòng)歷史，包括獨(dú)特的民俗、飲食、工藝、社會(huì)形態(tài)等特色習(xí)俗，乃非物質(zhì)文化[4]，還包括村落建筑、公共基礎(chǔ)、天然材料、稻田景觀等物質(zhì)化的要素。通過水稻的5大相關(guān)文化，即水稻種植文化、水稻村落文化、水稻藝術(shù)文化、水稻科技文化、水稻加工文化等來構(gòu)成整個(gè)產(chǎn)業(yè)園的文化體系脈絡(luò)，其包含了上述的物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化的大部分內(nèi)容。

　　水稻種植產(chǎn)業(yè)——農(nóng)作物種植區(qū)、經(jīng)濟(jì)果林區(qū)等;

　　水稻村落產(chǎn)業(yè)——生態(tài)園、農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村市集、田園社區(qū)等;

　　水稻藝術(shù)產(chǎn)業(yè)——田間藝術(shù)、藝術(shù)表演、創(chuàng)意文化等;

　　水稻科技產(chǎn)業(yè)——水稻博物館、科技農(nóng)業(yè)園等;

　　水稻加工產(chǎn)業(yè)——綠色食品加工、特色農(nóng)產(chǎn)品加工、觀光工廠等。

　　2.4.2 旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 打造多元化多功能的水稻體驗(yàn)集結(jié)基地，以其為主題，并策劃12個(gè)“稻村”旅游景點(diǎn)，分別為“稻說豐年”、“風(fēng)吹麥浪”、“童野仙蹤”“落晚芳菲”“竹軒瓜園”“數(shù)聲漁笛”“薄暮蛙聲”“涵田放歌”“東籬菜畦”“萬頃稻花”“市列珠璣”“煙柳畫橋”(見圖6)。

　　(1)“稻說豐年”——結(jié)合公路對(duì)面的服務(wù)中心，形成一個(gè)核心地帶，新建“稻村”，并以其為核心，在稻村，可以了解太湖水稻文化，見證種子從播種到收獲的過程，可以體驗(yàn)耕種的樂趣，也可品味當(dāng)?shù)靥烊幻朗常贾糜兴静┪镳^、稻草創(chuàng)意工坊、稻香游園、稻香鋪?zhàn)印⑴诳Х取⑻飯@體驗(yàn)場(chǎng)等。

　　(2)“風(fēng)吹麥浪”——保留原生態(tài)稻田，結(jié)合布置的棧道以及觀景塔，打造人在稻中游，感受風(fēng)吹麥浪的意境。主要的景觀特色設(shè)施為蘑菇街、瞭望塔和彩虹橋，游人可盡情觀賞稻田景觀，其他還有以幼兒為主的田園幼兒園，田園創(chuàng)意工坊等，滿足親子游的需求，還有特色的集裝箱營(yíng)地，可供住宿。

　　(3)“童野仙蹤”——專門為孩子設(shè)置的游樂中心，利用原有的樹林現(xiàn)狀，打造具有童真童趣的生態(tài)場(chǎng)所，項(xiàng)目有親子垂釣、兒童創(chuàng)意室、兒童活動(dòng)中心，霍比特樂園等。

　　(4)“落晚芳菲”——結(jié)合周邊的村落，種植彩色果樹等，即可觀賞也可采摘，還提供新鮮的瓜果蔬菜采摘，項(xiàng)目有戶外稻田課堂、農(nóng)具認(rèn)知課堂、大棚種植室、農(nóng)藝學(xué)校、果農(nóng)教室、可食花園等。

　　(5)“竹軒瓜園”——專門為城市農(nóng)夫設(shè)置的果園，讓城市人回歸田園，不僅有農(nóng)夫課程，還有溫室培訓(xùn)中心、農(nóng)產(chǎn)品集市和養(yǎng)生教育，打造特色農(nóng)夫果園，該區(qū)域項(xiàng)目適合互動(dòng)，如家庭親子活動(dòng)、企業(yè)員工培訓(xùn)等。