本文作者：劉俊 李敬川 王秀芬 王玉忠 漢瑞峰 單位：河北省林木良種工程技術(shù)中心 河北省林業(yè)科學(xué)研究院 河北省林果花桑質(zhì)量監(jiān)督檢驗管理中心

1十六可

1.1可看、可攝

觀光農(nóng)業(yè)是城郊農(nóng)業(yè)，是城市人休息、放松的地方，因此首先要有以農(nóng)業(yè)為體裁的參觀內(nèi)容；有供游人照像拍片的景點小品。攝影在以前是有錢人的專利，現(xiàn)如今，由于數(shù)碼相機的普及，人人都是攝影師，我們要用手中的機器，把美好的瞬間留住，供以后回憶和欣賞。

1.2可采、可食

有供采摘的、可以食用的天然、綠色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品：瓜、果、菜；肉、蛋、奶；糧、棉、油。

1.3可書、可繪

有供文人墨客書寫、繪畫、創(chuàng)作的題材和地點，要提供創(chuàng)作室、展室等。

1.4可學(xué)、可做

農(nóng)村是一個廣闊的天地，在這里是大有可為的。學(xué)習(xí)知識，參與勞動，體驗生活。可認(rèn)識植物品種，學(xué)習(xí)了解不同作物的生長習(xí)性、掌握簡單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能。可參與種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)操作的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，讓游人體會生產(chǎn)帶來的樂趣，掌握基本的生產(chǎn)技能。比如：人工葡萄酒的釀制，人工破碎、壓榨后，集中發(fā)酵，若干天后，灌裝后再由游客帶走，品償自已釀制的葡萄酒；參與農(nóng)事活動，體驗農(nóng)耕文化，其樂趣是無究的。有條件的地方還可以開發(fā)家庭農(nóng)場項目，實現(xiàn)城市與農(nóng)村的緊密依托。

1.5可歌、可舞

觀光采摘之余要有準(zhǔn)游人唱歌和跳舞的場所和設(shè)備。皓月當(dāng)空，繁星點點，一堆篝火，把酒當(dāng)歌，不亦樂乎！

1.6可娛、可樂

為孩子提供游樂場所、為成年人提供娛樂場所、為老人提供運動休閑的場所。各取所需，各得其所。

1.7可吃、可住

讓游人住農(nóng)家院、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活，體驗農(nóng)家生活，真正達到回歸自然，放松身心的目的。

1.8可品、可帶

品美味、吃美食、喝美酒，酒足飯飽之后，可將自己喜歡的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶回家中，細(xì)細(xì)品味，慢慢享用。

2六美

2.1美景

觀光農(nóng)業(yè)要有美麗的景觀、田園的風(fēng)光；新農(nóng)村的特色、農(nóng)家的小院，農(nóng)民的生活；把自然景觀和人造景觀有機結(jié)合，以自然景觀為主，人造景觀為輔；每個觀光區(qū)應(yīng)有自己獨自的特色，成為一個獨立的景區(qū)，讓人有新鮮感、親切感、舒適感和回家的感覺；周邊的環(huán)境，鄉(xiāng)村道路，村內(nèi)綠化美化要統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局、以綠為主，實現(xiàn)以紅、黃、綠為多色彩的交替。讓游客充分享受大自然的美麗。正是：農(nóng)村城市無阻隔，有山有水好景色，田園風(fēng)光如畫美，自然修復(fù)真快樂！雞鳴馬嘶狗兒叫，晨霧炊煙露珠跳，勤快農(nóng)夫早下田，歡樂農(nóng)家好熱鬧!

2.2美食

石碾碾出的糧食，石磨磨出的豆腐，粗糧細(xì)做，可口的農(nóng)家飯、菜，自種的菜、自摘的瓜果；讓大家品味自然，回歸天然，享受田園、農(nóng)家生活的快樂。小院平房八仙桌，盤腿上炕把客做，美味熱酒醇滿杯，歡樂農(nóng)家品山河。石磨擠出白玉漿，石碾推出黃金糧，瓜果蔬菜肉蛋奶，綠滿田園福滿倉！

2.3美酒

象法國的波爾多一樣，自產(chǎn)自釀白酒和果酒，特別是葡萄酒，有條件的地方可以搞特色葡萄酒堡。

2.4美飲

精美的特色飲品，自釀酒、自榨汁、自制的飲品（如：果汁、菜汁）、自產(chǎn)的牛奶、自采的茶。不光品味美飲，而且要體驗自己參與的快樂！

2.5美浴

根據(jù)不同目的、不同要求設(shè)計不同的洗浴內(nèi)容。為了美容護膚可洗奶浴、葡萄浴；為了治病和強身健體可洗酒浴、溫泉浴、溫泉藥浴、沙浴、森林浴等。

