1合肥市農(nóng)業(yè)旅游觀光園概況

合肥是安徽省省會和全省的經(jīng)濟(jì)、政治、文化中心,也是全國首批園林城市、中國優(yōu)秀旅游城市和中國人居環(huán)境范例獎(jiǎng)獲得城市,地處長江淮河之間,巢湖之濱,具有豐富的農(nóng)業(yè)旅游資源,形成了以肥西三崗、廬陽三十崗、蜀山南崗、長豐水湖、瑤海磨店和肥東趙光為主的7條鄉(xiāng)村旅游觀光帶。截至2008年4月,合肥市從經(jīng)營服務(wù)場地、接待服務(wù)設(shè)施、景觀環(huán)境保護(hù)、服務(wù)項(xiàng)目等四個(gè)方面評定出全市星級農(nóng)家樂共101處,標(biāo)準(zhǔn)從低到高設(shè)置五個(gè)星級,星級越高,農(nóng)家樂旅游檔次越高,其中5星級農(nóng)家樂3家、4星級16家、3星級14家[3]。通過對合肥市農(nóng)業(yè)旅游觀光園的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)隨著合肥市農(nóng)業(yè)旅游觀光園迅猛發(fā)展的同時(shí),也出現(xiàn)了一些發(fā)展中的問題,主要表現(xiàn)在:①開發(fā)層次低,缺少系統(tǒng)規(guī)劃。由于缺乏農(nóng)業(yè)旅游觀光園宏觀的開發(fā)指導(dǎo),加之管理體制和相關(guān)的管理法規(guī)不健全,出現(xiàn)了投資隨意性和開發(fā)盲目性,大家一擁而上,景觀規(guī)劃隨意性強(qiáng),缺少系統(tǒng)規(guī)劃。②農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目單調(diào),形式雷同。由于對鄉(xiāng)村旅游資源認(rèn)識不足,只注重了鄉(xiāng)村旅游資源的少量景觀元素,設(shè)計(jì)單一,旅游項(xiàng)目單調(diào),都以采摘、垂釣等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目為主,整個(gè)園區(qū)缺乏長久的吸引力。③農(nóng)業(yè)旅游缺少當(dāng)?shù)氐娜宋膬?nèi)涵和特色。大多數(shù)農(nóng)業(yè)旅游觀光園缺少當(dāng)?shù)乇就恋娜宋膬?nèi)涵,對當(dāng)?shù)氐奈幕诰虿粔?形式趨同,沒有突出自己的特色,使人們感覺每個(gè)觀光園都差不多,不能形成自己特有的吸引力。④園區(qū)旅游管理不足,品牌意識不強(qiáng)。很多園區(qū)的旅游功能往往是其生產(chǎn)功能的延伸。由于人員素質(zhì)、重視程度和經(jīng)濟(jì)能力的問題,使旅游功能處于次要地位。加之品牌意識不強(qiáng),又缺乏有效的管理措施,導(dǎo)致缺乏市場競爭力。⑤資源利用效果差。很多農(nóng)業(yè)旅游觀光園不重視自己的資源優(yōu)勢,一味效仿其他的農(nóng)業(yè)觀光園的做法,導(dǎo)致有自己的優(yōu)勢資源卻沒有充分發(fā)揮作用,浪費(fèi)資源。此外,開發(fā)層次低、旅游項(xiàng)目單調(diào)、缺少人文內(nèi)涵和特色、管理不足、資源利用差等問題嚴(yán)重束縛了合肥地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游觀光園的可持續(xù)發(fā)展。針對合肥市農(nóng)業(yè)旅游觀光園的現(xiàn)狀,本文以桃蹊農(nóng)業(yè)桃主題生態(tài)園為例進(jìn)行分析。

