作者：邢建華 蘇洪生 單位：浙江省金華九峰山茶葉科學研究所 浙江省金華市婺城區(qū)經濟特產站

無性系茶樹良種示范和推廣工作有了重大突破茶樹良種化是開發(fā)名優(yōu)茶的必備條件，是實現(xiàn)茶葉優(yōu)質高產的有效途徑，也是發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經濟的根本基礎。近幾年來，婺城區(qū)一方面抓有機茶開發(fā)、名優(yōu)茶生產、中低產茶園改造，另一方面重點抓無性系茶樹良種推廣，大力推進茶園品種結構調整。目前，已引進或自繁自育無性系安吉白茶、平陽特早、烏牛早、迎霜、龍井長葉、中茶108等茶樹新品種16個，全區(qū)無性系良種茶園面積達到了1265公頃，占茶園總面積53%。2009年我區(qū)曾被評為省茶樹良種化工作先進縣。

機械化采茶進程大幅提速機械化采茶是茶葉生產上科技含量較高的一項實用技術，并能顯著降低生產成本，提高經濟效益。2011年全區(qū)修剪機達到了265臺，采茶機達到了650臺，機剪面積達到了4633公頃次，機采面積達到了5483公頃次。各項指標名列全市前茅，為發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經濟提供了良好的條件。

初制茶廠軟硬件得到了全面提升根據婺城區(qū)初制茶廠布局，按浙江省《茶葉加工場所基本技術條件》地方標準，對全區(qū)68家初制茶廠進行了標準化改造，其中淘汰15家，合并8家，使初制茶廠的環(huán)境條件、廠區(qū)布局、生產車間、加工設備、衛(wèi)生設施和管理等達到了省地方標準的要求。2007年、2009年婺城先后兩次被評為浙江省初制茶廠優(yōu)化改造先進縣。這樣有利于茶業(yè)循環(huán)經濟的加速實施。

茶業(yè)標準化和組織化程度明顯提高目前，婺城區(qū)茶葉企業(yè)國家級農業(yè)龍頭企業(yè)1家，省級農業(yè)龍頭企業(yè)2家，市級農業(yè)龍頭企業(yè)3家，區(qū)級農業(yè)龍頭企業(yè)5家，茶葉專業(yè)合作社18家，全區(qū)85%茶園由農業(yè)龍頭企業(yè)和茶葉專業(yè)合作社負責經營，現(xiàn)代茶業(yè)經營主體的龍頭帶動和示范作用能力日趨增強，基本建立了全程可追溯的農產品質量安全管理制度，成立了農產品安全監(jiān)測中心，定期對農產品進行安全監(jiān)測。為全面發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經濟建設鋪平了道路。

建立生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范工程系統(tǒng)婺城區(qū)2005年起開始推進實施茶業(yè)循環(huán)經濟，開展以“二減三增”為目標的清潔生產行動，“二減”即減少化學農藥使用量、減少化肥施用量，“三增”即增施有機肥、增產、增效；實施測土配方施肥工程、農藥減量控害增效工程，建立生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)等。如浙江采云間茶業(yè)有限公司承建的“生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范工程項目”主要利用有機肥沼液滴灌系統(tǒng)、太陽能頻振式殺蟲燈、綠色誘防蟲板等生態(tài)化茶園管理方法，形成了“種-養(yǎng)-沼-肥”的循環(huán)生態(tài)鏈。具體來說，就是利用奶牛養(yǎng)殖場的排泄物建立沼氣站，通過沼液存儲池和管道系統(tǒng)形成沼液噴、滴灌網來澆灌茶樹，既可提升茶葉的品質，又能讓養(yǎng)殖場奶牛排泄的牛糞得到充分利用；而利用太陽能頻振式殺蟲燈和黃綠色誘板來消滅茶樹蟲害，是建設生態(tài)茶園建設的又一重要措施，該項技術推廣綠色、環(huán)保的物理防蟲理念，很好地控制了茶葉的農殘問題，確保有機茶的質量。采云間循環(huán)茶業(yè)建設項目在2011年7月召開的浙江省“現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)和糧食生產功能區(qū)會議”上得到與會者的充分肯定，成為浙江省生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范創(chuàng)建點。

婺城區(qū)發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經濟的制約因素

茶業(yè)循環(huán)經濟意識有些缺乏政府層面上，一些干部對發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經濟的重要性和必要性認識不足，缺乏強烈的緊迫感和應有的責任感；社會層面上，媒體對發(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè)的宣傳力度不大，氛圍不濃；農村層面上，由于現(xiàn)階段從事茶葉生產的都以中老年人居多，文化素質較低，接受新事物比較滯后。

