利用客家土樓特色文化開展美育的實踐與思考

　　摘要：美育在提高幼兒素質，促進幼兒全面發展方面有重要作用，而藝術教育是實施美育的重要途徑。充分利用本地文化資源，積極挖掘以客家土樓特色文化為主線的美育活動，對土樓傳統文化特色教育進行了實踐探索，對培養幼兒的審美能力、實踐能力和創新精神，提高教師的實踐智慧和課程開發能力有積極的作用。

　　本文源自新課程,2020(39):64-65.《新課程》雜志是國家新聞出版署批準，文章知網收錄，是一份研究與服務新課程改革的正式教育期刊，是國內唯一以新課程直接命名的權威課改期刊。由山西出版集團主管，山西出版集團主辦，北京師范大學、科學傳播與教育研究中心協辦的山西省一級教育期刊，國內統一刊號：CN14-1324/G4，國際標準刊號：ISSN1673-2162，郵發代號：22-405(學術版)

　　《國務院辦公廳關于全面加強和改進學校美育工作的意見》中指出：“美育是審美教育，也是情操教育和心靈教育，不僅能提升人的審美素養，還能潛移默化地影響人的情感、趣味、氣質、胸襟，激勵人的精神，溫潤人的心靈。”可見，美育在提高幼兒素質、促進幼兒全面發展方面有其他教育不可替代的作用。

　　藝術教育是實施美育的重要途徑。3—6歲正是培養幼兒藝術特長、提升藝術素養的關鍵期。近年來，我園認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》(以下簡稱《綱要》)《3—6歲兒童學習與發展指南》(以下簡稱《指南》)精神，充分挖掘以客家土樓特色文化為主線的美育活動，遵循幼兒藝術領域學習與發展的特點，對土樓傳統文化特色教育進行了實踐探索，有效地弘揚、傳承家鄉的土樓文化，培養幼兒的審美能力、實踐能力和創新精神，提高教師的實踐智慧和課程開發能力，促進了教師和幼兒的共同成長。

　　一、建構客家土樓特色文化教育課程的可行性

　　陳鶴琴先生提出：“大自然、大社會都是活教材”。他認為，學前兒童是在周圍環境中學習的，應該以大自然、大社會為中心組織課程內容。《綱要》指出：“充分利用社會資源，引導幼兒實際感受祖國文化的豐富與優秀，感受家鄉的變化與發展，激發幼兒愛家鄉、愛祖國的情感。”

　　幼兒的學習方式和特點決定了幼兒的學習是以直接經驗為基礎的。兒童對世界的認識，首先從自己所經歷的現實生活開始，身邊所熟悉的、常見的事物和家鄉的本土資源最容易被他們所理解和接受，最容易激發他們探究的興趣。永定客家土樓是中國古建筑中的一朵奇葩，被列入世界文化遺產名錄，被譽為“東方古城堡”“世界建筑奇葩”，全區總共有23000多座土樓，一座土樓就是一個小社會，猶如一部讀不完的百科全書，具有豐富的文化內涵。為此，我園緊緊抓住土樓獨特奇異的審美客體和藝術魅力，以構建具有操作性、實效性的園本課程為目標，以對視覺形象的感知、理解和創造為特征，凸顯視覺性、實踐性、愉悅性和人文性，讓幼兒從小“知土樓、愛土樓、展土樓、傳土樓”，受到土樓文化的熏陶，傳承永定源遠流長的土樓藝術和博大精深的土樓文化，提高幼兒欣賞美、感受美、表現美的能力，開發其藝術潛能，更好地促進幼兒的發展。

　　土樓文化藝術特色教育課程的建構與探索，注重幼兒的感知體驗、表達與表現，符合《綱要》對課程建設的要求，符合土樓傳承發展的需要，是對幼兒進行美的感受與欣賞、美的表現與創造的教育，對促進幼兒身心全面發展、傳承本土文化、促進幼兒園內涵發展有重要的現實意義，需要當地教育者從多方面開展專題學習與實踐。

