方村鄉(xiāng)線椒栽培技術(shù)簡(jiǎn)單，投資成本低，多年來(lái)，方村鄉(xiāng)線椒是荔波縣堯并、拉街、丙花為主的布依族村寨群眾增收的主要途徑。長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)戶種植線椒的栽培方式一直以和玉米套作為主。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高及荔波縣加大生態(tài)旅游資源的開(kāi)發(fā)，方村鄉(xiāng)線椒作為特有的地方經(jīng)濟(jì)作物，其種植面積和產(chǎn)量均逐漸提高，逐漸形成規(guī)模種植和科學(xué)化管理。為了對(duì)方村鄉(xiāng)線椒的發(fā)展提供參考，對(duì)方村鄉(xiāng)線椒的生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展前景進(jìn)行了初步探討。

1方村鄉(xiāng)線椒的發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1．1自然條件優(yōu)越

荔波縣方村鄉(xiāng)位于荔波縣城西北角，平均海拔800～900m，地勢(shì)為中山丘陵寬谷壩地貌，周圍環(huán)山，峰巒起伏，梯田面積較廣，對(duì)發(fā)展連片作物種植及示范提供便利條件，年均氣溫16℃，年降雨量1320．5mm，年日照時(shí)數(shù)1200～1300h，熱量資源充足，雨量充沛，雨熱同季。方村鄉(xiāng)無(wú)工業(yè)廠礦生產(chǎn)，環(huán)境污染少，水質(zhì)條件好，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)，歷史文化悠久，民風(fēng)淳樸，對(duì)本地線椒種植具有得天獨(dú)厚的自然條件和社會(huì)條件，加之方村鄉(xiāng)堯并、拉街、丙花3村共有連片梯田133余hm2，氣候濕潤(rùn)，交通便利，有硬化道路穿過(guò)。土質(zhì)富含有機(jī)質(zhì)，土層深厚，保水保肥性好，適宜本地線椒的種植。利用方村鄉(xiāng)無(wú)工業(yè)污染、生態(tài)環(huán)境好的特點(diǎn)，大力發(fā)展當(dāng)?shù)鼐€椒的種植，走定單農(nóng)業(yè)路子前景可觀。

1．2交通條件便利

方村鄉(xiāng)距荔波縣城35km，東與水利鄉(xiāng)相鄰，南與播堯鄉(xiāng)接壤，西北面與甲良鎮(zhèn)毗鄰，交通方便快捷，市場(chǎng)空間大，運(yùn)輸成本低;加之近年來(lái)荔波縣加大了旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的實(shí)施力度，旅游農(nóng)副產(chǎn)品的銷售量進(jìn)一步加大，作為方村特色的本地線椒需求量將進(jìn)一步增大。

1．3市場(chǎng)商機(jī)極佳

借荔波縣成為世界遺產(chǎn)地，縱深推進(jìn)生態(tài)文明城市建設(shè)及荔波縣創(chuàng)辦科普示范縣的契機(jī)，以荔波縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)為目標(biāo)，以“一鄉(xiāng)一特，一村一品”方村蟲草雞等品牌為依托，發(fā)展本地線椒生產(chǎn)，拓寬該鄉(xiāng)綠色產(chǎn)業(yè)化道路，促進(jìn)該鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新和品牌升級(jí)。

1．4增收效益明顯

方村鄉(xiāng)線椒種植模式為油菜—本地線椒輪作的種植模式，對(duì)油菜生產(chǎn)影響小，不誤油菜生產(chǎn)農(nóng)時(shí)，既保證油料生產(chǎn)，又可以作為一種經(jīng)濟(jì)作物種植來(lái)增加農(nóng)民收入。方村線椒附加產(chǎn)品腐爛后可以作為綠肥增加田間肥力，改良土壤。

2方村鄉(xiāng)線椒發(fā)展趨勢(shì)

2．1群眾規(guī)范化種植積極性逐年增高

在原來(lái)傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上積極引導(dǎo)群眾規(guī)范化種植，改變農(nóng)民收入單一的形式，有利于促進(jìn)農(nóng)民增收，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，培養(yǎng)新的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，使其成為該鄉(xiāng)新的支柱產(chǎn)業(yè)。

2．2各級(jí)黨委、政府高度重視

方村鄉(xiāng)線椒種植項(xiàng)目作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一個(gè)重要舉措之一，在荔波縣第十五屆人民代表大會(huì)期間，方村代表多次提出擬建，鄉(xiāng)黨政領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)多次研究討論，決定實(shí)施該項(xiàng)目作為方村鄉(xiāng)促進(jìn)農(nóng)民增收的一個(gè)突破口，符合荔波縣縱深推進(jìn)生態(tài)文明示范區(qū)建設(shè)的目標(biāo)要求。

2．3種植面積不斷增加

方村鄉(xiāng)在保障糧食安全生產(chǎn)及其它農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，調(diào)整13．3hm2地用以發(fā)展油菜－線椒規(guī)范化種植，并呈逐年遞增的趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2015年將達(dá)133hm2。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生化指標(biāo)測(cè)定，并將產(chǎn)品進(jìn)行初級(jí)包裝成本地旅游特色產(chǎn)品，依托荔波縣農(nóng)副產(chǎn)品銷售有限公司投放市場(chǎng)銷售，使其逐漸正規(guī)化走入市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，從而進(jìn)一步打造成布依鄉(xiāng)綠色食品品牌。

3方村鄉(xiāng)線椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

3．1市場(chǎng)前景

近年來(lái)，方村鄉(xiāng)線椒因質(zhì)優(yōu)味醇、顏色鮮紅、皮薄肉脆、辛辣味香的特點(diǎn)，深受獨(dú)山、三都和廣西的環(huán)江等市消費(fèi)者的喜愛(ài)，市場(chǎng)供不應(yīng)求，是當(dāng)?shù)卮?居)民餐桌上特色的佳肴，深受喜愛(ài)，方村鄉(xiāng)線椒上市期間，其來(lái)自各地的收購(gòu)者絡(luò)繹不絕，如果將其初次品包裝成旅游產(chǎn)品，迎合方村鄉(xiāng)外資引進(jìn)，旅游興鄉(xiāng)的發(fā)展定位，市場(chǎng)前景更為廣闊。

3．2經(jīng)濟(jì)效益

據(jù)2009～2011年3年的市場(chǎng)調(diào)查，方村鄉(xiāng)線椒初級(jí)及產(chǎn)品價(jià)格均較高;如果依靠科級(jí)規(guī)范化種植，提高單產(chǎn)水平，產(chǎn)量可達(dá)到10500kg/hm2以上，比單純種植油菜將增加收益1．5萬(wàn)元/hm2以上;如果產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工包裝，干椒價(jià)格將高于8元/kg，經(jīng)濟(jì)效益更加客觀?？梢?jiàn)，方村鄉(xiāng)線椒的開(kāi)發(fā)利用將成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的一種產(chǎn)業(yè)。

3．3社會(huì)效益分析

該種作物秸稈是很好的綠色環(huán)保型有機(jī)肥料，線椒收獲后的枯枝殘葉留在地里逐漸腐爛，地里腐殖質(zhì)增加，從而提高土壤肥力，從而減少化肥的使用量，加之油菜和線椒輪作，減少其他雜草的滋生，從而減少了農(nóng)藥的施用量，為生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)。