《種藍(lán)略法》中描述的樂平種蓼藍(lán)和木藍(lán)的技術(shù)，它在前人的基礎(chǔ)上，簡潔明了地對藍(lán)靛植物種植應(yīng)該注意的事項進(jìn)行了記載：“宜忌第三種藍(lán)最宜者沙洲，菜地次之，山地不宜，肥料宜人糞、糠灰、花生枯、菜子枯，樂平縣人于田中先栽蘿卜，后種馬料靛，又靛如遇大水浸二三日，顏色差減，久浸則減收，久旱則無收。”綜上可見，傳統(tǒng)的用種子種藍(lán)的技術(shù)一般需要經(jīng)過播種、澆水、施肥、鋤草松土、收割的流程，《齊民要術(shù)》中還有“浸種”促進(jìn)種子發(fā)芽的步驟。種藍(lán)用地，因藍(lán)靛植物種類而各有不同，《齊民要術(shù)》中主要用“良地”，《天工開物》中為山坡地，《種藍(lán)略法》中則有沙洲、菜地、山地等區(qū)分。種藍(lán)過程中一般采用條播作畦，待藍(lán)苗長成，澆水要求充足而不浸植株曰肥力要足夠，最好用糞肥等農(nóng)家肥曰鋤草松土次數(shù)要多，且要注意保持土壤中的水分曰收割時要順應(yīng)天時。用扦插法種植菘藍(lán)在“播種”環(huán)節(jié)則不大一樣，需留莖作種埋藏土內(nèi)，用于來年春月扦插。

清民國時期的廣東也種植藍(lán)靛植物。據(jù)康熙《陽春縣志》記載：“槐藍(lán)長莖如?明，高者三四尺，分枝布《，《如槐，結(jié)角長寸許。今人所種者槐藍(lán)也，有種于山，有種于家園者名為火藍(lán)，其靛較佳。”可見陽春縣曾在庭苑和畦圃中種藍(lán)，很好地利用了房前屋后的空地，也方便就近采藍(lán)制靛，用于生活生產(chǎn)。民國時期國立中山大學(xué)農(nóng)學(xué)：調(diào)查報告《廣東農(nóng)業(yè)概況調(diào)查報告書續(xù)編淵上冤》關(guān)于云浮縣種藍(lán)的記載：“火藍(lán)則《小，干高約五六尺，多種于田地，亦有種于山間者，種植期在春分前后，行條播法，種于山間者，或以草木灰為基肥，以后則除草一二次而已，種于田間者，則施水肥三四次，直至生長已茂《變黑色之時，然后刈之，每年刈四五次不等。”無論是種植在山間還是種植在田地，槐藍(lán)的栽培都在“春分前后，行條播法”，可見云浮縣用條播法種植槐藍(lán)。在山間種植槐藍(lán)，“或以草木灰為基肥”，在藍(lán)草成長過程中需“除草一二次而已”。而種在田間的槐藍(lán)則需要“則施水肥三四次”。云浮縣地處亞熱帶地區(qū)，所以云浮縣種植的槐藍(lán)一年也超過我國北方地區(qū)所種的“歲可三刈”的藍(lán)草，達(dá)“每年刈四五次不等”。國立中山大學(xué)農(nóng)學(xué)：調(diào)查報告《廣東農(nóng)業(yè)概況調(diào)查報告書續(xù)編淵下冤》關(guān)于臺山縣種藍(lán)的記載：“云種法則將地犁耙松碎起三四尺闊之平畦，行條播法，行間距離約一尺，春分前后播種，除草施肥二三次，大暑前后收獲，上等者可得藍(lán)《八九擔(dān)，收后再施肥除草一次，至霜降前后又收一次，名藍(lán)芽約得藍(lán)《二三擔(dān)。”雖然報告中沒有提到“浸種”的步驟，但也明確記載民國時期廣東臺山縣種藍(lán)是采用作畦條播的方法，在藍(lán)靛植物生長過程中也同樣注意施肥和鋤草，這與《齊民要術(shù)》中的種藍(lán)方法類似。可見，清民國時期的廣東種植藍(lán)靛植物也基本沿用傳統(tǒng)的種藍(lán)技術(shù)。清民國時期的廣東，種藍(lán)沿用了傳統(tǒng)種藍(lán)方式，采用條播作畦等耕作方法在山地、田地和園圃中種藍(lán)。考慮到廣東的生產(chǎn)實際和當(dāng)時的生產(chǎn)力水平，在田地和園圃中種藍(lán)應(yīng)比較普遍，一般不具備規(guī)模，只是對其他種藍(lán)模式的有機補充。清民國時期的廣東另有一種影響更大的種藍(lán)方式要要燒?種藍(lán)，及頗具廣東特色的種藍(lán)模式要要林藍(lán)套作。

燒?種藍(lán)

