民間文學中的四川方言

　　文學是語言的藝術，民間文學是口頭語言的藝術。不同地方的民間文學，是用不同方言傳播的口頭語言藝術。大量接觸民間文學的人們都知道：無論口頭講述的民間故事，還是口頭演唱的民間歌謠，其語言通常不會顯得文縐縐，而是通俗活潑，使用大量的方言字詞和俗語、諺語;通篇語言貼近生活，具有很強的生活氣息，散發著泥土的芬芳。

　　本文源自文史雜志 2021年1期《文史雜志》(雙月刊)創刊于1985年，是由四川省文史研究館;四川省人民政府參事室主辦的文史刊物。《文史雜志》積極評介中華民族五千年的燦爛文明以及優秀文化遺產;向群眾進行辯證唯物主義與歷史唯物主義的普及宣傳，進行社會主義與愛國主義的啟發教育，包含文學，歷史，藝術三個范疇。

　　用地道的四川方言記錄的四川民間文學作品，一方面是四川民間文學地方特色的重要體現，另一方面也積淀了豐厚的歷史文化內涵，包含著歷史的、民族的、思想的、科學的、宗教的、民俗的等方面豐富多彩的信息。

　　面對著地方特色十分明顯的四川方言，外地人看不懂怎么辦?我們要做的一項重要工作，就是為方言做好必要的注釋。如此，既可以讓具有不同方言背景或基礎的人讀懂，又不減損民間文學的文化內涵和地方風味。

　　一、民間文學是四川方言匯集的海洋

　　讓我們先來面對這樣一個現實情況：由于普通話的全面推廣，四川方言總體呈現出向普通話靠攏的趨勢。首先表現為，青少年一代，已有不少人部分或全部使用普通話;其次表現為，城市人口中，已有一些人部分或全部使用普通話;再次表現為，前面提到的這兩類人即便說四川話時，所使用的方言與傳統的四川方言也已明顯發生變異。他們自覺或不自覺地舍棄了方言中過于生僻、土俗的字詞和語言，并將部分方音較重的字，改用與普通話接近的讀音來說或讀。

　　比如，傳統四川方言中用“?”作聲母的那些字，不少的年輕人和城里人都舍棄了原有讀音，像“我”不讀“?o”而讀“wo”，“愛”不讀“?ai”而讀“ai”，“安”不讀“?an”而讀“an”，“歐”不讀“?ou”而讀“ou”。

　　再如，將四川方言中用聲母“j、q、x”與韻母“u”(烏)拼成的字，全部讀成與韻母“ü”(魚)拼成的音，如“局長”“菊花”“歌曲”“冤屈”“繼續”“旭日”等，都讀“魚”韻。

　　除此之外，傳統四川方言中類似將“六”讀成“lu”、“俗”讀成“xu”(烏韻)，將“藏”(cang)讀成qiang”，將“足”讀成“ju”(烏韻)，將“攔”讀成“luán”等例子很多。而年輕一代和不少的城里人，基本都舍棄了原有讀音，改讀(說)普通話的聲韻。

　　可以想象，隨著時代的不斷向前發展，隨著人口的一代代更迭，今后的四川人口中和筆下的四川方言將越來越少。

　　方言的根基在鄉村里巷，民間文學的根基也在鄉村里巷。采錄自鄉村里巷的民間文學作品，成為四川方言匯集的海洋;尤其是過去采錄的作品——過去采錄自上了年齡的講唱者的作品。通過廣泛閱讀四川各地的民間文學作品，我們會發現：采錄時間越早的作品，方言保留越多一些，反之則少一些;采錄自農村的作品，比采錄自城區的作品，方言保留更多一些;年齡大的講唱者講唱的作品，比年齡小的講唱者講唱的作品，方言保留更多一些。

　　比較可惜的是：四川民間文學作品中記錄下來的方言讀音比較少。比較幸運的是：四川方言字詞及話語在民間文學作品中得到了較好的保存。

　　盡管四川各地方言之間存在一定差異甚至較大差異，但整個四川方言內部還是有著較大的一致性。因此，四川民間文學作品所使用的方言，大體展現了整個四川方言的基本面貌和特征，體現出四川方言豐富多彩和生動形象的特點。

　　單就表示身體動作方面，就可以舉出很多例子：

　　鏟：用手拍打、抽打，或被風吹打。如“鏟你兩耳矢”;民歌中有“楊柳就怕風來鏟，情哥就怕病來纏。”

