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初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)思考

2021-4-10 | 初中生物論文

1.置疑和探究同步

置疑是進(jìn)一步學(xué)習(xí)和探究的一個(gè)驅(qū)動(dòng),對(duì)理解相關(guān)知識(shí)具有啟發(fā)性。面對(duì)學(xué)生探究過程中出現(xiàn)的置疑,最好的辦法之一就是采用延伸探究的做法,來解開學(xué)生心中的困惑,建立科學(xué)的知識(shí)體系。案例:觀察膽汁對(duì)脂肪的乳化作用。取2支試管,分別編為1號(hào)和2號(hào),然后各注入2mL植物油。在1號(hào)試管里加入6滴新鮮豬膽汁,在2號(hào)試管里加入6滴清水,將兩只試管充分振蕩,靜止后觀察對(duì)比試管內(nèi)植物油的變化,得出結(jié)論:膽汁對(duì)植物油起乳化作用。面對(duì)這個(gè)結(jié)論,學(xué)生會(huì)產(chǎn)生一些疑問:這里用“乳化”是不是用錯(cuò)了,為什么不能說成“消化”?脂肪被乳化后,成分是否發(fā)生了改變?面對(duì)學(xué)生的正常置疑,教師需延伸探究膽汁對(duì)脂肪是否發(fā)生了化學(xué)消化,用到的試劑為蘇丹Ⅲ。蘇丹Ⅲ可將脂肪染成橘黃色。在1、2號(hào)試管中繼續(xù)加入2滴蘇丹Ⅲ,觀察試管內(nèi)顏色發(fā)生的改變。通過比對(duì),揭示出膽汁對(duì)脂肪的消化屬于物理消化。結(jié)論中用“乳化”而非“消化”,既形象,又為了與化學(xué)消化劃分界限。因?yàn)槟懼缓福灾荒軐⒅救榛芍疚⒘#谥镜倪M(jìn)一步消化。如果教師借助數(shù)碼顯微鏡和多媒體,就能使學(xué)生觀察到滴入膽汁的植物油的乳化過程。對(duì)膽汁作用的置疑,教師采用延伸探究的做法,使學(xué)生對(duì)乳化有了新認(rèn)識(shí)。蘇霍姆林斯基說過“:在人的心靈深處,都有一種根深蒂固的需要,就是希望自己是發(fā)現(xiàn)者,研究者,探索者。”置疑和探究的同步,滿足了學(xué)生的好奇心。

2.創(chuàng)新和實(shí)踐同步

創(chuàng)新的根本目的是解決問題,創(chuàng)新源于實(shí)踐,實(shí)踐讓創(chuàng)新方法變得更加真實(shí)。案例:比較不同果蔬中維生素C的含量。本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)滴定實(shí)驗(yàn),難點(diǎn)是對(duì)維生素C“含量”的分析。教材采用文本敘述的方式告知學(xué)生:維生素C的一個(gè)重要特性是能使紫色高錳酸鉀溶液褪色。這種方式欠缺感性認(rèn)識(shí),不利于學(xué)生的理解。筆者嘗試把文本介紹變成一個(gè)演示實(shí)驗(yàn):將半片Vc放入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.01%的高錳酸鉀溶液中,紫色瞬間褪去。這個(gè)小小的創(chuàng)新情境,豐富了學(xué)生的直觀體驗(yàn)和感性認(rèn)識(shí),非常有說服力,有利于滴定實(shí)驗(yàn)的分析,比較不同果蔬中維生素C的含量。俄國(guó)心理學(xué)家謝切諾夫指出:“某一思想只有在它構(gòu)成一個(gè)人自己經(jīng)驗(yàn)中的一個(gè)環(huán)節(jié)時(shí),才能被他領(lǐng)會(huì)和理解。”創(chuàng)新與實(shí)踐的結(jié)合把理論性較強(qiáng)的科學(xué)知識(shí)具體化、形象化,加深了學(xué)生對(duì)維生素C的認(rèn)識(shí)。

3.課內(nèi)和課外同步

有些實(shí)驗(yàn),如“種子的呼吸現(xiàn)象”、“采集和測(cè)算空氣中的塵埃粒子”、“綠葉在光下制造有機(jī)物”、“觀察動(dòng)物的一些行為”等需要較長(zhǎng)時(shí)間,不可能在有限課堂時(shí)間內(nèi)完成探究活動(dòng)并得出結(jié)論,需要課外和課內(nèi)聯(lián)合行動(dòng)。案例:探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件等。對(duì)探究活動(dòng)進(jìn)行個(gè)性化的處理,教師課堂上采取部分內(nèi)容探究或者部分步驟探究,其他內(nèi)容或步驟變成家庭實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,有些任務(wù)還可以交給興趣小組,讓他們?cè)谡n外同步完成,然后把實(shí)驗(yàn)成果、相關(guān)的照片和視頻帶到實(shí)驗(yàn)室,增加實(shí)驗(yàn)的真實(shí)感。這樣既可以確保學(xué)生在課堂上看到實(shí)驗(yàn)結(jié)果,同時(shí)也能加深學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)的理解。課內(nèi)和課外的結(jié)合,使學(xué)生生活空間變成了實(shí)驗(yàn)室,實(shí)驗(yàn)材料豐富了,學(xué)習(xí)動(dòng)力更足了,實(shí)驗(yàn)的意義也深遠(yuǎn)了。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是彰顯生物學(xué)理科特征和學(xué)科特點(diǎn)的有效方式,實(shí)驗(yàn)課堂的四個(gè)同步涵蓋的是科學(xué)探究中的研究過程和方法。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué),學(xué)生親身參與探究過程,學(xué)會(huì)思考,大膽置疑,習(xí)得知識(shí),體驗(yàn)過程,領(lǐng)悟方法,訓(xùn)練思維,樹立創(chuàng)新意識(shí),推演科學(xué)結(jié)論,養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度,提高科學(xué)探究能力,凸顯了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的高效與價(jià)值。

作者:孟祥振 單位:山東鄒城市教育局教研室

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