我國古代文學和茶文化的相互融合探究

　　中國人的七件事就是柴米油鹽醬醋茶，其中的茶屬于隨性之物，也是文人雅士追求的事物。在古代文人眼中，茶是和琴棋書畫具有相同的地位，也都屬于高雅之事，也是文人墨客日常生活的主要內(nèi)容之一。在古代的文學作品中，茶也是重要的創(chuàng)作題材，可以為作者帶來靈感。茶文化與古代文學的相互結(jié)合，提升人們的文化內(nèi)涵，也為人們帶來了豐富多彩的審美樂趣及愉悅感。下面文章對茶文化在古代文化中的體現(xiàn)以及兩者的融合進行深入探討。

　　關(guān)鍵詞：古代文學,茶文化,茶葉與文字

　　中國是茶葉的故鄉(xiāng)，關(guān)于最早的茶葉記載可追溯到我國的神農(nóng)時代，至今已有超過4700年的歷史。一小搓茶葉，一壺開水，經(jīng)過簡單的沖泡就完成了中國最具傳統(tǒng)的飲品。隨著歲月的積淀和各種文化的侵潤，逐漸形成了我國源遠流長的茶文化，儒釋道三家傳統(tǒng)文化的精髓，都可以在一杯清茶之中得到體現(xiàn)和表達，因此茶葉有著“七碗香茗，羽化成仙”的盛贊。正因為茶被賦予了文化的內(nèi)涵，所以也為我國歷朝歷代文人雅士所鐘愛，成為文學創(chuàng)作的重要題材之一。例如，宋代大文豪蘇軾一生中寫過數(shù)十首茶詩，其中不乏像“從來佳茗似佳人”這樣千古傳誦的佳句。文人們喜歡飲茶、詠茶和贊茶。茶與古詩、記、散文、品文、小說等文體完美融合，成為古代文人抒發(fā)內(nèi)心情感的重要載體。

　　1 茶文化和古代文學融合的發(fā)展和演變

　　早在秦漢時期，甚至是先秦時期，我國就有了關(guān)于茶的文字記載。雖然當時的漢字“茶”并未定型，但其表達的內(nèi)容已經(jīng)得到確定。在當時的文學作品中，更多的只是對茶本身的描寫，并未賦予茶以更多的文化內(nèi)涵，盡管如此，依然對后代的茶文化起到了不可忽視的奠基和啟蒙作用。例如，在我國最早的古詩著作《詩經(jīng)》中，有著“誰謂荼苦，其甘如薺”，也有著“采荼薪樗,食我農(nóng)夫”的詩句。這些關(guān)于茶的文學作品，至今還被人所稱道。到了唐宋時期，我國的封建社會得到了充分快速的發(fā)展。隨著各項社會制度的完善，社會經(jīng)濟得以充實。在此時期，我國的古代文學也迎來了創(chuàng)作的春天，文人以作詩吟誦為樂趣，并出現(xiàn)了一批又一批文學巨匠，諸如李白、杜甫、杜牧等優(yōu)秀的詩人，和以散文著稱的唐宋八大家。

　　這一時期的文學作品大多流傳至今，且依然能給人們帶來意境上的美感和享受。在這一時期，茶作為一種商品也得到了快速發(fā)展，飲茶的風尚也從我國南方地區(qū)流傳到北方，不但為文人墨客喜歡，也成為老百姓的日常飲品。人們在喝茶過程中，發(fā)現(xiàn)茶不單單有解渴的作用，更有清腦提神的作用，思維能力也在喝茶的同時得以提升。所以文人創(chuàng)作時候多伴有茶飲，茶也不可避免地大量出現(xiàn)在文學作品之中，且被逐漸賦予更多的文化內(nèi)涵，融合了人們?nèi)粘Ｐ袨榈牡赖乱?guī)范，以及清新淳樸高雅的情懷。

　　文人將茶融入文學作品之中，或借景抒情，或借物言志，或表達情懷。茶與文學齊頭并進，相互影響相互滲透，喝茶成為藝術(shù)，藝術(shù)反哺茶文化。“杯里紫煙香代酒，琴中綠水靜留賓”，“柴門反關(guān)無俗客，紗帽龍頭自煎吃”等詩句，體現(xiàn)了唐宋時期文學作品中茶的地位，反應了當時文人墨客清高脫俗的人格精神。到了明清時期，我國封建社會的矛盾日益突出，人們受封建體制的各方面壓迫，人生態(tài)度和處事哲學更偏向于消極和冷淡。許多文人開始向往退隱山林，與世無爭的生活。茶在文學作品中的描寫更多了些淺俗化和瑣碎化的成分，真實反映了文人墨客的消極態(tài)度。如謝晉在《訪陳校理》中的“讀書聲里蘿窗午，風散烹茶一縷煙”，反應的是謝晉懷才不遇，得不到重任的一種無奈。