　　搒：讀pǎng，碰的意思。如“你不要搒我嘛。”

　　抽：推的意思。如“快點抽倒起，要倒了。”

　　揍：塞、堵塞的意思。如“趕快揍起，要冒出來了。”

　　扚：讀diā，用手提的意思。如“輕輕就把它扚起來了。”

　　奓：讀zā，張開的意思。一般用在嘴巴和雙腿上。

　　?：讀wèng，掩埋、蓋住的意思。

　　憑：讀pēn，憑靠、靠著的意思。如俗語“坐在門口等天黑，憑在床頭等天亮。”

　　?：扛的意思，主要指單肩扛。有一篇故事就叫《?起半截就開跑》。

　　跍：讀gū，蹲的意思。德昌縣故事《傻男人和馬鹿》里，有“男人還跍在地上站不起來。”

　　迢：讀tiáo，跑的意思。川東地區有這樣的民歌：“迢起來像鳳擺尾，一對眼睛像燈籠。”

　　撻：摔打、抽打的意思。如“撻谷子”(使稻谷脫粒的摔打動作)。

　　跶：摔跤、摔跟斗的意思。如“不小心跶他媽一撲爬。”

　　抓：讀zuá，用腳踢的意思。如“抓他兩腳。”

　　如此等等。再看表示身體部位的方言，也非常多：

　　克膝頭兒：指膝蓋。膝，讀xī。

　　連二桿：指小腿。

　　溝子：指屁股。

　　胩腳：指兩腿之間的部位。胩，讀kà。在達州民間的一個叫《看你咋個把書教》的故事里，挑水的婦女還擊占自己便宜的教書先生時，這樣說：“先生不矮也不高，胩腳鼓起兩個包;要是長在嘴巴上，看你咋個把書教。”

　　二、民間文學中的四川方言，

　　包含著豐富的歷史文化內涵

　　四川地區在歷史上是一個五方移民不斷交融發展的地方，形成了豐富復雜的四川方言。除了我們通常所說的四川話以外，還有土廣東話(屬客家話)、老湖廣話(屬湘語)等。與此同時，部分藏、彝、羌等民族地區，還使用著與四川話口音接近的、帶著濃厚民族特色和地方特色的方言。

　　四川民間文學作品中使用了大量與日常生活息息相關的方言俗語，使其散發著濃郁的泥土氣息。這些方言包含著豐厚的歷史文化內涵，展示了四川人民豐富多彩的社會生活和民俗風情。

　　山歌好唱口難開，櫻桃好吃樹難栽。

　　白米好吃田難種，鮮魚好吃網難牽。

　　這是一首在四川各地廣為流傳的山歌，有的版本第二句唱“林檎好吃樹難栽”。單以歌中的“吃”字，在四川不同地方的方言中有不同的讀音，從中透露出諸多的歷史文化信息。在原川東的合川、江北、鄰水、長壽等地，歌中的“吃”被唱作“嘁”(讀qī);而在川中內江、資中等地，“吃”又常被唱作“掐”(讀qiā)。二者皆是“吃”的意思。據有關專家研究表明：“嘁”和“掐”原本是兩湖語言，在元末明初和明末清初幾次湖廣填四川的移民過程中，被帶進了四川，并在一些地方保留到今天。如今，湖北人依然將“吃”說成“嘁”，湖南人則將“吃”說成“掐”。

　　再看四川人過去愛說的“帽兒頭”，在民間文學作品中常有出現，其中也包含著諸多的社會信息。帽兒頭指的是裝得很滿的大碗白米飯，就像帽子的頂一樣。著名作家李劼人先生在其小說《大波》第二部第七章里寫道：“隊長請我們到飯館子里，每人消繳他三個帽兒頭，外搭咸菜二碟，那才安逸哩!”“消繳”，是消受、吃掉的意思;帽兒頭，該書原注是這樣解釋的：“ 四川飯館里的專門名詞。一個帽兒頭即是一大碗盛得堆尖尖的白米飯。大約一個帽兒頭，可抵兩平碗之量。”

　　為什么過去盛飯要裝壘尖尖的帽兒頭，而現在一般都不會裝得很滿呢?這是因為，在《大波》所說的時代，下層人民食不果腹，能夠吃上兩碗白米飯再加上點咸菜，就算讓口腹之欲得到大大的滿足了。請看李劼人先生寫隊長請吃飯都吃的什么吧：“每人消繳他三個帽兒頭，外搭咸菜二碟。”接著說“那才安逸哩!”所以，在那個物質匱乏的年代，無論到親友家作客，還是到飯館吃飯，人們都很在意端到自己面前的“帽兒頭”是不是“壘尖尖”的，壓得實不實。從某種角度講，這都是長期被餓怕了的正常心理反映。