　　二、客家土樓特色文化教育課程的建構

　　1.準確目標定位，把握核心價值

　　《指南》指出：藝術是人類感受美、表現美、創造美的重要形式，也是表達自己對周圍世界的認識和情緒態度的獨特方式。藝術領域的核心價值是藝術興趣、藝術感受、藝術表現。幼兒的藝術活動是他們內在的生命活動，是一種感性把握世界的方式，在藝術活動中，要把幼兒的感知能力、想象能力、審美能力、創造能力的培養放在核心地位。基于《指南》所倡導的理念，我們將幼兒藝術活動的目標定位于以培養幼兒“知土樓”“學土樓”“愛土樓”“傳土樓”為總目標，進行了幼兒園土樓課程的建構，分別從“土樓·欣賞”“土樓·造型”“土樓·知識”“土樓·裝飾”四個學習領域進行教育活動的設計和實施。根據各年齡段幼兒學習與發展的重點和各種不同藝術表現形式的特殊性，制定了土樓課程的總目標、三個年齡段分目標及各個課例的子目標。例如：在“土樓·造型”這部分中，把小班幼兒學習與發展總目標制定為“欣賞、喜歡，對土樓活動感興趣，體驗土樓制作活動的樂趣”;中班幼兒學習與發展目標制定為“樂意參與土樓制作活動，有初步的想象力，會進行簡單的組合塑造”;大班幼兒學習與發展目標制定為“積極參加土樓活動，按意愿進行創作，大膽想象、創造”等，各個具體的活動課例再細化目標，循序漸進，層層遞進，目標脈絡清晰，涵蓋知識、能力、情感、態度，符合不同年齡段幼兒的能力水平。

　　2.選擇適宜內容，靈活使用教材

　　在土樓文化教育的內容選擇上，我們關注藝術學科內容和幼兒已有生活經驗的契合，抓住土樓教育的核心價值，選擇既具有文化內涵，又符合幼兒自身特定的生活經驗、愿望與情趣的作品，尤其讓幼兒關注周圍自然環境和生活中美的事物的欣賞與感受，鼓勵幼兒自發的、個性化的表現與創造，倡導幼兒用自己創作對藝術活動的熱情。如“土樓·造型”學習領域，前期教師通過好玩的橡皮泥、超輕彩泥進行泥塑餅干、磚塊、團圓等塑造活動，之后再讓幼兒嘗試運用黏土及輔助材料塑造簡單的物體，并學習用團圓、搓條、壓扁等方法表現物體的粗略特征，激發幼兒對玩黏土活動的興趣，體驗黏土制作活動的樂趣。

　　這些內容都是幼兒所熟悉和喜聞樂見的，考慮了活動的類別和均衡，與領域、主題和區域活動相結合，依情選用，科學配置，盡可能地給予幼兒直接觀察、親身感知、實踐操作的機會與平臺，貼近幼兒的生活經驗，與幼兒鮮活的生命緊密相連，使教育富有成效。有的內容是多年來教師長期開發與探索，積累形成的經典的課程內容，成為本土化園本課程的重要組成部分。

　　3.多元有機融合，注重領域滲透

　　我園的土樓文化特色教育有機地融合了多種形式的教育活動，將各領域之間、目標之間的相互滲透與整合,貫穿于幼兒學習與游戲各項活動之中。如“土樓·知識”學習領域，通過開展“土樓的秘密”“土樓人家”等活動，組織孩子參觀土樓博物館，觀看土樓宣傳片，并嘗試做小工人，體驗勞動的樂趣，讓孩子了解豐富多彩的土樓造型、歷史悠久的土樓文化，讓幼兒探索土樓的奧秘，明白“一座土樓就是一個小社會，客家土樓防御性能比較好，而且冬暖夏涼”;在建構區投放各種操作材料，讓幼兒根據自己的想法進行拼建、圍圈、壘高等活動;在資料區展示收集到的圖片、書籍、實物等資料，孩子們可以從中獲得詳盡的信息;在系列小主題活動中，通過“角色游戲—土樓一日游”“講述活動—我是小小解說員”“欣賞活動—美麗的土樓”“實踐活動—我是小小建筑師”等活動，讓孩子們主動探索學習，動手嘗試實踐，了解土樓的特性、種類和用途;開展“土樓夢”幼兒建構比賽活動，為幼兒提供表現的機會和平臺。這些活動自然而然地融合了科學、藝術教育，激發了學生興趣，發展了其探究能力，與《指南》倡導的理念一脈相承。