　　《采茶詞》中“歸來清香猶在手，高品先將呈太守。竹爐新焙未得嘗，籠盛販與湖南商。山家不解種禾黍，衣食年年在春雨”的描寫，即反應了作者高啟對茶農(nóng)辛勤勞作的悲憫之情，又暗含著對封建統(tǒng)治階級的諷刺和不滿情緒。從上述不難看出，我國茶文化在古代文學中，是從具體的事物描寫逐漸發(fā)展到寄托情懷之上，二者的融合毫無違和之感。文學本身的發(fā)展，同樣也是我國茶文化發(fā)展和繁榮的動力之一。尤其是在唐代時期，社會的哲學思想受禪宗美學影響比較大，這對于當時的茶文化和文學創(chuàng)作都起到了重要的影響。如王昌齡的境界之說，王維、劉禹錫等人的象外之象理論，都使得文人墨客創(chuàng)作方向發(fā)生了改變。茶文化和文學的結(jié)合也多了意象、境界、隱喻等處理方式，兩者的融合更趨完美。

　　2茶文化與各種古代文學形態(tài)中的完美融合

　　2.1茶文化與古詩的融合

　　“秋夜涼風夏時雨，石上清泉竹里茶”、“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”，茶始于中國，壯大發(fā)展于中國，幾千年中，清新的茶香已經(jīng)飄散到中國大地的每一個角落。品茶交友，寄情于茶的詩句數(shù)不勝數(shù)。這些歷代的詠茶詩詞，數(shù)量豐富，體裁多樣，都很好地融入了人的真情感觸，成為我國文學寶庫中的一筆巨大的財富。詩人們對茶的鐘愛，主要源自對茶葉精神上的推崇，茶葉清雅、淡泊、寧靜的品質(zhì)和詩人們的浪漫主義情懷相得益彰。如我國唐代著名詩人李白創(chuàng)作的《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》：“常聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。”以細膩的筆觸，形象的比喻，飽滿的情感著成，并當之無愧地成為我國歷史上第一首以茶為主題的茶詩，也是名茶入詩第一首。再如中唐時期，最具影響力的詩人白居易，對茶有著非同一般的情懷，一生寫下了不少詠茶的詩篇。

　　他的《食后》恰如是他人生中，最為得意和愜意的生活寫照：“食罷一覺睡，起來兩碗茶：舉頭看日影，已復西南斜。樂人惜日促，憂人厭年賒;無憂無樂者，長短任生涯。”詩中寫出了他午后短憩之后，手持茶碗品鑒香茗，無憂無慮的生活情趣。提到我國古詩，必然當以唐代古詩為代表，在唐朝，作詩甚至成為謀取利祿的途徑之一，因此當時的文人墨客幾乎無一不是詩人，不飲茶難為風雅，少風雅成不了名詩人，茶已成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚娘嬈贰Ｌ瞥膶W和茶文化就這樣相互促進，相互滋養(yǎng)，茶詩達到我國歷史上一個無可逾越的高度。盡管在之后的宋元明清等時期，也有以茶為主題的古體詩出現(xiàn)，但在意境和情懷的表達質(zhì)量上，很難達到盛唐時期的高度。

　　2.2茶文化與古詞的融合

　　宋人尤好寫詞，茶文化與宋詞的結(jié)合，所傳遞出來的意象之美更甚于古詩。到了宋代，由于朝廷倡導飲茶，所以坊間貢茶、斗茶之風大興，朝野上下，大大小小的茶事比唐代更多，形式也更豐富。同時，宋代又是理學在儒家思想發(fā)展中的重要階段，人們更加注重本身的思想涵養(yǎng)和道德內(nèi)省，所以，茶以其典雅、質(zhì)樸、柔和的品質(zhì)，更為當時的達官顯赫和文人墨客所喜愛。宋代時局多有動蕩，各種社會矛盾加劇，知識分子們迫以現(xiàn)狀，不得不克制感情，磨礪本人。這使許多文人終日以茶為伴，以便保持清醒的頭腦。所以，以茶入詩、以茶入詞成為當時文人雅客的日常之事，這便培養(yǎng)了茶詞的繁榮。像宋代文豪蘇軾、范仲淹、歐陽修、陸游、黃庭堅、王安石、蘇轍等人，無一不是既愛飲茶，又好以茶入詞的大家。