　　采錄自成都市原西城區的《秀才吃帽兒頭》，講的便是到皇城壩趕考的窮秀才們，因吃不起考場伙食而到皇城外的餐館吃“帽兒頭”。餐館老板看到來的秀才多，就打起了壞主意，將米飯挑抖得很散，一個帽兒頭的飯用筷子一壓就只有一平碗了。于是引起了糾紛，最后主考大人出面才解決了問題。

　　我們再來看“啃兔腦殼”這個方言詞組，其包含著豐富的飲食文化和民俗文化信息。四川人愛吃兔子，麻辣兔腦殼是成都等地人們特別喜愛的一道美食。人們尤其是年輕人很享受“啃兔腦殼”的愉快過程。當然，“啃兔腦殼”還是一句雙關語，一句只有四川人才懂得起的方言，即指接吻之事。

　　我們再看成都等地流傳的兒歌《鴉雀窩》：

　　鴉鵲窩，板板梭;

　　陶二姐，做饃饃。

　　客來了，倒鍋;

　　客走了，揭開鍋。

　　“?”：讀kàng，動詞，“蓋”的意思，將鍋蓋或其他東西蓋下去的動作就叫“?”。兒歌原本是嘲諷陶二姐吝嗇摳門的，其實何嘗不是那個缺吃少穿年代許多人的一種本能反應呢!換作今天，誰還會吝惜兩個饃饃呢?

　　三、正確注釋好四川方言，

　　是欣賞和傳承民間文學的重要基礎

　　采錄自各個方言區或方言島的民間文學作品，里面攜帶著許許多多的方言詞匯或語句。不過，如果聽不懂方言，看不懂方言，那么，對民間文學作品的解讀、對作品魅力的體驗，便會大打折扣;更不用說對民間文學的采錄了。清人黃遵憲在《山歌題記》中說：“然山歌每方言設喻，或以作韻，茍不諳土俗，即不知其妙。”

　　舉一首川南民歌《情哥約我去賞月》為例：

　　初二晚上黑又黑，情哥約我去賞月。

　　媽媽叫我打火把，我說沒得烏梢蛇。

　　媽的心腸雖然好，兒女心事不明白。

　　歌詞不但情真意切，畫面感強，而且用四川話讀起來非常押韻，朗朗上口。相反，如果不懂四川方言，用普通話去讀，就完全不押韻了，美感頓失。

　　所以，為方言注音注義，是采錄、整理和編纂民間文學作品的重要工作。

　　通觀四川各地的民間文學作品，里面諸多的方言，有的已經做了注釋但欠完整或欠準確，有的還沒有做出注釋。為這些方言補充并完善注釋，是更好地保存、欣賞和傳承民間文學的題中之義。我們編纂的《民間文學大系·四川卷》便對這些方言做了上述工作，例如——

　　果子泡：指皮膚上磨出的大泡。果子，形容個頭大。

　　遇緣：碰巧的意思。

　　倒還：倒過來、反過來的意思。

　　生起：發生、出現的意思。

　　架勢：使勁的意思。

　　風風：消息、信息的意思。

　　一么多：很多的意思。

　　爭賬：差賬、欠賬的意思。

　　莽起：用力、使勁的意思。

　　將將好：剛剛好的意思。

　　煞閣：結束的意思。

　　擔怕：恐怕的意思。

　　一火鐮：一家伙、一下子的意思。

　　投：折算為、相當于的意思。如“做一天投多少錢呢?”