　　三、客家土樓特色文化教育課程的實施途徑

　　1.加強園本培訓，提升隊伍素質

　　教育理念與精神的貫徹實施和課程的研發，關鍵在教師。為此，我園著力加強園本教研和園本培訓，以園本課程的實踐為依托，以教師的自我成長為核心，以團隊互助為基礎，認真對照《指南》精神，在組織教師學習相關的課程理論的基礎上，進行分析思考：還有哪些可以利用的本土資源?原有的課程理論還有哪些值得挖掘的教育價值?課程的框架如何架構?不同年齡段幼兒各領域方面的學習與發展有什么特點?如何確立目標和相關的活動設計、更好地促進幼兒發展等，教師針對每一個問題，通過“問題式研討”“參與式研討”等形式進行實踐、反思，主動建構知識經驗;通過“一課三研”“同課異構”“成果展示”等形式開展觀摩研討活動，對課程中與土樓文化相關的活動案例和指導方法反復揣摩，反思調整，尋找最佳方案，最終形成典型的活動案例，并在實踐中給予驗證和推廣。

　　為了豐富教師的感性經驗，我們請來了專門研究土樓文化的專家，對教師進行培訓，同時對在藝術方面有造詣的教師委以重任，在教研組和備課組這兩個學習型共同體內，處處發揮示范引領作用，手把手地傳授土樓夯土等制作方法，分享土樓文化教育、土樓建構區設計、環境創設觀摩等方面的經驗，師徒結對，共同成長，最大限度地讓每位教師的自我價值得到實現，內在潛能得到發掘。

　　2.拓寬互動渠道，發揮家長作用

　　家長和社區資源是不可或缺的教育資源，是課程實施的有力保障。我們充分利用家長及社區資源，加強與家長的雙向聯系，支持幼兒的探索活動。如在《家鄉的土樓》主題活動中，請住在土樓的家長到幼兒園當助教，把土樓的故事講述給孩子;有的家長踴躍為孩子送來各種土樓圖片和模型，充實資料區的材料;組織家長和孩子一起參觀各地土樓，從網上下載資料，和孩子們共同探究土樓世界中無窮的奧秘。

　　我們還充分利用家長開放日、家長會等契機，開展親子活動，讓孩子們和父母一起在欣賞、探索、感受、表征等活動中進一步感受家鄉土樓文化的博大精深，萌發熱愛家鄉的情感。家長的參與為家園互動注入了新的內涵與活力，也有力地推動我園土樓文化特色教育活動的深入開展。

　　3.開展多樣活動，提升美育高度

　　蔡元培先生曾指出：“美育者，與智育相輔而行，以圖德育之完成者也。”中國的傳統文化歷來重視行為禮儀、道德規范。幼兒園美育工作不僅培養幼兒感受美，還應重視培養幼兒的語言美、行為美、心靈美。

　　土樓文化的精髓是客家家訓，注重傳承良好家風，每個土樓家族都有一個故事。客家家訓館座落在永定區湖坑鎮“慶成樓”，它以“堅韌不拔、開拓創新、愛國愛鄉、團結互助、崇文重教”的客家精神為主線，收集了土樓客家人最具代表性的家訓、祖訓、家書進行展陳，充分展示了客家文化的精華。

　　為進一步宣傳貫徹習近平同志關于“好家風應世代相傳”的講話精神以及社會主義核心價值觀，傳承中華傳統優秀文化，弘揚客家精神，我園創設了一個禮儀館，門口加掛了體現客家家訓意涵的對聯“慶子孫賢由禮義，成先人志在孝忠”，營造出濃厚的客家家訓文化教育氛圍。館內多以圖片的形式展示家訓的內容，以孝親友善、勤勞儉樸、寬厚忍讓、創業持家的家訓故事，各配上插圖進行展陳。運用多媒體再現客家廳堂、土樓私塾等場景，展示客家大家族和睦相處的小故事。還有學讀家訓的跟讀機，讓幼兒學會客家俗語。這些客家俗語警句，文字精練、形象生動、朗朗上口、簡明易懂、含義深刻，成為教化育人的箴言警句。通過禮儀館的學習與教育，讓客家后人受祖訓家規熏陶，恢宏先緒，崇文重教，睦鄰相助，振奮家聲，讓中華文化之光熠熠生輝。