2案例分析———桃蹊農(nóng)業(yè)桃主題公園

2.1項(xiàng)目概況

合肥市桃蹊農(nóng)業(yè)桃主題生態(tài)園位于合肥市廬陽區(qū)三十崗鄉(xiāng)東瞿、汪堰等村,周邊有三國遺址城、合肥市董鋪水庫等重要人文景觀和自然景觀。園區(qū)北依滁河干渠,東依汪郢干渠,西臨東瞿干渠,三面臨水。在這樣一個(gè)人文景觀和自然景觀環(huán)抱下的地方開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游觀光園,充分借助了周圍環(huán)境的優(yōu)勢,保證了園區(qū)的客流量,也為以后園區(qū)的可持續(xù)發(fā)展提供了保障。園區(qū)由采摘區(qū)、園林苗木栽培區(qū)、管理區(qū)和停車場組成,采摘區(qū)分為A、B、C、D幾個(gè)區(qū)域,主要樹種為桃。其中,A區(qū)為早熟桃(5月中旬到6月中旬)采摘區(qū),B為中熟桃(6月中旬到8月上中旬)采摘區(qū),C區(qū)為百果園區(qū)(全年采摘),D區(qū)為零星采摘園區(qū)。通過科學(xué)合理的規(guī)劃,保證了在一年四季都可進(jìn)行采摘,使游客們在任何季節(jié)都可享受采摘的樂趣。桃蹊農(nóng)業(yè)桃主題生態(tài)園注重生態(tài)規(guī)劃,構(gòu)建合理生態(tài)格局。它為合肥市西北部地區(qū)增添了一片200hm2以上的“森林肺片”,每天吸收消耗工業(yè)排放二氧化碳等廢氣200t以上,制造釋放氧氣和負(fù)氧離子145t以上。同時(shí),還可吸收大量粉塵,凈化空氣,調(diào)節(jié)空氣濕度,涵養(yǎng)水源。生態(tài)園對降低合肥碳排放,提高周邊地區(qū)環(huán)境質(zhì)量,促進(jìn)該地區(qū)居民身心健康意義重大,尤其是對合肥大水缸———董鋪水庫的保護(hù)具有重要意義。桃蹊農(nóng)業(yè)桃主題生態(tài)園以桃為主題,打造特色園區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌。桃占總規(guī)劃面積的70%左右,輔以核果類的李、杏等果樹樹種,營造出200hm2桃花源。同時(shí),果園餐飲部設(shè)立特產(chǎn)自選銷售專柜,推出具有紀(jì)念意義的“桃主題”紀(jì)念品、地方特產(chǎn)、名產(chǎn)和玲瓏可愛的小工藝品、小掛件等,達(dá)到農(nóng)業(yè)經(jīng)營和文化經(jīng)營雙贏局面,打造自己的農(nóng)業(yè)特色品牌。桃蹊農(nóng)業(yè)桃主題生態(tài)園依托特色農(nóng)業(yè),不但發(fā)展“采摘”、“垂釣”等傳統(tǒng)項(xiàng)目,而且發(fā)展園區(qū)內(nèi)景觀建設(shè),增強(qiáng)休閑設(shè)施,讓游客既可體驗(yàn)農(nóng)家樂,還可體驗(yàn)集休閑、旅游、觀光為一體的旅游情趣。同時(shí),該園區(qū)結(jié)合產(chǎn)銷為一體,注入商貿(mào)理念,讓生產(chǎn)出的果品有市場。園區(qū)還積極與安徽省各高校和六安市果樹研究所合作,進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技研發(fā),提高園區(qū)科技力量。園區(qū)果樹新品種的示范栽培對周邊形成了巨大的輻射作用,帶動了合肥近郊等地開發(fā)綠色生態(tài)果園,栽培高檔果樹新品種1000—1333.33hm2,對調(diào)整該地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提升水果種植技術(shù)和綠色水平,提高市場水果質(zhì)量起到了非常重要的推動作用。此外,園區(qū)還是學(xué)生社會實(shí)踐、實(shí)習(xí)和生態(tài)農(nóng)業(yè)素質(zhì)教育基地,每年可接待合肥各大高校尤其是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等在校大中專學(xué)生社會實(shí)踐15000人次,接待在校初高中學(xué)生素質(zhì)教育20000人次,意義深遠(yuǎn)。桃蹊農(nóng)業(yè)旅游觀光園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)上選擇了桃樹和其他果樹,在策劃理念上注入旅游、示范、教學(xué)、商貿(mào)概念,通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新模式,達(dá)到開拓市場的目的。

