作者：邵明東 李冬梅 王? 任靜波 艾潔 龐淑華 單位：黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院

行為導向教學法是以理論為基礎強調(diào)實踐和技能訓練及學生積極參與的現(xiàn)代教學方法,它重點強調(diào)的是對學生能力的培養(yǎng)。這種教學體現(xiàn)了以職業(yè)活動為導向,能力為本位的現(xiàn)代教學指導思想。其教學過程包括方案設計、信息收集、制訂計劃、實施計劃、控制質(zhì)量、學習反饋和評定成績等環(huán)節(jié)。教學方法主要有大腦風暴教學、張貼板教學、案例教學、項目教學、模擬教學和角色扮演教學等。行為導向教學法的實質(zhì)是培養(yǎng)和提高學生的綜合能力,圍繞教學任務設計出教學環(huán)境及其活動,設定教學項目、技術、方法,并使學生承擔不同角色,共同討論要解決的問題,使學生相互之間保持良好的協(xié)作關系,各司其職順利完成學習任務。行為導向教學要求師生互動交流、共同探討,教師的角色由傳統(tǒng)的教學活動的主導者轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W活動的引導者或主持人,成為學生學習的促進者。在教學活動或項目中,師生之間默契配合,體現(xiàn)出組織與被組織、指導與被指導、咨詢與被咨詢的關系。在學生學習的過程中,教師作為主持人,其任務與傳統(tǒng)意義不同,不僅要傳授知識,還要更多地培養(yǎng)學生的能力,并從改善教學環(huán)境入手來達到教學目的。

1行為導向教學法的特點

行為導向教學法體現(xiàn)了現(xiàn)代教育理念,遵循了教學的認知規(guī)律,符合當前素質(zhì)教育的基本思想。行為導向教學倡導學生參與,具有激勵學生內(nèi)在潛能的作用,其特點是在教學組織中采取多種形式,以學生為中心進行教學,讓學生以團隊的形式共同學習,相互提高,引導學生自主學習和探索,強調(diào)在團隊學習中發(fā)揮每個學生的主體作用。行為導向教學采用師生互動型教學模式,從注重“教法”轉(zhuǎn)到注重“學法”,將學生的學習與發(fā)展緊密結合起來,教師是學習過程的組織者、咨詢者和伙伴,學生是活動的實踐者。行為導向教學通過創(chuàng)造某種特定的情境,倡導學生參與教學的全過程,圍繞有關課題、問題、項目開展教學活動。

2行為導向教學法在獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗課程中的應用

2.1運用現(xiàn)場教學法增強學生的感性認識

現(xiàn)場教學法是在生產(chǎn)現(xiàn)場直接進行教學的方法,由師生雙方共同在現(xiàn)場進行邊教、邊學、邊做來完成教學任務,現(xiàn)場營造的職業(yè)氛圍更有利于達到學生能力與素質(zhì)同步培養(yǎng)的目的,縮短了理論教學與實際生產(chǎn)應用的距離。如在講解市場肉類獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗這節(jié)內(nèi)容時,帶領學生到農(nóng)貿(mào)市場進行參觀,根據(jù)現(xiàn)場實際情況,向?qū)W生講述市場肉類衛(wèi)生檢驗的程序,并重點向?qū)W生介紹病畜肉和色澤異常肉的檢驗及處理措施,同時對怎樣鑒別雜畜肉、公豬肉、母豬肉及肥豬肉作詳細講解。通過現(xiàn)場參觀教學,使學生身臨其境,增強感性認識,達到教學目的。