　　起坎：找到了著落的意思。

　　磨肇人：折磨人的意思。

　　傳昂了：昂，讀āng，人人都在傳說、傳得人盡皆知的意思。

　　遭了：被人算計了的意思。

　　使勁板：板，動詞，扭動的意思。

　　行實：行，讀háng，得行、能干的意思。川東地區有“生蛋母雞臉蛋紅，行時婆娘大不同”的民歌。

　　估諳：估計、猜測的意思。

　　陰倒：暗地里、私底下的意思。

　　迤頭：里頭的意思。

　　果子麻搭：不清不楚的意思。

　　黢黑：又說成黢媽黑，很黑、非常黑的意思。黢，讀qū。

　　背時倒灶：指人走背運，連灶臺都倒了。民以食為天，灶臺倒了，意味著沒有吃的了，真可謂倒霉透頂了。

　　起窖窖：很多的意思。窖窖：前一個窖，讀gào;后一個窖，讀gāo。四川吉利唱詞中有“金銀起窖窖”的句子。有人記錄為“告告”，這是錯誤的，也無法正確解釋。

　　啷門：又記作啷么等，怎么的意思。川南民歌中有“千頭萬緒心頭掛，拿來啷門改疙瘩。”改，同“解”，都讀gai，解開的意思。幽默智慧的四川人，還用這兩個字的同音關系，創造了歇后語“狗吃粽子——死不改(解)。”以狗喻人，嘲諷其不知道改習性。

　　四川民間文學作品中，還有一些句末語氣詞使用非常頻繁，帶著濃郁的地方特色。比如“噻”“嗦”，都帶有感嘆加設問的多重語氣。舉例如“你罵了半天，罵夠了噻!?”“硬是懂不起嗦?”1992年，我從大竹縣坐長途汽車回成都，剛上車就有一個男子將手伸進我衣袋里到處摸。我問：“你做啥子?”他大聲武氣地說：“摸包，懂不起嗦!?”

　　下面，就四川民間文學作品里使用頻率特別高、知名度特別大的兩個方言字做一番特別說明。

　　首先是“”字，讀pā，形容詞，是“軟”“軟和”的意思，“硬”的反義詞。常用的組合詞匯有“和”“紅苕”“桃子”等等，最著名的組合是“耳朵”，指的是那些凡事都聽老婆的話、耳朵早已被老婆揪軟了的男人。這樣的“耳朵”角色和稱呼，在四川人的日常生活中和生活故事里比比皆是。“耳朵”是一群表面怕老婆、實際很快樂的幸福男人。

　　另有一個“倒”字，在四川話和四川故事中，出現的頻率非常高。它一般跟在動詞后面，與助詞“著”的意思相同，表示動作的持續，如“跟倒(跟著)我走哈”“找張帕子來包倒(包著)”“頗倒(拼著)這條老命不要”。四川有一首家喻戶曉的兒歌：“紅蘿卜，蜜蜜甜，看倒看倒要過年。”其中的“看倒看倒”，就是“看著看著”的意思。我們《民間文學大系·四川卷》編委會也討論過是否可以用“到”字取代“倒”，注明讀三聲;但如果那樣，不但失去了四川方言的地方味道，詞性和意思都走樣了。所以，最后一致同意保留方言“倒”字，添加注釋。

　　少數民族民間文學作品的譯文中，常常出現一些音譯的特殊詞匯，這就需要我們做好注釋。如彝族故事中，便經常出現“沙伍”(彝語，對丈夫的稱呼)、“媳嫫”(彝語，對妻子的稱呼)、“茲莫”(頭人)等詞匯，均需一一做注。像“克智”這樣的詞匯，更需認真理解后完善注釋。“克”即“口”的意思，“智”有“移動”“搬遷”的含義。“克智”一詞，譯成漢語即“嘴巴的靈活移動和運用”之意。克智，在彝族民間一般俗稱“克嘶哈舉”或“克格哈查”，即“嬉戲辯嘴”，意為對口詞或對說詞，是彝族一種傳統的二人“斗嘴”的擺談方式，一人說，一人對，詼諧有趣。這是將歷史文化知識以幽默風趣、嬉戲的形式，說唱給聽眾聽，讓聽眾在娛樂中受到教育。

　　民間文學作品的語言，使用了大量的方言土語，顯得單純質樸，有時甚至顯得“粗”“野”。相比之下，作家文學的語言則“細致”“復雜”一些。但“粗”“細”“單純”“復雜”本身，并不是衡量作品質量好壞、高低的標準。細致是一種美，粗獷也是一種美!這如同四川人喜歡吃細絲的擔擔面，山西人喜歡吃粗塊的刀削面，各有各的嚼頭，各有各的風味。如果說作家文學是一種“錯彩鏤金”的加工美，民間文學則是一種“清水芙蓉”的本色美。

　　明白了民間文學廣泛使用方言，因而顯得自然清新、充滿泥土芬芳的特點，我們在記錄、整理、編纂和傳播民間文學作品的過程中，就會自覺地、更好地理解、保留并注釋好方言，更好地體現和傳達出民間文學作品固有的美學價值和地域特色。如此，也就能為更多的人在將來還能聽懂四川方言、看懂四川方言，提供一些幫助。