本文作者：曾志民、林文生 單位：福建省平和縣水土保持辦公室

琯溪蜜柚屬亞熱帶多年生常綠果樹，對土壤條件適應性較廣，它具有速生快長、高產穩產、品質優良、經濟效益好的特點，是群眾喜愛種植的果樹，是平和縣著名的地方傳統珍貴名果，至今已有500多年的栽培歷史。清朝乾隆年間就被列為朝廷貢品，1995年平和縣被命名為“中國琯溪蜜柚之鄉”。20世紀80年代開始，特別是1986年被國家科委列入首批“星火計劃”科技項目和省扶貧開發項目，縣委、縣政府采取各項優惠政策，大力發展琯溪蜜柚，掀起了一股機關干部職工和群眾開山種蜜柚的熱潮。琯溪蜜柚大面積向山上荒地發展，開發過程嚴格按照“水保”標準的要求，不僅有效調動了全民治理山地水土流失的積極性，加快了全縣治理水土流失的步伐，還為民眾帶來了豐厚的經濟效益，現已成為平和縣經濟第一支柱產業。

如何在干旱缺水、土壤貧瘠、土地條件差的水土流失區的山地開荒種植蜜柚，的確是我們水土保持工作者面臨的一大課題。實踐證明:琯溪蜜柚是治理水土流失植物措施的很好選擇。要在山地水土流失區種植琯溪蜜柚，必須做到山地水土流失區的水土保持工程措施和農業技術措施密切結合，建立“保水、保土、保肥”的農業生態果園。

開墾水平、反坡梯田。開墾水平、反坡梯田是保持水土的先決條件。水平梯田田面寬3．5～4m，梯田前筑埂:上寬0．25m×下寬0．4m×高0．2m，斷面呈等腰梯形，夯實成形;后挖竹節溝:上寬0．4m×下寬0．3m×深0．3m，長1．5m為1節，節距1．5m，竹節要低于園面0．05～0．1m，以便排水;梯田田面寬2．5m以下的，采用反坡梯田，田坎傾角65～75°，田面坡度向內傾斜，坡度不大于3°，梯田前筑埂可以起到保土、保肥的作用，梯田后挖竹節溝可以起到天然小蓄水池的功能。

水土保持林山頂“戴帽”。在海拔較高的山地要在山頂造水土保持林“戴帽”，樹種可選擇大葉相思、小葉相思、馬尾松等。林地與柚園交界處要構筑排洪溝，防止山洪沖入柚園。

在水平、反坡梯田田中央挖掘深、寬各1m的條壕或大穴，保留表土。在壕(穴)中填入植物枝葉、青草后回填表土，并做好比田面略高、株距4．5m的種植穴備種。要施足基肥種大苗。可用漚制過的腐熟豬牛糞、人糞尿混合過磷酸鈣，在每個種植穴中施入5～10kg作基肥。柚苗要選擇優質無病蟲害、嫁接2～3年的壯苗大苗，在春夏雨水充沛期間定植。種后注意澆水保持土壤濕潤，促進柚苗快成活、快生長。

應在柚園上方建造大蓄水池，收集雨水，在蓄水池下配套一個化肥、農藥施用池，并在柚園中合理布局埋設水管，以便澆水、噴藥、施液態肥之用。由于山地種植蜜柚一般是家庭式經營，要統一規劃，聯合修建各蜜柚園相通的道路和園中耕作道，提供運肥、運果和生產勞作的方便，節省勞動力。

合理保護園間雜草是保持水土的重要環節之一。要做到田中鋤草，田坎及周邊地采用割草，保護好草帶。一般蜜柚園夏秋割草不鋤草，冬季不能采取傳統的全園鋤草而造成土壤裸露、不利水土保持。按以上標準在水土流失區種植的琯溪蜜柚，能有效截流攔土、保肥、涵養雨水，大大改善水土流失狀況，提高土壤肥力，有利植被恢復。一般在種柚的次年蜜柚園及其周邊山地雜草便可生長繁茂，隨著蜜柚生物量的逐年增加，5～8年后樹冠可覆蓋全園。

這樣整個水土流失區則由紅變綠，以前斷流很久的山坑、泉眼就會流水潺潺，山青水秀，形成新型的綠色農業自然景觀。同時水資源也逐年豐富，增強了山地水土流失區果園的防旱抗旱能力，有效地改善了農業生產條件，提高了土地利用率和生產能力，提高了農民的經濟和生活水平，創造了良好的人居環境，真正做到社會、經濟、生態三大效益的可持續協調發展，促進人與自然的和諧，走上生產發展、生態良好的文明發展道路。