2.2運用模擬教學和角色扮演提高學生動手能力

模擬教學是行為導向教學法中的一項重要內(nèi)容,是將教學過程設置在一個模擬的、特定的情景之中,通過教師的組織、學生的演練學習某種職業(yè)所需的知識和技能。通過這種教學,讓學生在愉悅、寬松的氛圍中達到教學目標,使學生對自己未來的職業(yè)有比較具體、全面的理解。角色扮演法是在模擬教學方法中,讓學生擔任某一角色,通過對各種角色的扮演和比較分析,使學生親身體驗角色的心理、態(tài)度和情感等,從而培養(yǎng)學生對社會的認知和人際交往的能力。如在講授家畜屠宰檢疫這章內(nèi)容時,設定一個類似于小型屠宰場的教學場景,讓學生在其中扮演不同的角色。對豬進行屠宰前檢疫時讓學生扮演檢疫員的角色,來查證驗證,同時實施宰前檢疫并作好記錄;然后進入屠宰加工車間,這里既有屠宰加工人員,又有宰后檢疫工作人員,將他們安排在不同的屠宰加工環(huán)節(jié)和各檢驗點。教師在現(xiàn)場進行理論講解和操作示范,學生親自動手操作練習,通過學生的主動操作、探索和反復演練,讓學生根據(jù)給定的條件和模擬的情境作出明確判斷和選擇。這種教學方法既活躍了教學氣氛,激發(fā)了學生學習專業(yè)知識的興趣,又提高了學生的實際操作、臨場應變和相互合作的能力。

2.3運用案例教學培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和能力

案例教學是通過對實際生活所出現(xiàn)的案例進行分析和研究,形成職業(yè)行為能力的一種教學活動。在案例分析中,學習者自己提出問題、分析問題并找出解決問題的途徑和手段,其意義不在傳授知識,重視的是得出答案的思考過程。通過案例介紹、整理、歸類及總結評價等,對具體案例進行討論、分析,理論聯(lián)系實際啟發(fā)學生的創(chuàng)造潛能,培養(yǎng)學生的決策能力。如在講授家畜宰后檢驗處理這節(jié)內(nèi)容時,可以給學生提供典型案例,通過教師講案例、學生議案例,從實際案例中引出教學內(nèi)容,并通過分析、討論完成教學任務。討論結束時教師進行總結,并讓學生記錄案例的討論過程,引導學生進行思考與判斷,得出案例分析結論,最終達到傳授知識、培養(yǎng)能力的目的。

2.4運用項目教學培養(yǎng)學生的綜合能力

項目教學是通過師生共同實施完成的一個項目而進行的教學活動。它是將相對獨立的任務交給學生,從信息的收集、方案的設計與實施到完成后的評價,都由學生具體負責,教師在教學過程中只給學生一些咨詢、指導和疑難解答,目的是在教學中把理論和實踐有機地結合起來,培養(yǎng)學生的動手能力與綜合問題、解決問題的能力。如在講授家畜宰后檢疫的程序和要點這節(jié)內(nèi)容時,將每個班級分成4個小組,由組長安排具體工作。組長召集全組成員召開小組會議分派任務,然后小組成員進入項目角色,完成項目任務。這些任務包括家畜宰前檢疫的組織、處理,制作家畜屠宰加工流程圖,最后進行家畜宰后檢驗程序設計并完成對家畜頭部檢驗、皮膚檢驗、內(nèi)臟檢驗、胴體檢驗及旋毛蟲檢驗等項目。在旋毛蟲檢驗實驗教學中,教師首先指導學生制訂具體可行的檢驗方案,指導學生根據(jù)方案,落實所需的實驗材料、儀器設備、各種相關的條件及每個成員在小組中的工作分工等,并著手進行實驗操作。步驟包括樣品采集、目檢、制片、鏡檢、記錄和實驗結果分析,根據(jù)實驗結果做出檢測報告。

3實施行為導向教學法的效果與體會

通過行為導向教學法在獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗課程教學中的實踐,課題組成員發(fā)現(xiàn)該方法是一種行之有效的教學方法。行為導向教學法改變了傳統(tǒng)的教學模式,建立了以學生為中心的新型教學模式。行動導向教學法以學生行為的積極改變?yōu)榻虒W的最終目標,充分發(fā)揮了學生的主體作用。在教學過程中,學生學習積極踴躍,課堂氣氛活躍,增強了學生學習的積極性、主動性和參與性,并且在參與的過程中動手、動腦,有利于激發(fā)學生的學習潛能與學習興趣,提高教學效率和教學水平。行為導向教學法的實施,拓寬了學生的視野,有利于培養(yǎng)學生自主學習、合作互助的精神,提高了學生的創(chuàng)新能力及對問題的洞察、分析、歸納和總結能力,極大地提高了學生自主學習的能力和獨立獲取信息的能力,增強了同學之間的凝聚力,促進同學之間團結協(xié)作、廣泛交流、相互討論、共同提高。