2.2規(guī)劃設(shè)計(jì)方案

合肥市桃蹊農(nóng)業(yè)桃主題生態(tài)園區(qū)位于合肥市廬陽區(qū)三十崗鄉(xiāng),周邊有三國遺址城、合肥市董鋪水庫等重要人文景觀和自然景觀。園區(qū)北依滁河干渠,東依汪郢干渠,西臨東瞿干渠,三面臨水,分布在合肥市近郊區(qū),給人們的出行提供了便利。規(guī)劃設(shè)計(jì)方案為:①在設(shè)計(jì)理念上桃蹊農(nóng)業(yè)旅游觀光園注入旅游、示范、教學(xué)、商貿(mào)概念,達(dá)到“一區(qū)多園,一園多用”的目的。正是抱著這種理念,園區(qū)在最初的設(shè)計(jì)階段就把旅游的理念融入進(jìn)去,每建設(shè)一個(gè)園區(qū)都考慮到了生態(tài)、環(huán)保、休閑、觀光、教學(xué)和商貿(mào)、銷售等因素。②園區(qū)走企業(yè)化、市場化的道路。桃蹊農(nóng)業(yè)旅游觀光園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)上選擇了桃樹和其他果樹,在策劃理念上注入了旅游、示范、教學(xué)、商貿(mào)的概念,通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新模式達(dá)到開拓市場的目的。③規(guī)劃設(shè)計(jì)方案注重細(xì)節(jié)上的推敲。方案中在左側(cè)路邊設(shè)置了一個(gè)主入口,在上下兩條路上設(shè)置了次路口,滿足了園區(qū)內(nèi)的交通流量。在主入口處增加了一個(gè)親水平臺,并用浮橋連接了右側(cè)的景區(qū),親水平臺上設(shè)置了兩道景墻,可刻上與本園區(qū)有關(guān)的人文信息,增添園區(qū)內(nèi)的人文景觀。親水平臺與對面的涼亭隔水相望,在親水平臺周圍還增加了一些水上游客項(xiàng)目,如快艇、游船等,這既增添了園區(qū)內(nèi)的園林景觀,又增加了園區(qū)內(nèi)的玩賞性。右側(cè)園區(qū)分別設(shè)置了兩塊鋪裝地,靠南邊的保留了原來的花架設(shè)計(jì),靠北的設(shè)置了一個(gè)攀巖假山游樂項(xiàng)目,豐富了園區(qū)內(nèi)的游樂活動,讓人們來到園中既可采摘、垂釣,還有其他的娛樂項(xiàng)目可供游玩。此外,改進(jìn)方案中設(shè)置了3個(gè)可供游玩和休息的區(qū)域,分別是親水活動區(qū)、攀巖活動區(qū)和休息觀賞區(qū)。通過這三個(gè)區(qū)域的有機(jī)結(jié)合,避免了原設(shè)計(jì)中只是一個(gè)花架和樹木的搭配不足,改善了園區(qū)內(nèi)主要以采摘為主、娛樂活動較單一的窘境,同時(shí)提升了園區(qū)的檔次,創(chuàng)造了優(yōu)美的園林景觀和人文景觀。這樣不但豐富了園區(qū)內(nèi)的游覽項(xiàng)目,而且增添了園區(qū)內(nèi)景觀效果,讓游客在園中既可高高興興的采摘、游玩,又可以享受一份大自然的靜謐。

