江西省鳳凰溝旅游景區(qū)風光秀美，景色宜人，物產(chǎn)豐富。那大片的櫻花，最美的茶海，曾被評為中國“最美田園”之稱號，吸引著無數(shù)攝影家和攝影愛好者的眼球；鳳凰溝旅游景區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游企業(yè)，需要進一步加快會計核算制度改革，根據(jù)企業(yè)自身的發(fā)展現(xiàn)狀，聯(lián)系相關的政策方針，制定出一套合理有效的會計核算辦法。

一、生態(tài)旅游企業(yè)會計核算的概念和內(nèi)容

生態(tài)旅游企業(yè)會計核算簡單來說就是指企業(yè)對支出及收入的后續(xù)核算，也可以說是企業(yè)將一段時間的經(jīng)濟活動進行后期整合。同時，會計核算還包含了對未來發(fā)展情況進行預估，這是生態(tài)旅游企業(yè)高層做出決策的參考因素，同時也是生態(tài)旅游企業(yè)搶占先機的重要基礎。就其內(nèi)容來說，生態(tài)旅游企業(yè)包含內(nèi)容豐富，不僅僅是考慮經(jīng)營項目有旅行社、客房和客車出租等服務業(yè)務，還有餐飲生產(chǎn)服務性業(yè)務上的成本花費，還包括向游客直接或間接收取的費用。將兩者結合起來考慮的同時，還需要對企業(yè)中的負債情況，各項設施的損耗等綜合起來考慮。因此，要做好生態(tài)旅游企業(yè)的會計核算并不容易。

二、生態(tài)旅游企業(yè)會計核算的現(xiàn)狀分析

1.會計機構設置不合理

生態(tài)旅游企業(yè)會計機構設置不合理很大程度上來說是影響會計核算準確度和真實度的重要原因之一，它集中表現(xiàn)為多個方面。首先，個別生態(tài)旅游企業(yè)因為規(guī)模較小，或為了節(jié)約成本有些企業(yè)沒有獨立的會計部門對財務進行審核，甚至有個別企業(yè)根本沒有設立會計核算這一環(huán)節(jié)。審核財務這項工作就交到了其他財務工作者手中，一方面大大增加了這些員工的工作量，另一方面，其準確度也難以得到保障。其次，我國旅游業(yè)發(fā)展時間還較短，很多法律法規(guī)還不是很完善，加上監(jiān)管較為松散，很多生態(tài)旅游企業(yè)的會計設置還較為混亂，權責沒有得到良好的分配。

2.財會工作人員素質偏低

財會工作人員素質較低也是影響生態(tài)旅游企業(yè)會計核算發(fā)展的原因之一，這是因為，旅游行業(yè)準入門檻較低，一些財務工作人員甚至沒有接受過專業(yè)系統(tǒng)的財務培訓，這就使我國旅游企業(yè)會計審核水平一直較低，加上一些財務人員缺乏職業(yè)道德，職業(yè)素養(yǎng)較低，做假賬的事件時有發(fā)生。

3.日常會計核算不規(guī)范

生態(tài)旅游企業(yè)的日常核算不規(guī)范大大降低了企業(yè)的核算水平，這有著多方面的原因，首先，因為法律條款的不完善，很多旅游從業(yè)者就有了可乘之機，為了獲得更多收入，隨意增開發(fā)票，隱瞞現(xiàn)金消費，不依據(jù)合同進行收費使會計審核的結果缺少真實度。另一方面很多財務人員沒有嚴格按照規(guī)章條例來進行會計審核，審核較為隨意，做出的審核報表出錯率也會大大提升。

三、生態(tài)旅游企業(yè)會計核算的改進對策

1.完善內(nèi)部控制制度

建立完善的內(nèi)控制度是提升生態(tài)旅游企業(yè)會計核算準確度與真實度的重要措施。這就需要生態(tài)旅游企業(yè)根據(jù)自身的實際來制定一套較為完善的內(nèi)控辦法，首先，可以設立一個獨立的機構專門對會計的審核結果進行“二審”，從游客服務中心、觀光車服務中心、餐飲客房部、農(nóng)事體驗部、產(chǎn)品部及安保部等各部門分塊進行審核，發(fā)現(xiàn)錯誤及時記錄并報告。其次，要落實權責體系，就是說要讓財務人員認清自己的責任與義務，在出現(xiàn)錯誤后要有一定的懲罰措施。

2.提高財會人員的綜合素質

我國的旅游行業(yè)正在高速發(fā)展，在社會主義市場經(jīng)濟體制下，市場競爭激烈，要想企業(yè)獲得發(fā)展，提升生態(tài)旅游企業(yè)的會計核算水平，就需要對財務人員的綜合素質進行提升。因此，在企業(yè)內(nèi)要建立健全相應的培訓制度，通過開講座，現(xiàn)場指導，公派學習等多種措施，使企業(yè)財務工作者的能力和水平得到進一步提升。同時，還需要積極推廣會計電算化，會計電算化的落實不僅能大大減少財務審核的出錯率，同時，還能減輕財務工作者的工作量。

3.規(guī)范日常會計核算工作

規(guī)范日常會計的核算工作需要財務工作者在進行日常的會計審核時嚴格按照相關的規(guī)章制度進行。同時，也要對資金進行分類，如將本年度或者本季度的預收資金，投入資金，所欠債務，銷售利潤等進行詳細的分析與記錄，而不是僅僅做出收入和成本的差額情況。更為重要的是，企業(yè)管理者要加強內(nèi)部整治，對于一些亂開發(fā)票，隱瞞現(xiàn)金消費，不按合同繳費的現(xiàn)象進行嚴厲打擊。

四、結語

任何企業(yè)要獲得發(fā)展，企業(yè)內(nèi)部的財務管理都應該成為企業(yè)管理的核心所在。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游企業(yè)也不例外。我國的生態(tài)旅游有著很大的前景，生態(tài)旅游企業(yè)要抓住機遇，加快發(fā)展，這就需要生態(tài)旅游企業(yè)不斷優(yōu)化企業(yè)會計核算制度。

作者：胡瑤根 單位：江西省蠶桑茶葉研究所