　　如蘇軾就曾寫下《西江月•龍焙今年絕品》，對西湖龍井的品質(zhì)不惜筆墨，大加溢美之詞，“龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙。苗裔來從北苑。湯發(fā)云腴釅白，盞浮花乳輕圓。人間誰敢更爭妍，斗取紅窗粉面。”再如北宋著名詞人黃庭堅所做《品令•茶詞》，把人們當時苦中作樂的生活態(tài)度，借用茶的描寫生動形象地表達出來，同時也表達了作者樂觀的處世哲學。全文如下“鳳舞團團餅。恨分破，教孤令。金渠體靜，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風，早減了二分酒病。味濃香永。醉鄉(xiāng)路，成佳境。恰如燈下，故人萬里，歸來對影。口不能言，心下快活自省。”

　　2.3茶文化與古典小說的融合

　　在我國的著名的古典小說中，如《三國演義》、《水滸傳》、《金瓶梅》、《西游記》、《紅樓夢》、《聊齋志異》、“三言三拍”、《老殘游記》等，無一例外地都有飲茶習俗的描寫。不夸張地說，自打中國的古典小說出現(xiàn)的時候起，中國的茶文化就滲透在小說之中，如西晉王浮在《神異記》中，有“虞洪獲大茗”的神異離奇故事，東晉干寶晉的《搜神記》中，有“夏侯愷死后飲茶”的鬼異傳說，《搜神后記》(《續(xù)搜神記》)中，有“秦精采茗遇毛人”的傳說，南朝宋劉敬叔的《異苑》中，有“陳務妻好飲茶”的文字。茶是人們的生活物資之一，而小說又是以現(xiàn)實為題材，高于現(xiàn)實的一種文學方式，這就不難理解茶文化和古典小說能完美結(jié)合的現(xiàn)象了。

　　唐代是我國古典小說創(chuàng)作的一個高峰期，自然也有文人將宮廷茶事、百姓茶風寫進作品之中，如王定保的《唐謶言》、王仁裕的《開元天寶遺事》、孫光憲的《北夢瑣言》、佚名的《玉泉子》等等。作品均為軼事小說集，主要內(nèi)容是記錄人物的言行，和市井瑣聞軼事，紀實性較強。到了宋元時期，茶事小說也層出不窮，但依然多數(shù)是軼事小說。如王讜的《唐語林》中，有“白居易烹魚煮茗”、“陸羽軼事”等十多篇小說。到了明清時代，我國的古典小說發(fā)展到一個頂峰時期，敘事性更為完整。這期間出現(xiàn)的章回體小說中，對茶文化的描寫更是細致入微，引人入勝，為后人的茶事活動研究留下了寶貴的財富。“寶鼎茶閑煙尚綠;幽窗棋罷指猶涼”，這是《紅樓夢》中大觀園瀟湘館門前一幅茶聯(lián)。

　　縱覽我國古典小說，與我國茶文化融合最為完美的，當屬《紅樓夢》了。《紅樓夢》中所描繪的榮寧賈府的日常生活中，煎茶、烹茶、茶祭、贈茶、待客、品茶等茶事活動，無一不是細致入微，給人以臆想之美的感受。所以紅學家胡文彬曾這樣評價：“《紅樓夢》滿紙茶香”，“茶香四溢滿紅樓”。《紅樓夢》真正寫出了中國茶文化的深邃的內(nèi)蘊。曹雪芹把飲茶和茶俗，當作為一種系統(tǒng)的文化現(xiàn)象來進行描寫。對茶的品類、煎茶所用之水、飲茶各種用具，以及茶祭祀禮儀和吃年茶風俗、以茶待客、以茶論婚嫁等事宜，不吝筆墨，詳細展現(xiàn)了我國清代時期貴族社會的飲茶風習，對我國的茶文化的傳播和發(fā)展有著深刻影響。

　　2.4茶文化與對聯(lián)的融合

　　以茶為主題寫成的對聯(lián)，俗稱茶聯(lián)。前面提到《紅樓夢》中瀟湘館門前的對聯(lián)，就為茶聯(lián)中的精品之一。茶聯(lián)多在茶館的門廳兩側(cè)和廳堂之內(nèi)懸掛。茶聯(lián)在我國古代文學中的地位同樣不可忽略。因其意境優(yōu)美，言簡意賅、對仗工整，所以給人的感覺是古樸悠遠，正氣睿智，高雅脫俗，受文人墨客的追捧。

　　3結(jié)語

　　我國茶文化的發(fā)展，是和我國的古代文學發(fā)展密不可分的。兩者之間相互促進、相互滋養(yǎng)。一方面，文學創(chuàng)作為茶文化的記錄、傳播發(fā)展、充實完善起到了至關(guān)重要的作用，反過來，茶文化又為文學創(chuàng)作提供了豐富的素材，通過茶文化的描寫給文學作品本身增添了高雅脫俗的氣質(zhì)和精神內(nèi)涵。無論是茶詩茶詞，還是茶小說和茶聯(lián)，都為今天的茶文化提供了寶貴的借鑒意義，為今天的文學創(chuàng)作提供了思路和空間。

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