3合肥農(nóng)業(yè)旅游觀光園發(fā)展對策

主要是:①農(nóng)業(yè)旅游觀光園應(yīng)因地制宜,科學(xué)規(guī)劃。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有強(qiáng)烈的地域性和季節(jié)性,發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游觀光園必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和人文環(huán)境因地制宜地進(jìn)行科學(xué)合理規(guī)劃,充分考慮其區(qū)位條件和交通條件,突出其特色,展現(xiàn)其優(yōu)勢。②重視園區(qū)生態(tài),構(gòu)建園區(qū)多樣化格局。農(nóng)業(yè)旅游觀光園應(yīng)給游客帶來吸引力和具有觀賞、參與、休閑、健身、求知等旅游功能,如獨(dú)特的農(nóng)場機(jī)械化作業(yè)、各季節(jié)的農(nóng)業(yè)活動、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)、特色農(nóng)產(chǎn)品、民俗文化和鄉(xiāng)土風(fēng)情都可作為觀光資源進(jìn)行開發(fā),通過科學(xué)的景觀規(guī)劃與設(shè)計(jì),依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、構(gòu)筑生態(tài)、和諧、自然的景觀生態(tài)格局[4]。③突出園林藝術(shù)效果。農(nóng)業(yè)旅游觀光園除了保證正常生產(chǎn)外,還要使生產(chǎn)過程和生產(chǎn)場地具有一定的景觀效果[5]。園林要有藝術(shù)效果,增強(qiáng)觀賞性、趣味性,并利用多種手法開展趣味性科普活動和勞作活動,增加體驗(yàn),寓教于樂。各種設(shè)施盡可能地吻合地方風(fēng)格和體現(xiàn)時(shí)代精神,映襯自然景色,加強(qiáng)景觀美學(xué)表征的開發(fā)和利用,從自然風(fēng)景美、生態(tài)和諧美、文化景觀美、旅游生活美等方面豐富園區(qū)景觀[6]。④借助特色農(nóng)業(yè)品牌,提高人文內(nèi)涵。在挖掘特色農(nóng)業(yè)本身的品牌已具有了豐富文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,從文化角度進(jìn)行品牌塑造和品牌管理,借助特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的品牌吸引力,通過營銷傳播及策劃各種形式的文化平臺,讓特色農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)為特色文化優(yōu)勢。豐富特色農(nóng)業(yè)休閑觀光園自身的品牌文化內(nèi)涵,通過特色農(nóng)業(yè)休閑觀光園的品牌文化推動對當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌的傳播,達(dá)到雙贏的局面[7]。⑤增強(qiáng)單體景觀元素的構(gòu)造。單體景觀元素是農(nóng)業(yè)旅游觀光園的景觀節(jié)點(diǎn),如代表農(nóng)業(yè)觀光園的特色建筑、小品、雕塑等,農(nóng)業(yè)旅游觀光園單體景觀元素能體現(xiàn)一個(gè)觀光園的本身的個(gè)性,讓人們更感興趣。

它是突出園區(qū)特色的一種表達(dá)方式,對空間氛圍的營造起畫龍點(diǎn)睛的作用,使景觀空間中有強(qiáng)烈的標(biāo)志性和導(dǎo)向作用。⑥依托農(nóng)業(yè)特色,加強(qiáng)輻射推廣,進(jìn)行多元化發(fā)展。農(nóng)業(yè)旅游觀光園的經(jīng)營具有一定的季節(jié)性。如果經(jīng)營者的收入渠道單一,必然產(chǎn)生淡旺季收入的較大差異。其解決方法是發(fā)展多種經(jīng)營,開辟多條收入渠道,如通過觀光農(nóng)業(yè)季節(jié)性特色項(xiàng)目、生產(chǎn)旅游紀(jì)念品、直銷農(nóng)副產(chǎn)品、經(jīng)營花卉苗木等方式來擴(kuò)大旅游收入來源[8]。農(nóng)業(yè)旅游觀光園自身就是一個(gè)農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)化拓展的孵化器,應(yīng)通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民進(jìn)入產(chǎn)業(yè)圈。園區(qū)也應(yīng)積極與高校、科研院所合作,聯(lián)合開發(fā)高新技術(shù),進(jìn)行多層次、多元化發(fā)展。⑦加強(qiáng)園區(qū)管理,走企業(yè)化、市場化道路。農(nóng)業(yè)旅游觀光園應(yīng)根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件,在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)上選擇花卉、蔬菜和水果的設(shè)施生產(chǎn),在策劃理念上注入旅游、休閑、示范、教學(xué)、培訓(xùn)、商貿(mào)的概念,在日常經(jīng)營中要不斷提高管理和經(jīng)營水平,強(qiáng)化服務(wù)意識[9]。通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其特色,達(dá)到開拓市場的目的。在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下運(yùn)營的合肥農(nóng)業(yè)旅游觀光園,想要提高市場競爭力,需要因地制宜地進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的規(guī)劃,在依托當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,整合其他的旅游資源,達(dá)到以特色農(nóng)業(yè)為主題,在設(shè)計(jì)上要突出園林藝術(shù)效果,在景觀上要規(guī)劃鮮明,進(jìn)行多層次、多元化發(fā)展,才能達(dá)到農(nóng)業(yè)旅游觀光園可持續(xù)發(fā)展的目的,從而帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。