?，是“播種前，焚燒田地里的草木，用草木灰做肥料下種”的意思，另外也可解釋為刀耕火種，燒?即燒荒種田，是一種我國傳統(tǒng)的耕作方式。燒?種藍(lán)就是焚燒田地里的草木，用草木燒成的富有有機質(zhì)的灰燼作為基肥，在此基礎(chǔ)上種植藍(lán)靛。種植藍(lán)靛植物需要肥沃的土壤，而這些有機質(zhì)灰燼能夠迅速增加土壤中各種有機礦物質(zhì)的含量，提高了土壤肥力和耐力，促使種植在這種土壤中的藍(lán)靛植物快速、茁壯的生長。《天工開物》中的種植菘藍(lán)的方法應(yīng)該就是燒?種藍(lán)法。廣東山地較多，平原面積狹小，使廣東難以發(fā)展類似于北方地區(qū)的大田種植藍(lán)靛植物的模式，廣東相對于我國東部和北方地區(qū)又開發(fā)較晚，生產(chǎn)力相對落后，采用“燒?”進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是當(dāng)時最為實際的生產(chǎn)方式。而廣東地處熱帶和亞熱帶，山林地帶自然植被發(fā)育良好，有充足的可供焚毀以作糞肥的植物資源，這也為“燒?種藍(lán)”這種藍(lán)靛植物種植模式的形成、發(fā)展提供了可能。“燒?種藍(lán)”這種較為粗放的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，也就自然而然成為了多山的粵東、粵西、粵北的主要種藍(lán)模式。

雍正《連平州志》記載：“山多田少，民昏于作勞，稻兩熟。十月獲畢，接種油菜大麥等類，來春甫刈，耕犁合起，一歲計三收矣。平原無剩土，峻嶺高陂亦鋤?，片片若魚鱗，即深山無人煙處，猶燒?種藍(lán)，伐木種香蕈。”“山多田少”是對連平當(dāng)?shù)氐恼鎸嵜枋觯?ldquo;深山無人處”的茅草樹木被焚毀之后形成灰燼，富含營養(yǎng)的有機質(zhì)，可作為糞肥使用，在此基礎(chǔ)上種植藍(lán)靛植物一般能生長良好。韶州府種藍(lán)，同治《韶州府志》記載：“二月種，五月收，產(chǎn)山石間，宿根在地，可供兩年，采而漚之為靛，其值頗高”。可見韶州府當(dāng)?shù)厥窃谏绞g種植藍(lán)靛植物，原本多山林的韶州，于山石間種植藍(lán)靛植物必然得毀林開荒，這種種藍(lán)模式與燒?種藍(lán)也有很大關(guān)聯(lián)。而種植的藍(lán)靛植物是根可以在土地里越冬，第二年春又能發(fā)芽長出新《的菘藍(lán)。佛岡境內(nèi)也可能種藍(lán)，道光《佛岡廳志》記載：“陰陰山在觀音堡界，雄奧幽邃，產(chǎn)山茶故名，又出藍(lán)草，近村多以?茶刈草為業(yè)”。淵佛岡直，軍民志孕員緣怨冤惠州博羅縣“邑多崇山峻嶺，木皆可為材必外索，而土人祗以薪，羅浮之種藍(lán)，象山之燒炭，焚刈不遺余力，山幾?矣。嗟乎，靈區(qū)異境顧令，若此其濯濯也。”可見當(dāng)?shù)貫榉N植藍(lán)靛植物而燒山毀林，境內(nèi)的羅浮山由于燒?種藍(lán)及?薪、燒炭等農(nóng)業(yè)生活生產(chǎn)活動，導(dǎo)致“山幾?矣”，“若此其濯濯也”。

燒?種藍(lán)在契合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境條件時也能展示它的高效，燒?種植藍(lán)靛植物也確實能提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入、給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活帶來便利。宣統(tǒng)《高要縣志》記載：“藍(lán)，草本，《作深青色，?《漚池中，化成粘膠，可作染料，土人呼曰青靛，出九坑，歲售廣利者數(shù)十萬斤。”道光《恩平縣志》記載：“靛，漬藍(lán)成之，甚為山農(nóng)之利。”這也促使農(nóng)民不斷種藍(lán)。官府對藍(lán)靛種植課以比農(nóng)桑用地都要高的稅賦，除了有保護糧食作物用地的意圖之外，也是藍(lán)靛價值高昂的側(cè)面反映，各地方志中就有相關(guān)記載。據(jù)乾隆《潮州府志》卷二十一“賦役窯科則”中也明確規(guī)定“藍(lán)靛地每畝科靛八兩。”這里就明確給出了乾隆朝藍(lán)靛地的納稅額度。又據(jù)乾隆《潮州府志》卷二十一“賦役”記載：“農(nóng)桑地每畝徵銀九分七厘一毫零三忽，徵米三升一合而勺二抄五撮零三粟五粒一截四湖三糠。藍(lán)靛地每畝徵銀二錢四分四厘五毫零六忽，徵米七升五合三勺八抄零三圭五粟七粒一截。”將藍(lán)靛地征收的稅額和農(nóng)桑用地的稅額進(jìn)行比對，不難發(fā)現(xiàn)藍(lán)靛地賦稅要遠(yuǎn)高于農(nóng)桑用地，側(cè)面說明了“藍(lán)靛值昂”。清光緒《潮陽縣志》：“農(nóng)桑地六十二畝一分九厘五毫，每畝科絲折米一斗一升一合二勺，共米六石九斗一升五合五勺。藍(lán)靛地一畝一分二厘，每畝科靛折米二斗八升共米三斗一升三合六勺。”潮陽縣的藍(lán)靛地納稅同樣比農(nóng)桑地高。