2.6美氣

無污染的環(huán)境，新鮮的空氣，較高的負(fù)氧離子，讓游客的心靈、身體得到恢復(fù)和修復(fù)。靜聽山泉穿石聲，閉目親吻拂面風(fēng)，青石板上日光浴，新鮮空氣養(yǎng)心身！

3十個結(jié)合

3.1與新農(nóng)村建設(shè)想結(jié)合

“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”，這20個字的目標(biāo)充分表明，我們要建設(shè)的新農(nóng)村，是社會主義經(jīng)濟建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)和黨的建設(shè)協(xié)調(diào)推進的新農(nóng)村，是農(nóng)村“三個文明”共同發(fā)展的新農(nóng)村，是富裕、民主、文明、和諧的新農(nóng)村。實現(xiàn)生產(chǎn)發(fā)展，要打造一村一業(yè)一品的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)良種化覆蓋、集約化管理、規(guī)模化種植、機械化耕作、區(qū)域化栽培，達到效益最大化的目的；實現(xiàn)生活寬裕，圍繞優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)生活寬裕乃至生活富裕；實現(xiàn)鄉(xiāng)風(fēng)文明，挖掘本地鄉(xiāng)土文化，建立農(nóng)民行為規(guī)范，提高農(nóng)民素質(zhì)。實現(xiàn)村容整潔，采用清潔能源，充分利用生產(chǎn)、生活中產(chǎn)生的廢物，比如秸桿固化用于供暖、發(fā)電，秸桿還田、秸桿及生活垃圾生產(chǎn)沼氣，搞好村鎮(zhèn)和庭院的美化綠化；實現(xiàn)管理民主，發(fā)展社會主義民主政治，建設(shè)社會主義政治文明，擴大基層民主、發(fā)展農(nóng)村基層民主政治，實現(xiàn)農(nóng)村的管理民主，依法保障廣大農(nóng)民享有我國公民應(yīng)該享有的民主權(quán)利，如民主選舉、民主決策、民主管理、民主監(jiān)督的權(quán)利等。所有這一切都是建立在生產(chǎn)發(fā)展和農(nóng)民增收的基礎(chǔ)之上，新農(nóng)村建設(shè)的核心是農(nóng)民增收，目前都市觀光農(nóng)業(yè)是實現(xiàn)農(nóng)民增收的有效途徑之一。因此，要把都市觀光農(nóng)業(yè)作為新農(nóng)村建設(shè)的主要任務(wù)來抓。

3.2和新農(nóng)民專業(yè)合作社想結(jié)合

農(nóng)民專業(yè)合作社是在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上，同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者或者同類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的提供者、利用者，自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟組織。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)，建立科學(xué)生產(chǎn)、產(chǎn)供銷、科技服務(wù)、承接項目的平臺，有效提高農(nóng)民和農(nóng)業(yè)的組織化程度，促進高效生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

3.3和種植業(yè)相結(jié)合

向游客展示現(xiàn)代種植業(yè)的技術(shù)和藝術(shù)，如引種優(yōu)質(zhì)瓜果、蔬菜、花卉等觀賞性作物。為游人提供綠色農(nóng)產(chǎn)品，比如：糧、棉、油、瓜、果菜等。

3.4和養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合

利用現(xiàn)有的水庫、池塘水面，綜合開發(fā)水資源，“住水邊，食水鮮，戲水面，娛水上”，為游客提供獨特、珍稀、無污染的肉、蛋、奶。

3.5和加工業(yè)相結(jié)合

借助當(dāng)?shù)氐拿袼住⑻厣鹘y(tǒng)、手工的工藝品加工，開展觀光副業(yè)項目。體驗食品加工、手工操作、保鮮程序、傳統(tǒng)工藝，增加參與性、可視性。

3.6和旅游業(yè)相結(jié)合

促進了旅游業(yè)的發(fā)展把觀光農(nóng)業(yè)納入旅游業(yè)的范疇，集農(nóng)業(yè)勞動、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及休閑、度假于一體，給人們增加了內(nèi)容豐富、形式多樣的旅游活動內(nèi)容，提供了有益身心健康、陶冶情操的旅游活動空間，既有利于人們的身心健康，又豐富了旅游的內(nèi)容。