本文作者：陳興鵬 王靜 薛冰 張子龍 單位：蘭州大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院 中國西部循環(huán)經(jīng)濟(jì)研究中心 中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所

一、有機(jī)農(nóng)業(yè)“、有機(jī)甘肅”與循環(huán)經(jīng)濟(jì)的概念關(guān)聯(lián)

有機(jī)農(nóng)業(yè)是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、資源關(guān)系失衡，食品質(zhì)量與安全，人類健康問題備受關(guān)注的背景下發(fā)展起來的[1],[2],[3],[4],[5]。在世界范圍內(nèi)，有機(jī)農(nóng)業(yè)自1909年提出，到20世紀(jì)90年代，有機(jī)農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種實(shí)踐模式得到迅速發(fā)展。有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種健康、綜合、環(huán)保的以及可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中完全不使用合成化學(xué)肥料、合成化學(xué)農(nóng)藥以及合成化學(xué)除草劑[3],[4][5]。是一種環(huán)境要求最為嚴(yán)格的持續(xù)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。某種意義上來說，我國的有機(jī)農(nóng)業(yè)是隨著國際有機(jī)食品市場(chǎng)對(duì)中國有機(jī)產(chǎn)品的需求而起步的。此后，隨著人們對(duì)有機(jī)食品的逐步了解和國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品需求的增大，國內(nèi)有機(jī)食品市場(chǎng)逐漸開拓[6]。發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)具有重要意義，能夠解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境問題、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益、增加農(nóng)民收入等。近年來，中央和地方各級(jí)政府對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品發(fā)展高度重視，國內(nèi)不少地區(qū)積極開展有機(jī)農(nóng)業(yè)地區(qū)性規(guī)劃以及有機(jī)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目建設(shè)，把發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)作為一個(gè)重要內(nèi)容納入到生態(tài)規(guī)劃中[8]。“有機(jī)甘肅”由張政民（2004）首次提出，王家勛等（2006）進(jìn)一步指出以“有機(jī)農(nóng)業(yè)”為抓手建設(shè)“有機(jī)甘肅”[7],[8]。

“有機(jī)甘肅”是指按照生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和科學(xué)發(fā)展觀原則，充分利用甘肅省特殊區(qū)位、獨(dú)特條件和有機(jī)資源，發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢(shì)和比較優(yōu)勢(shì)，以追求資源環(huán)境成本最小化和經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益最大化為目標(biāo)，以開發(fā)有機(jī)食品、有機(jī)產(chǎn)品和發(fā)展有機(jī)服務(wù)業(yè)為龍頭，以發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)產(chǎn)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)為先導(dǎo)，以實(shí)施保護(hù)性農(nóng)業(yè)、開發(fā)再生能源和研發(fā)推廣有機(jī)技術(shù)為手段，兼顧國家、地方、個(gè)人利益，統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益，實(shí)現(xiàn)全省經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展的構(gòu)想和模式。循環(huán)經(jīng)濟(jì)是一種全新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，以“減量化、再利用、資源化”為原則，以低消耗、低排放、高效率為基本特征，符合可持續(xù)發(fā)展理念，是對(duì)“大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)、大量廢棄”的傳統(tǒng)增長(zhǎng)模式的根本變革。甘肅省是國務(wù)院批復(fù)的全國唯一的國家級(jí)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)，國家近年來出臺(tái)了一系列支持甘肅發(fā)展的政策措施。有機(jī)農(nóng)業(yè)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)是推進(jìn)甘肅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的重要內(nèi)容和手段。用循環(huán)經(jīng)濟(jì)原理對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)行改造升級(jí)，推動(dòng)甘肅省傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)跨越式發(fā)展和有機(jī)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)然，“有機(jī)甘肅”建設(shè)，不僅僅是從有機(jī)食品到有機(jī)農(nóng)業(yè)問題，而應(yīng)將“有機(jī)甘肅”作為一個(gè)品牌，鄉(xiāng)村以建設(shè)有機(jī)食品基地為重點(diǎn)，城市則重點(diǎn)發(fā)展有機(jī)工業(yè)，有機(jī)工業(yè)的核心是建設(shè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的有機(jī)集群，“有機(jī)甘肅”的建設(shè)是個(gè)系統(tǒng)工程。本文基于“有機(jī)甘肅”的概念，結(jié)合循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展原則主要研究甘肅省有機(jī)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。

二、基于“有機(jī)甘肅”和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的甘肅省有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