茶業(yè)生產方式落后婺城區(qū)茶業(yè)生產方式仍然以粗放式經營為主，造成的環(huán)境污染問題較為突出。如化肥的大量不合理施用，導致土層板結、土壤酸化加重、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋面小、質量安全隱患較大。

茶業(yè)循環(huán)經濟支撐體系不完善促進茶業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展的技術支撐體系需要進一步完善，環(huán)境工程技術、廢棄物資源化利用技術和清潔化生產技術等均需要進一步研發(fā)和推廣應用。促進循環(huán)茶業(yè)發(fā)展的政策支持力度有待于進一步加大，促進發(fā)展循環(huán)茶業(yè)發(fā)展的融資機制、補償機制、激勵機制和監(jiān)督機制也有待于進一步完善。

發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經濟的路徑

茶業(yè)循環(huán)經濟的發(fā)展是茶業(yè)發(fā)展理念和發(fā)展模式上的一場革命，是轉變茶業(yè)增長方式，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的迫切需要。從婺城近幾年創(chuàng)建生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范實踐中，探索出發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經濟的路徑。

加大宣傳力度，樹立茶業(yè)發(fā)展新理念要利用各種媒體，采取多種形式，運用多種手段向茶農宣傳生態(tài)和環(huán)保知識，增強茶農節(jié)約資源、保護環(huán)境的責任感，逐步形成節(jié)資環(huán)保的生活方式和消費方式。努力普及循環(huán)經濟理念，提高茶農對發(fā)展循環(huán)經濟重要性的認識，向茶農介紹發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經濟體系的新舉措、新經驗、新典型，使茶農樹立與之相適應的生產觀、消費觀，提高發(fā)展生態(tài)循環(huán)茶業(yè)的自覺性和主動性，營造發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經濟的良好氛圍。

強化技術支撐，建立循環(huán)茶業(yè)新模式通過大力推廣測土配方施肥技術、統(tǒng)防統(tǒng)治技術、沃土工程等方式，盡量減少化肥、農藥的使用次數和使用量，從而達到提高土壤中有機質含量，改善土壤地力、肥力水平，達到節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)能的目標。使用各種技術培訓手段，提高茶農科技素質和職業(yè)技能，讓茶農能及時掌握循環(huán)型茶業(yè)技術和經驗，從而推動循環(huán)型茶業(yè)的有效實施。加強成熟循環(huán)茶業(yè)模式的示范和推廣，提高循環(huán)茶業(yè)的覆蓋面。目前我區(qū)成熟的生態(tài)循環(huán)茶業(yè)模式主要有以下幾種。（1）立體復合型，包括立體種植、立體種養(yǎng)兩種類型。如“茶樹—樟樹—蠶豆”的立體種植模式、“茶園養(yǎng)雞”和“茶園養(yǎng)羊”的立體種養(yǎng)模式。（2）廢棄物再利用型，主要包括農作物秸桿再利用、人畜禽糞便再利用、“三沼”再利用。主要典型模式有“豬-沼-茶”“牛-沼-茶”“奶牛-商品有機肥-茶”等。如我區(qū)佳樂乳業(yè)九峰山奶牛場就采用了“牛-沼-茶”的生產模式，建設了大型沼氣工程，沼氣發(fā)電可滿足牧場生產和生活用電需求，沼液作為周邊133公頃茶園肥料。（3）觀光旅游型，是運用生態(tài)學原理將生態(tài)茶園建設和旅游觀光結合在一起的良性模式，如浙江省采云間九峰生態(tài)茶園。加快循環(huán)茶業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新。在強調“減量化、再利用、再循環(huán)”原則的前提下，不斷創(chuàng)新具有區(qū)域個性化的可操作的循環(huán)茶業(yè)發(fā)展的新模式，將傳統(tǒng)茶業(yè)的“資源-產品-廢棄物”的線性物質流動方式，改造為“資源-產品-廢棄物-再生資源”的循環(huán)流動方式。通過創(chuàng)新，將茶葉廢棄物資源化利用，延長茶業(yè)生態(tài)產業(yè)鏈，推進相關產業(yè)形成，實現(xiàn)資源利用最大化和環(huán)境污染最小化。以此建立茶業(yè)循環(huán)經濟體系，實現(xiàn)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。