㈠甘肅省發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的巨大潛力甘肅省具有發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的地理優(yōu)勢(shì)、氣候優(yōu)勢(shì)和生物資源優(yōu)勢(shì)；有良好的發(fā)展畜牧業(yè)傳統(tǒng)，農(nóng)業(yè)栽培歷史悠久，農(nóng)作物品種資源十分豐富。[1,7,9]同時(shí)，由于工業(yè)化、機(jī)械化水平低，促使的農(nóng)藥、化肥用量、單位面積產(chǎn)量較低等，反而構(gòu)成了發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的后發(fā)優(yōu)勢(shì)，為“有機(jī)甘肅”提供了良好的資源環(huán)境技術(shù)等條件。甘肅省地處青藏、黃土、蒙新高原交匯地帶，地形復(fù)雜，海波相差懸殊，生態(tài)類型和生物多樣性豐富，歷來就有生產(chǎn)天然食品和中藥材的傳統(tǒng)。甘肅“三分山，三分草，二分沙，一分林，一分田”土地類型，高山、盆地、戈壁、沙漠、溝壑等地理單元，在大空間尺度上，自然形成了發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的天然屏障和生產(chǎn)條件。初步形成了馬鈴薯、棉花、瓜類、蔬菜、果品、啤酒原料、制種、中藥材、蠶豆、百合、草產(chǎn)品、草食畜牧業(yè)等區(qū)域性優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品。天祝白牦牛、靖遠(yuǎn)灘羊、河西白絨山羊、山丹馬等品種在省內(nèi)外享有盛譽(yù)，甘肅高山細(xì)毛羊、華特瘦肉型豬、早勝肉牛、藏羊、牦牛等地方品種是甘肅畜牧業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)品種[1],[7],[9]。另有一些地方特色農(nóng)產(chǎn)品如發(fā)菜、蕨菜、木耳、白瓜子、黑瓜籽、黃花菜、白蘭瓜、橄欖油等。這些優(yōu)勢(shì)農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)出量大，商品率較高，具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，是極具開發(fā)有機(jī)食品的資源基礎(chǔ)。

㈡有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展分區(qū)布局及循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式甘肅省水熱、土壤、生物等自然條件在地域空間上的不同組合，以及人口、社會(huì)經(jīng)濟(jì)要素的不同分布，共同作用形成了多樣化的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，也因此形成了有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域背景特色。在深入分析甘肅省自然生態(tài)地域分異規(guī)律的基礎(chǔ)上，從生態(tài)環(huán)境建設(shè)與農(nóng)業(yè)發(fā)展研究的角度，甘肅省可分為隴中、隴東黃土丘陵川塬區(qū)、河西地區(qū)、甘南高原區(qū)、隴南山地區(qū)等四大自然生態(tài)區(qū)域[10],[11]。根據(jù)甘肅省自然生態(tài)環(huán)境分區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域特點(diǎn)和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境類型[12]，運(yùn)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)原理，本文將甘肅有機(jī)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展劃分為河西荒漠綠洲區(qū)節(jié)水型有機(jī)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式；隴中、隴東黃土高原區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式；隴南山地區(qū)特色有機(jī)林果畜循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式；甘南高寒高原山地區(qū)特色有機(jī)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式等有機(jī)農(nóng)業(yè)特色地域模式類型。一是河西荒漠綠洲區(qū)節(jié)水型有機(jī)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。河西走廊及其北部殘山丘陵地帶、荒漠戈壁和礫石綿延千里，降雨少、風(fēng)沙大、日照強(qiáng)，為典型的內(nèi)陸型氣候。農(nóng)業(yè)活動(dòng)主要集中在石羊河、黑河、疏勒河三大水系在沙漠戈壁中形成的大小不等的十多個(gè)綠洲里，為典型的灌溉農(nóng)業(yè)[11]。一年一作，小麥、玉米、瓜果、甜果、棉花、亞麻、油菜等種植面積較大，每年有大量糧食、瓜果和畜產(chǎn)品調(diào)出，是甘肅省乃至全國重要的糧食生產(chǎn)基地、制種基地和高原夏菜基地。

目前該地區(qū)已經(jīng)形成具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)，在糧食、油菜、瓜果、啤酒原料、制種、園藝特產(chǎn)等方面都具有較大的發(fā)展空間和優(yōu)勢(shì)。綜合開發(fā)利用河西地區(qū)優(yōu)越光熱條件，發(fā)展綠洲節(jié)水型特色有機(jī)農(nóng)業(yè)，依托甘肅省國家級(jí)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)張武定農(nóng)產(chǎn)品循環(huán)經(jīng)濟(jì)基地建設(shè)，加大建設(shè)和開發(fā)投資力度，提高綠洲有機(jī)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，建成重要的有機(jī)商品糧基地、有機(jī)商品蔬菜基地、有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品加工基地[12]。打造三大循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式：水源涵養(yǎng)生態(tài)林—草畜業(yè)有機(jī)畜產(chǎn)品鏈，保證林草生態(tài)系統(tǒng)功能前提下，發(fā)展林（草）—牧—沼循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式；糧、菜、果有機(jī)種植—圈養(yǎng)有機(jī)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈；生態(tài)保護(hù)—荒漠有機(jī)牧業(yè)模式，在保護(hù)生態(tài)前提下，在承載力基礎(chǔ)上，合理發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)。河西地區(qū)地理環(huán)境特點(diǎn)適宜草畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)，改善生態(tài)環(huán)境，建設(shè)有機(jī)草—蓄產(chǎn)業(yè)基地[13],[14],[15]。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)農(nóng)民種植紫花苜蓿等草畜農(nóng)產(chǎn)品與種植糧食相比，不僅減少了水肥、田間管理等資金和人力投入，而且收入增加。具有良好的經(jīng)濟(jì)收入和生態(tài)效益。二是隴中、隴東黃土高原區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。黃土高原地區(qū)地表起伏大，有丘陵、山地、臺(tái)塬、溝壑河谷、風(fēng)道等各種地貌，黃河兩岸降雨量200毫米～300毫米，為干旱氣候。隴東的中、南部地區(qū)、龍溪接近青藏高原的西南部為濕潤(rùn)氣候，其余則為半干旱區(qū)。